食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在食材文化，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,下面是小编精心为你整理的“意式田园蔬菜汤”，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
主料：：椰菜100-150克，番茄300-500克，
辅料：：培根3-4片，
配料：：番茄酱个人口味适量，盐适量，黑胡椒粉适量，食用油适量，
意式田园蔬菜汤的做法步骤：
1.先准备好椰菜和番茄，椰菜切丝，番茄切小块（以便快速炒成浆状），培根3-4片，切条，就用超市可以买到的那种切片培根。番茄酱备用。
2.先热平底锅，热少量油（我用的普通玉米油，用橄榄油风味更佳），倒入切好的培根，中火炒出培根的烟熏香味，边缘微焦。
3.盛出培根留油，再加入少量油热好，倒入椰菜丝和番茄块翻炒至番茄开始软化，倒入适量的番茄酱，爱酸的可以多倒点，增加番茄香味。
4.继续翻炒番茄椰菜，加入少量盐加速番茄软烂，知道炒成接近番茄酱的状态时加入提前煎好的培根条继续翻炒几下。放入少量黑胡椒粉。
5.加入清水，水没过食材以后再适量加一点，我喜欢汤比较稠和酸所以番茄多水稍少，喜欢汤比较稀和清的朋友可以少放番茄多放水。水开后加盖小火大概煮5-8分钟，直到椰菜丝比较通透染红的时候风味最佳。此时按个人口味调进适量食盐，觉得太酸的可以适量给点糖。
6.汤锅盛出，开吃！！
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韩式蔬菜汤
食材明细：
主料：：大白菜适量，蘑菇适量，青辣椒适量，虾适量，
辅料：：小白菜适量，洋葱适量，红辣椒适量，葱适量，
韩式蔬菜汤的做法步骤：
1.把大白菜、小白菜切段，蘑菇、洋葱、青红辣椒切块
2.虾买回来的时候是活拨乱跳的，但是我这是几天以后才吃的，所以这次的虾是我买回来洗干净后放进冰箱冷冻的，吃的时候才拿出来解冻的。
3.煮锅加水开始煮，放入韩国大酱、辣椒酱
4.煮开后放入小白菜、大白菜、蘑菇、洋葱
5.再次煮开后放入虾，然后放入青红辣椒即可
小贴士：
这个汤主要是用来配糯米鱿鱼筒的，所以稍微会淡一下。。。。
女人的美容餐-------田园蔬菜汤
食材明细：
主料：：玉米一条，西兰花4朵，西红柿一个，胡萝卜一小段，
辅料：：香油适量，鸡精适量，
女人的美容餐-------田园蔬菜汤的做法步骤：
1.将以上食品材洗净,玉米和萝卜切段,西红柿切片,西兰花拆成小朵.
2.锅中放入适量水,先将玉米放下去煮20分钟,煮开后开放入胡萝卜煮5分钟
3.再放入西红柿和西兰花煮5分钟即可.
小贴士：
西兰花不要煮太久,易变色,玉米和胡萝卜本身就有甜味，所以可不加其它调料。
田园蔬菜汤----胡萝卜玉米丝瓜汤
食材明细：
主料：：玉米一个，丝瓜一个，
辅料：：胡萝卜一小段，
田园蔬菜汤----胡萝卜玉米丝瓜汤的做法步骤：
1.将玉米切块，胡萝卜切片刻成梅花形.将丝瓜清洗削皮切片
2.锅中放入适量清水，放入玉米煮至20分钟，再将胡萝卜放入
3.快起锅时再放入丝瓜，煮两分钟即可.
小贴士：
丝瓜放入沸水中煮两分钟后就要起锅，或则颜色会变黄.
美味蔬菜汤
食材明细：
主料：：西红柿2个，卷心菜1颗，土豆1个，
辅料：：酱油适量，盐适量。，番茄酱适量，油适量，鸡精适量，葱少许。，姜2片，
美味蔬菜汤的做法步骤：
1.卷心菜用手掰碎，土豆切片，西红柿切块。
2.葱姜切好，备用。
3.锅倒入油，放入葱姜爆香。
4.下入西红柿炒软至汤汁出来
5.放入土豆片翻炒两下。
6.继续放入卷心菜，翻炒两下。
7.加入适量盐，卷心菜会被杀出水分会很快变软。
8.加入适量酱油。
9.继续翻炒到卷心菜变软。
10.锅里加入水。没过蔬菜，加入适量番茄酱。
11.加入少许糖，炖煮至蔬菜软烂大约15-20分钟。出锅前尝尝口味，如果淡的话，继续加少许盐，放入鸡精可以出锅了。
12.番茄味道浓郁，酸甜适口的蔬菜汤就做好了。
小贴士：
水可以稍微多一点，因为汤会非常好喝，番茄酱按照个人口味来添加。
彩色蔬菜汤
食材明细：
主料：：西红柿1个，玉米适量，豌豆适量，薏米仁适量，
辅料：：胡椒粉适量，
彩色蔬菜汤的做法步骤：
1.材料如下。
2.西红柿切块。
3.加入锅中炒熟。
4.加入豌豆薏米炒香，薏米已提前炒熟的。
5.加入玉米。
6.加入热水煮二十分钟。
7.调味即可享受。
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