不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在于食材,哪些食材让你印象深刻?在此,你不妨阅读一下尖椒炒木耳,希望你更多关注本网站更新。
食材明细:
主料::木耳适量,尖椒2个,胡萝卜适量,
辅料::油适量,葱适量,蒜适量,盐适量,酱油适量,蚝油适量,鸡精适量,水淀粉适量,
尖椒炒木耳的做法步骤:
1.成品图!
2.木耳适量!
3.尖椒 胡萝卜改好刀!
4.木耳 胡萝卜用水焯一下,捞出,控干水分!
5.锅里适量油,葱蒜爆锅!
6.适量十三香,倒入尖椒翻炒几下,加入适量耗油,酱油!
7.倒入食材翻炒,加适量盐,适量薄水淀粉,炒好,鸡精调味,出锅!
8.成品图!
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尖椒木耳炒肉丝
食材明细:
主料::黑木耳适量,尖椒适量,瘦肉适量,
辅料::蒜苗一根,
尖椒木耳炒肉丝的做法步骤:
1.尖椒切丝,瘦肉切丝,在这里说一下,把瘦肉放速冻里冻硬更好切丝。
2.黑木耳切丝,蒜苗切节备用
3.烧油,放盐,这时候放盐能杀掉油里面百分之八十的黄曲霉素哦。
4.烧热后放瘦肉丝
5.瘦肉炒香后放尖椒丝炒香
6.在放木耳丝爆炒,放点老抽,最后放蒜苗,鸡精,起锅装盘
7.成品
尖椒虾肉炒黑木耳
食材明细:
主料::白灼虾140克,黑木耳5克,尖椒105克,
辅料::生抽适量,盐适量,
尖椒虾肉炒黑木耳的做法步骤:
1.食材:白灼虾、黑木耳(已泡发清洗)、尖椒(已清洗切开)
2.将白灼虾剥壳取肉,待用。
3.将已清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开,捞出。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的尖椒和焯好的黑木耳翻炒翻炒至尖椒断生。
5.接着,合入剥好的虾肉翻炒一下。
6.然后,加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.调味炒匀,即可。
9.出锅装盘。
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