鸡蛋蔬菜卷

食材是美食最基本的构成，因为有了好的食材才有好的美食。中国人历来对食材非常讲究，对于食材你知道的有哪些呢？经过收集，小编为您献上鸡蛋蔬菜卷，可能你会喜欢，欢迎分享。

食材明细：

主料：：鸡蛋2个，面粉5克，黄瓜适量，红萝卜适量，火腿肠适量，肉松适量，

辅料：：沙拉酱适量，盐适量，番茄酱适量，

鸡蛋蔬菜卷的做法步骤：

1.把要包在蛋皮里面的材料切成条形，并水煮过水（喜欢吃生的也没关系，材料还可以加生菜，紫甘蓝等等）

2.鸡蛋打散加入面粉

3.倒入不粘锅，蛋皮煎起来

4.出锅

5.把水煮过的铺上去，弄上沙拉酱

6.卷起来，切起来，放上肉松。大功告成。

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鸡蛋蔬菜卷的做法

材料：

鸡蛋3个，小白菜一把，黑胡椒味烤肠3根，盐，葱花，番茄酱，

鸡蛋蔬菜卷的做法的做法步骤：

步骤1，葱切葱花

步骤2，白菜切沫

步骤3，鸡蛋打散

步骤4，香肠煎熟

步骤5，把葱花和小白菜放入打好的鸡蛋，放一点点盐提味，别放多了，香肠也有咸味，放入锅中摊成饼

步骤6，香肠从中间切开，饼上刷上番茄酱，把香肠卷起来

步骤7，切成小块

鸡蛋番茄酱蔬菜卷

食材明细：

主料：：樱桃萝卜适量，芦笋适量，生菜适量，西红柿适量，豆腐皮适量，香葱适量，

辅料：：番茄酱适量，豆瓣酱适量，蒜4-5颗，鸡蛋2枚，

鸡蛋番茄酱蔬菜卷的做法步骤：

1.准备材料。

2.准备材料。

3.芦笋焯熟，樱桃萝卜和西红柿切成薄片。

4.把所有材料铺在豆皮上，不要铺太多，尤其是生菜，太松散不好卷起来。

5.切成4-5厘米长的段。

6.热油，把鸡蛋打散炒熟。

7.加入蒜片和黄酱。

8.加入番茄酱，等番茄酱香味炒出来，关火。

9.将炒好的鸡蛋番茄酱放在码好蔬菜卷的盘子中。开饭！

均衡营养—鸡蛋肉松蔬菜卷

食材明细：

主料：：鸡蛋2个，

辅料：：面粉一汤勺，肉松适量，黄瓜一小节，红彩椒1/4个，火腿肠半根，

配料：：盐1/2茶勺，胡椒粉1/2茶勺，甜辣酱适量，

均衡营养—鸡蛋肉松蔬菜卷的做法步骤：

1.准备好所有食材。（黄瓜、彩椒洗净后，和火腿肠分别切细丝）

2.鸡蛋打散，加入盐和胡椒粉，搅拌均匀。

3.加入面粉，搅拌均匀。

4.平底锅刷上一层薄油，开小火，稍微预热。

5.倒入一半蛋糊，铺平锅底，慢慢煎熟。

6.在蛋饼表面刚熟的时候，均匀的涂上一层甜辣酱。

7.铺上肉松和火腿肠。

8.接着铺上黄瓜和红椒。

9.卷成长条，出锅改刀装盘即可。

小贴士：

诗心片语：

1：搭配的蔬菜可以随自己的喜好，但最好选可以生吃的。如果不能生吃的，要先煮熟。

2：里面那层甜辣酱可以换成任意自己喜欢的酱，也可以不要。

3：2个蛋可以做2张饼，如果喜欢吃厚饼的，也可以一次煎。

4：还是一样全程小火，我一直都是用130度。

富贵蛋糕卷--蔬菜火腿鸡蛋卷

食材明细：

主料：：蛋糕4片，鸡蛋3个，面粉120克，火腿肉100克，

辅料：：菠菜50克，

配料：：盐3克，油适量，

富贵蛋糕卷--蔬菜火腿鸡蛋卷的做法步骤：

1.先把菠菜洗净，切碎打成汁。

2.过滤好的菠菜汁。

3.倒入面粉、盐。

4.搅拌均匀，搁置5分钟。

5.然后把鸡蛋磕到碗里。

6.搅打成蛋液。

7.把菠菜面汁倒入鸡蛋液里搅匀。

8.再次过滤一下。

9.再次搅拌均匀。

10.锅里放刷油，倒入蔬菜蛋糊。

11.定型后反过来再煎30秒就好了。

12.取出来晾凉。

13.切好的蛋糕片。

14.火腿切成1公分的粗条。

15.把饼切成蛋糕一样宽的，下边放竹帘

16.放上火腿。

17.慢慢卷起来，最好卷得紧一点。刷上蜂蜜封口。

18.切成斜刀就行了。

19.摆盘即可享用。

20.也可以切得薄一点，摆盘。

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