中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，没有好的食材，不可能有好的食物。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，哪些食材让你感兴趣？小编为此仔细地整理了以下内容《虾仁意大利面(2)》，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
食材明细：
主料：：意大利面110克（一人份），西红柿1个（中等大小），虾4个，洋葱1/4个，韭菜苔5、6根，大蒜2瓣，番茄酱1大汤匙，
辅料：：生抽1/2汤匙，白糖1—2克，盐适量，橄榄油适量，黑胡椒粉适量，
虾仁意大利面的做法步骤：
1.准备原料（平时做饭葱姜蒜的放惯了，不小心多了一棵葱，忽略哈）。
2.煮锅加水烧开放少许盐，放入意面煮至面熟无硬心，（我煮了10分钟）。
3.捞出盛入盘中加一点橄榄油拌匀防粘连。（或者过一下凉开水也不粘连）
4.煮面的时候可以将虾洗净去壳，挑去虾线，在虾的背部划一刀。
5.洋葱 大蒜切末，韭菜苔切小段， 西红柿切碎块。
6.炒锅烧热倒入橄榄油，油温5成热时放入洋葱和大蒜末炒出香味。
7.放入西红柿和虾仁，炒至西红柿软烂。
8.放入生抽 白糖翻炒均匀。
9.放入番茄酱翻炒均匀至与底料融合。
10.放入适量的盐和韭菜苔翻炒均匀。
11.调入黑胡椒末 翻拌均匀即可。
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香浓意大利面(2)
食材明细：
主料：：意面300克，
辅料：：洋葱半个，胡萝卜一小段，火腿一段，牛肉100克，西红柿半个，
配料：：番茄酱适量，黑胡椒粉少许，盐适量，橄榄油适量，
香浓意大利面的做法步骤：
1.准备好意面
2.准备好其他辅料
3.锅里水烧开，加入一小勺盐、少许橄榄油，放入意面煮12分钟左右。（个人喜欢软一点的，所以多煮了一会）
4.洋葱、胡萝卜、火腿、西红柿、牛肉都切成小丁
5.牛肉里放入少许生粉抓匀
6.意面捞出沥干水分，倒入少许橄榄油拌匀
7.锅内倒入适量橄榄油，倒入牛肉丁爆香
8.放入洋葱丁和胡萝卜丁继续翻炒
9.放入西红柿丁和火腿丁继续翻炒
10.加入番茄酱、黑胡椒粉、盐，翻炒均匀
11.加入少量开水煮一分钟
12.将肉酱倒在意面上即可
13.也可以将意面倒入锅里拌匀出锅
小贴士：
一：煮面条时，水开后先放适量盐和少许橄榄油，以防面条粘连，也更好地入味；
二：要想保持面条的劲道，可以煮8分钟左右，捞起，似乎半生不熟的感觉，根据个人的口感；
三：煮好的面条不建议过凉水，用少许橄榄油拌一下，防粘连；
四：肉酱可以直接放入碗里拌匀，也可以将面条倒入肉酱锅里拌好后起锅。
意大利肉酱面(2)
食材明细：
蝴蝶面适量，蕃茄适量，洋葱适量，牛肉适量，盐适量，黑胡椒粉适量，意大利综合香草适量，蕃茄沙司适量，黄油适量
意大利肉酱面的做法步骤：
第1步蝴蝶面煮熟过冷水备用锅内放黄油，将洋葱碎炒至透明
第2步加入牛肉碎煸炒变色后加入蕃茄碎再加入蕃茄沙司、适量的盐、黑胡椒粉和意大利综合香草
第3步熬二十分钟，中途要不停地搅动将蝴蝶面倒入拌匀即成
小贴士：
若再撒上层奶酪进烤箱烤一下，便是焗意大利肉酱面了！
肉酱意大利面(2)
食材明细：
洋葱1pcs，牛肉和猪肉450g，意大利面条300g，红西红柿700g，大蒜丁5PCS，海盐?tsp，黑胡椒粉?tsp，橄榄油30ml，干罗勒1tsp，干欧芹1tsp，意大利干酪100g
肉酱意大利面的做法步骤：
第1步步骤1：锅内橄榄油加入切碎的洋葱、肉末、盐和胡椒粉，炒至金黄色，加入蒜丁。步骤2： 番茄切成小块加上干罗勒、干欧芹熬酱。或者直接用我之前写的Pizza酱的配方。同时，把意大利面放到盐水中煮。步骤3：肉酱煮炖几分钟加入煮好的意大利面翻炒片刻即可。步骤4：加入磨碎的奶酪，这会让意大利面变得更加美味。
番茄虾仁意大利面(1)
食材明细：
主料：：意大利面一把，鲜虾适量，西红柿一个，火腿肠一根，
辅料：：意大利面酱两勺，乐荷有机黄油一块，盐少许，迷迭香少许，
番茄虾仁意大利面的做法步骤：
1.准好需要的食材，火腿肠可有可无，如果有洋葱更好，也可以加几只芦笋进来。
2.黄油切一小块备用，火腿肠切菱形片，鲜虾去头去壳，清洗干净，西红柿切厚片。
3.锅中加入适量的清水，烧开，水开后加入意面同煮，同时撒一勺盐，这样煮出来的意面容易入味，煮意面的时候先大火煮两分钟，然后转中小火煮大约七八分钟。
4.煮好的意大利面捞出来，用温水冲洗一下备用，如果是第二天用，可以蒙上保鲜膜放冰箱里冷藏保存。
5.准备一口干净的锅，加入一块黄油，中小火融化。
6.然后加入西红柿块，翻炒至西红柿出汁，看上去变得沙沙的。
7.然后加入火腿片，虾仁继续翻炒，这时火候可以调大一些。
8.待虾仁变色就可以加入适量的清水，两大勺意大利面酱，少许迷迭香，将酱汁连同食材一起煮开。
9.待汤汁收的浓稠就把煮好的意大利面倒进去，翻炒均匀，视味道再少量添加一点食用盐调味。
10.汤汁均匀的沾裹在意大利面上就可以出锅啦！超简单是不是？
11.成品。
小贴士：
炒意大利面，一定要用黄油来做，普通的炒菜油味道不香，做出来的意面口感会很奇怪；
喜欢黑胡椒口味的可以把迷迭香换成黑胡椒碎；
意大利面酱可以自己炒，也可以网购或者超市购买，自己做稍微有些麻烦，我就从超市买了。
干拌意大利面(2)
食材明细：
主料：：意大利面适量，
辅料：：西葫芦适量，茴香适量，西红柿酱适量，西红柿适量，蒜适量，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，橄榄油适量，
干拌意大利面的做法步骤：
1.今天买了盒装细长意面。
2.准备材料，橄榄油，西红柿酱，胡椒粉，洗菜，茴香，西葫芦，西红柿，蒜，还有一点早上剩得洋葱，喜欢吃青椒的人也可以用一根。
3.下面。记得给锅中加点盐，煮5、6分钟面软了就可捞出。
4.捞出放入凉开水中冲一下。
5.控水，然后拌一点橄榄油搅拌一下，以防粘连。
6.将西葫芦切薄片，用盐，胡椒粉，橄榄油腌制。西红柿热水煮一下去皮，蒜拍泥状，茴香切碎节，待用。
7.锅里热橄榄油，倒入蒜泥炒，然后再倒入西红柿丁，翻炒一会。
8.上桌，准备装盘。
9.将西红柿酱和炒好的西红柿浇上，再把拌好的西葫芦撒上，然后将茴香洒在面上，我再用洋葱圈做了一个小桥，然后旁边放了一个樱桃小丸子点缀，大功告成，开始享用吧！味道不错，可以和必胜客的相媲美呢！哈哈！
10.看看成品图图吧！
小贴士：
享受厨房生活每一天。
香炒意大利面(2)
食材明细：
主料：：意大利面200g，瘦猪肉100g，
辅料：：洋葱头半个，青椒1个，胡萝卜半根，葱姜蒜适量，
配料：：高汤适量，胡椒粉适量，盐适量，生抽适量，
香炒意大利面的做法步骤：
1.意大利面200g。
2.烧开水，加一勺盐，放入意面，煮大约12分钟，没有中间的白芯即可。
3.过凉水。
4.：将胡萝卜、洋葱、青椒洗干净。
5.将4中切丝，将五花肉切丝，姜切丝、蒜牌烂。
6.锅热油，葱姜爆香，加肉丝翻炒。
7.变色时加生抽翻炒均匀。
8.放入胡萝卜丝和洋葱丁翻炒片刻 。
9.加入高汤、大火烧开后小火慢熬；
10.收汁差不多时，加青椒丝和适量盐，放入意面翻炒3分钟、撒少许胡椒粉，即可。
11.盛盘。
虾仁芦笋炒意大利螺丝面(1)
食材明细：
主料：：意大利螺丝面200克，鲜虾仁150克，芦笋150克，红椒80克，
辅料：：橄榄油适量，黑胡椒粉适量，盐适量，罗勒碎少量，
虾仁芦笋炒意大利螺丝面的做法步骤：
1.准备好食材：螺丝面，红椒，鲜虾，芦笋；
2.红椒洗净，切成丝备用；
3.鲜虾剥壳去除虾线，用少量盐和黑胡椒粉腌制10分钟；
4.芦笋去皮，切段备用；
5.螺丝面先用凉水泡5分钟；
6.水煮开，下入意大利螺丝面，放盐小半勺，油两滴，小火煮10分钟，时间可以根据自己喜好程度适当调整。
7.虾入开水中汆一下捞出备用；
8.锅烧热，注入橄榄油，放入蒜粒煸香；
9.然后放入蔬菜煸炒；
10.放入虾仁翻炒片刻；
11.倒入煮好的螺丝面，调入适量盐，黑胡椒粉，少量水，翻炒至水稍微收干入味；
12.最后撒入少许罗勒碎翻炒均匀，滴入几滴柠檬汁就可以出锅了。
小贴士：
1.蔬菜可以任意搭配，还可以用西葫芦或者西兰花也可以的；
2.今天的意面是比较清淡的，不太适合再加入番茄酱了，否则会失去原有的味道了。
黑椒牛柳意大利面(2)
食材明细：
主料：：意大利面一小把，
辅料：：牛柳一块，番茄一个，洋葱半个，青椒两个，玉米肠一根，
配料：：番茄酱适量，盐适量，黑胡椒粉适量，芝麻油适量，
黑椒牛柳意大利面的做法步骤：
1.意大利面一小把。至于多少自己把握拉，多煮几次就熟悉了哦
牛柳一小块，不需要太多哦
番茄一个
青椒两个
家里没有培根和玉米，正好用玉米肠代替
2.番茄切成小丁，便于熬制
牛柳切成肉末
玉米肠、洋葱、青椒也都切成小丁
3.水烧开，将面条放入。
一般包装袋上都会标明面条煮的时间。夭夭这个是要煮9分钟的
4.面条煮成这样就差不多啦
5.将面条捞起。因为是冬天，所以夭夭没有用冰水划开，不然面凉了吃了会不舒服的，直接放芝麻油或者橄榄油都可以让面不黏糊，而且还能使面条顺滑爽口
6.锅里放入菜油。因为夭夭没有橄榄油啦，所以用菜油代替了，嘿嘿
放入牛肉末爆炒
7.放入番茄，用锅铲压一下，以便更好的熬成酱汁。加入少量水，熬成番茄酱
8.熬成番茄酱。这个时候可以加入拼装番茄酱，也可以最后加入。夭夭是最后才加入的
9.放入洋葱，洋葱容易熟，放早了就煮黑了
再放入青椒、玉米肠
10.最后放入盐和黑胡椒粉
11.凉好的意大利面再次用筷子调散开，装入盘中
12.将酱汁均匀的浇在面条上
搅拌之后就可以开吃啦
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