食材品类非常的丰富，没有好食材，就没有好美食。美食文化的根在于食材，你对食材了解有多少呢？有请驻留片刻，小编为你推荐星星饼干(1)，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：：低筋面粉180g，黄油70g，蜂蜜35g，细砂糖30g，盐少许，
辅料：：蛋黄3个，
星星饼干的做法步骤：
1.黄油切块软化
2.慢慢的加入细砂糖，用打蛋器打至颜色略发白
3.分次加入蛋黄，每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加下一个蛋黄
4.搅匀后加入少许的盐
5.加入蜂蜜，不用搅拌
6.筛入低筋面粉后，用搅拌刀翻版均匀
7.擀成一张面皮，用饼干模具压出形状
8.放在烤布上摆好，隔开一定距离
9.预热烤箱180度，中层，13分钟左右即可
小贴士：
1 鸡蛋要一个一个的加入
2 做好的饼干放凉后一定要密封起来存放~
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巧克力星星蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉14克，鸡蛋一个，
辅料：：牛奶8克，糖粉8克，巧克力20克，
配料：：植物油8克，
巧克力星星蛋糕的做法步骤：
1.蛋黄蛋清分离，蛋黄依次加入过筛的低粉，三分之一糖粉，牛奶和植物油搅拌均匀
2.蛋白分两次加入余下的糖粉打发，随后加入蛋黄糊
3.放进烤箱145度烤20分钟
4.取出放凉
5.巧克力隔水溶化
6.将巧克力浆淋在蛋糕上，再撒点糖粉即可
小贴士：
1、巧克力浆一定要放凉在淋在蛋糕上
可可星星
食材明细：
主料：：高筋粉130g，牛奶70g，酵母2g，奶粉5g，可可粉10g，鸡蛋22g，细砂糖35g，盐1g，黄油20g，
辅料：：白色巧克力适量，
可可星星的做法步骤：
1.除黄油外将所需材料放入面包机
2.按和面档开始揉面至扩展阶段，加入黄油后再按一至两次和面档至完全阶段，直到可以拉出薄膜
3.发酵至2-2.5倍大
4.用手指沾面粉，在面团上戳一个洞，洞口不会回缩
5.将面团压出空气
6.分出约每个36g的八份，揉圆，盖上保鲜膜松驰10分钟
7.取其中一面团，将其擀平成圆形
8.用剪刀将面团剪开一半（不要剪断哦！）
9.再将一半的面团剪上一刀
10.如此重复着将两边都剪出小角
11.剪好的样子
12.将剪好的面团两端收紧，成环形
13.放入烤箱进行最后发酵至两倍大（烤箱底部放入80度以上的热水，使发酵时间缩短）
14.烤箱预热至180度，烤约13-15分钟（以自家的烤箱脾气为准）
15.锅内烧水，白巧克力隔热溶化后放入挤裱袋
16.面包出炉后待稍凉些，将巧克力按自己的喜好装饰在面包上
星星塔
食材明细：
主料：：土豆200g，火腿肠5根，鸡蛋1个，芹菜叶适量，盐适量，黑胡椒适量，
辅料：：芝士适量，
星星塔的做法步骤：
1.把材料准备好。
2.土豆，洗净去皮，切片，上锅蒸。
3.芹菜叶用剪刀剪碎。
4.火腿肠对半切好。
5.取半段，再切一刀，不要切到底，然后插入牙签，把两端分开。
6.把全部弄好的火腿肠，摆上垫了油纸的烤盘，组成星星形状。
7.蒸好的土豆，压成泥。
8.放入鸡蛋，芹菜叶，盐，黑胡椒粉
9.搅匀它。
10.烤箱180度提前预热，把土豆泥放入星星中。
11.然后在上面撒上芝士。
12.放入预热好的烤箱中。
13.180度烤10-15分钟，芝士融化变成金黄色就可以了。
14.美味的星星塔，完成啦。
小贴士：
1、芝士要提前解冻后再使用
2、不喜欢芹菜叶味道的可以换葱花，也可以不放。
饼干(1)
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：鸡蛋3个，羊油1小碗，糖1小碗，蜂蜜1小碗，酸奶2小碗，泡打粉1勺，平时用的勺，苏打1勺，植物油1小碗，
饼干的做法步骤：
1.羊油融化+植物油+糖（可以用适量开水融化，开水不能太多） 搅拌
2.搅拌好的液体+鸡蛋+苏打 搅拌至出现小白色泡泡
3.搅拌好的液体+蜂蜜 再搅拌
4.再加酸奶搅拌至没有酸奶颗粒
5.搅拌好的液体+泡打粉+适量面粉 搅拌（搅拌好的面不能太硬，手抓软软的就可以）
6.用保鲜膜包起来，醒面半个小时
7.醒好的面擀成小微厚一点的片，用自己喜欢的模具咳出各种形式，上面用刷子涂蛋黄
8.整理好的饼干放入烤箱，上下180℃烤10分钟，上下换盘再烤5分钟就可以
小贴士：
喜欢水果的朋友可以添加水果（榨出的水果）
我喜欢香蕉，所以加了香蕉汁
星星轻乳酪蛋糕
食材明细：
主料：：奶油奶酪250克，淡奶油50克，牛奶100克，黄油80克，
辅料：：玉米淀粉125克，牛奶50克，鸡蛋4个，糖100克，玉米淀粉210克，
星星轻乳酪蛋糕的做法步骤：
1.奶油奶酪，淡奶油，牛奶，黄油放在奶锅里，小火加热至完全融化，
2.加入玉米淀粉1和牛奶50克，
3.加入蛋黄4个，拌匀，
4.蛋白加糖打发，
5.至鱼眼泡，再加入玉米淀粉2，拌匀，
6.打发至中性，
7.取1/3蛋白霜与奶酪糊翻拌，再一起倒入，翻拌至均匀，
8.硅胶模抹黄油，备用，
9.将乳酪糊倒入模具中，
10.烤箱180度，30分钟，中下层水浴，再转150度，40分钟，中间观察上色情况，可加盖锡纸来防止上色过重，
11.出炉后，晾凉就可以胶模了。
小贴士：
冷藏一下，会有另一中滋味。
拌面糊的时候，注意手法，翻拌或切拌，否则容易消泡。
星星星——生榨杨桃汁的做法
朋友送的水果礼盒里面有两只杨桃，不知该怎么吃。放呀放呀，从绿色放到了黄色，也就是熟透啦。杨桃熟透甜甜的，榨汁不错哟～很清爽的味道，众所周知，杨桃是切开是五角星形状的，所以把这杯果汁命名为“星星星”⭐️夏天放点冰块，清清爽爽一整天哦～
材料：
杨桃2个，水1杯，白砂糖适量，，
星星星——生榨杨桃汁的做法的做法步骤：
步骤1，杨桃洗净，切片，切四片薄薄的，作为装饰备用。
步骤2，切好的杨桃放入原汁机榨汁，倒入一杯水。
步骤3，在杨桃汁中放入适量白砂糖调味，倒入杯中，将切好备用的杨桃片作为装饰。完成～
星星土豆泥
食材明细：
主料：：士豆1个，秋葵7个，
辅料：：盐适量，橄榄油适量，胡椒粉适量，蚝油适量，酱油适量，蒜米4瓣，
星星土豆泥的做法步骤：
1.1、士豆蒸熟后加入适量的盐、胡椒粉、橄榄油压成泥备用；
2.2、秋葵抄水2分钟后切成小段；
3.3、把切好的秋葵片摆在一个小碗里；
4.4、放入士豆泥压实后倒扣在盘子中；
5.5、少油下蒜米、蚝油、酱油、辣椒、陈醋调成汁淋在成品上即可食用。
小贴士：
土豆泥不要放太多的盐哟。
来自星星的汤圆
食材明细：
主料：：糯米粉250克，
辅料：：可可粉5克，抹茶粉5克，南瓜泥50克，
配料：：黑芝麻100克，猪油20克，白糖适量，
来自星星的汤圆的做法步骤：
1.芝麻放入锅中中火炒香
2.放入搅拌机搅成芝麻粉
3.猪油隔热水融化
4.芝麻粉中加入融化的猪油
5.加入白糖搅匀
6.搅匀的芝麻馅放冰箱冷藏
7.南瓜泥切丁入锅蒸熟
8.煮熟的南瓜泥捣碎
9.少量多次的加入糯米粉
10.揉成光滑的面团
11.剩余的面团分三份，两份50克糯米粉分别加入可可、抹茶
12.各加适量温水揉成光滑面团
13.取各色面团适量，搓成细长条
14.将各色面团叠加在一起
15.粘合后反向搓成长条，切小剂子
16.取一小剂子，压扁，加入适量馅料
17.在手心搓圆
18.水烧开，下汤圆，煮至再次沸腾加少量冷水，反复几次，至汤圆完全浮起捞出
小贴士：
1、南瓜蒸好后含有水分，所以和面时可以不加水，能和成团就可以了，粉要一点点加，不要一次性量太大；
2、如果用这款馅料制作，汤圆包好后可以先稍用劲捏一下，让皮和馅贴合，会更方便搓圆；
3、馅料的使用可以根据自身喜好选取，固态状的馅料更方便搓圆；
4、可可和抹茶因自身材料关系，可能会比较苦，在煮的时候可以先将糖放在水中煮，便于中和苦味；
5、多余的汤圆可以放保鲜袋入冰箱冷冻保存。
卡片饼干(1)
食材明细：
主料：：低筋面粉145g，牛奶40g，奶粉15g，鸡蛋液15g，
辅料：：黄油35g，
配料：：糖粉40g，可可粉1小勺，
卡片饼干的做法步骤：
1.黄油切成小块后放在碗里
2.放进微波炉加热融化成液态
3.在黄油里加入打散的鸡蛋
4.再加入牛奶拌匀
5.再加入奶粉，低粉，糖粉拌匀
6.用手揉成一个光滑的面团
7.将面团分成2小份，其中一个里面加入一小勺可可粉，揉成光滑的面团
8.擀成两张薄皮
9.在原色的面皮上用饼干模具压出形状，在中间用小点的饼干模具压出心形
10.在咖啡色的面皮上直接压出心形取出来，镶在原色的皮上
11.在压好的饼干上用裱花嘴的小头，压出小孔
12.所有的做好后放在烤盘上，放进预热好的烤箱，170度，中层，12分钟左右
小贴士：
注意在镶上里面心形的时候要衔接紧，用手捏紧~
芝麻饼干(1)
食材明细：
主料：：低粉100克，芝麻少许，白糖15克，盐0.5克，油30克，牛奶30克，
芝麻饼干的做法步骤：
1.准备原料
2.将所有原料加在一起
3.用筷子拌成絮状
4.揉成光滑面团，醒15分钟。将醒好的面团擀成约2毫米厚的面饼
5.用模具印出形状（也可直接切成小长条）
6.放入烤盘，170度，15分钟
7.时间到，表面金黄，香喷喷哦
小贴士：
芝麻饼干的原料简单，做法简单，味道却不错-----松脆香甜。
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