食材是组成各种美食的基本原料的统称，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的根在于食材，对于食材你知道的有哪些呢？为此，你可能需要看看“剩米饭的华丽变身——西蓝花培根玉米披萨”，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料：：米饭一碗，培根3片，西蓝花数朵，玉米粒适量，米肠适量，盐适量，胡椒碎适量，番茄酱适量，
辅料：：马苏里拉芝士碎一大把，
剩米饭的华丽变身——西蓝花培根玉米披萨的做法步骤：
1.把剩米饭倒入模具中，压实
2.在压实的米饼胚上洒上适量的盐和胡椒碎，之后再抹上适量的番茄酱
3.把西蓝花事前用水焯一下，之后切碎，均匀的撒在涂好番茄酱的米饼胚上，并撒适量玉米粒
4.把培根肉切小丁，之后均匀的撒在西蓝、花玉米粒上
5.把米肠摆在培根丁上
6.均匀的洒上芝士碎，之后放入预热好的烤箱中层，180度10分钟左右
小贴士：
睿妈超级啰嗦：
1、因为睿睿超爱吃西蓝花，所以睿妈就放了西蓝花，其实蔬菜可以换成任意自己喜欢吃的，其他配料也可以换成自己喜欢吃的，没有必要按照睿妈的材料放，鸡肉、牛肉、沙拉酱都可以，只要是自己喜欢吃的都OK
2、时间依据自己家的烤箱酌情增减，因为米饭、菜都是熟的，培根又超好熟，只要芝士融化了就可以了
3、睿妈强烈建议用马苏里拉芝士，放上一大把，真的有拉丝的效果耶，吃着超爽
97Msw.com相关知识
剩米饭的华丽变身的做法
以往的剩米饭都是用来蛋炒饭，酱油炒饭的。今天来个不一样的，把米饭做成造型，蘸上蛋液，放锅里面炸。没想到味道还不错。成品更像鸡块。
材料：
米饭1碗，鸡蛋1个，盐半小勺，胡椒粉少许，白芝麻少许，食用油适量，热水20ml，番茄酱15g，
剩米饭的华丽变身的做法的做法步骤：
步骤1，准备一点点热水把盐放里面。倒进米饭里拌匀。
步骤2，用心型的模具做出造型，造型一定要压实，要不然蘸蛋液的时候容易散开。
步骤3，鸡蛋里面加入胡椒粉打散。
步骤4，把做好造型的米饭放进去，均匀的裹上蛋液，然后在表面一层撒上一点点白芝麻。
步骤5，锅里面油烧热后放入米饭炸制金黄色捞出控油即可。
步骤6，直接吃也可以，蘸上番茄酱更好吃哦！像不像鸡块。
步骤7，确实很好吃。
腊肠什锦炒饭——剩米饭的华丽变身
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，剩米饭1碗，胡萝卜半根，玉米粒适量，青豆适量，香葱少许，腊肠一小根，
辅料：：盐适量，黑胡椒粉适量，
腊肠什锦炒饭——剩米饭的华丽变身的做法步骤：
1.玉米、青豆、胡萝卜丁过水焯熟，腊肠切成小丁，香葱切成葱花备用。
2.起锅热油，油热后把一个鸡蛋打散倒入滑炒，鸡蛋炒熟后盛出。
3.用炒鸡蛋剩下的油煸炒腊肠丁，待腊肠稍稍出油有香味后，倒入米饭翻炒。一边炒一边用铲子轻轻按压米饭，这样炒出来的米饭比较松散，好吃。
4.米饭炒散炒香后倒入玉米胡萝卜青豆翻炒，翻炒均匀后加盐和一小勺黑胡椒粉
5.最后把炒好的鸡蛋和葱花倒进去翻炒均匀，即可出锅。
6.一起开始用餐吧。
小贴士：
我比较喜欢黑胡椒的味道，经常炒饭的时候加，如果不喜欢可以省略。
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