尖椒炒紫茄收藏
全国各地美食数不胜数,想吃的美食不会做怎么办?下面为大家提供尖椒炒紫茄、2024尖椒炒紫茄做法以及尖椒炒紫茄大全等相关内容,让大家学会制作各种各样的美食。
食材明细:
主料::长茄子2根,尖椒5小根,
辅料::葱花适量,蒜3瓣,
配料::胡椒粉适量,盐适量,鸡精适量,食用油适量,
尖椒炒茄丝的做法步骤:
1.准备原材料
2.茄子、尖椒全部切丝。蒜切片,葱切花。
3.油热火,放入葱蒜,加胡椒粉,爆炒出香味。
4.放入茄丝爆炒。
5.在茄子水份炒净后,茄子明显发蔫时加入辣椒丝,最后放适量的盐和鸡精调味。
6.简单、快速又下饭的一道菜!
主料::茄子200克,青椒50克,红辣椒10克,
辅料::葱 姜 蒜适量,
配料::生抽适量,盐适量,油适量,
尖椒炒茄条的做法步骤:
1.茄子、青椒、红辣椒洗净。
2.将茄子切成细长条;青椒去籽切成细长条;红辣椒、葱、姜、蒜切好备用。
3.炒锅烧热放入油,油热后放入葱、姜、蒜煸香。
4.倒入茄子把茄子条翻炒均匀直到变软时候加入少许的生抽。
5.倒入青红椒,加少许盐,翻炒均匀,即可装盘。
主料::茄子2根,尖椒2根,
辅料::大蒜适量,姜适量,
尖椒丝炒茄丝的做法步骤:
1.原料
2.茄子去皮切丝,泡淡盐水中备用
3.尖椒,姜切丝,大蒜拍碎
4.坐锅热油,放姜丝,大蒜炒至金黄
5.倒尖椒丝炒至稍软
6.最后加入茄丝
7.全部炒软后,加调料品调味后出锅
8.成品
茄子(紫皮、长)300克,辣椒(青、尖)100克,猪里脊肉200克,大葱10克,盐3克,鸡精2克,猪油(炼制)25克
尖椒茄丝的做法步骤:
1. 尖椒、茄子洗净切成细丝;
2. 里脊切成细丝;
3. 大葱切成葱花;
4. 锅中烧热油,下入里脊、葱花煸炒;
5. 炒至猪肉变色,加入尖椒和茄子继续煸炒;
6. 炒至七八成熟,加盐、鸡精继续翻炒,炒熟后出锅盛盘。
主料::茄子2个,尖椒2个,
辅料::油1汤匙,盐6克,味精2克,葱适量,生抽1茶匙,蒜适量,
尖椒茄丁的做法步骤:
1.主辅料: 茄子、尖椒
2. 茄子洗净、切丁。
3. 尖椒洗净切块。
4. 葱蒜切碎。
5.热油,放入葱蒜煸炒。放入茄丁。
6. 翻炒均匀后,加入生抽。
7.加适量的清水。
8. 烧开后,加盐调味。烧制5分钟至茄丁熟透。
9.放入尖椒。
10. 加味精提鲜,翻炒均匀即可关火。
11. 出锅装盘,即可上桌。
小贴士:
1、茄丁一定要烧制到熟透软糯才好吃。2、不放尖椒也可以。
食材明细:上下粗细均匀些的紫皮茄2个,尖椒(不爱辣的小青椒)2个,小葱3棵,蒜泥15克,酱油、醋等少许尖椒炒紫茄的做法步骤:1.油烧七成热,再用花椒热油,花椒略变黑时将花椒捞出,小心不要被烫着。2.蒜泥和小葱末一起倒下去,约5秒有香味出来后,马上倒进茄条,茄长一变软,马上放进去切好的尖椒条,快速翻炒
食材明细:主料::长茄子2根,尖椒5小根,辅料::葱花适量,蒜3瓣,配料::胡椒粉适量,盐适量,鸡精适量,食用油适量,尖椒炒茄丝的做法步骤:1.准备原材料2.茄子、尖椒全部切丝。蒜切片,葱切花。3.油热火,放入葱蒜,加胡椒粉,爆炒出香味。4.放入茄丝爆炒。5.在茄子水份炒净后,茄子明显发蔫时加入辣椒
食材明细:主料::茄子200克,青椒50克,红辣椒10克,辅料::葱姜蒜适量,配料::生抽适量,盐适量,油适量,尖椒炒茄条的做法步骤:1.茄子、青椒、红辣椒洗净。2.将茄子切成细长条;青椒去籽切成细长条;红辣椒、葱、姜、蒜切好备用。3.炒锅烧热放入油,油热后放入葱、姜、蒜煸香。4.倒入茄子把茄子条翻
食材明细:主料::茄子2根,尖椒2根,辅料::大蒜适量,姜适量,尖椒丝炒茄丝的做法步骤:1.原料2.茄子去皮切丝,泡淡盐水中备用3.尖椒,姜切丝,大蒜拍碎4.坐锅热油,放姜丝,大蒜炒至金黄5.倒尖椒丝炒至稍软6.最后加入茄丝7.全部炒软后,加调料品调味后出锅8.成品
食材明细:茄子(紫皮、长)300克,辣椒(青、尖)100克,猪里脊肉200克,大葱10克,盐3克,鸡精2克,猪油(炼制)25克尖椒茄丝的做法步骤:1.尖椒、茄子洗净切成细丝;2.里脊切成细丝;3.大葱切成葱花;4.锅中烧热油,下入里脊、葱花煸炒;5.炒至猪肉变色,加入尖椒和茄子继续煸炒;6.炒至七八
食材明细:主料::茄子2个,尖椒2个,辅料::油1汤匙,盐6克,味精2克,葱适量,生抽1茶匙,蒜适量,尖椒茄丁的做法步骤:1.主辅料:茄子、尖椒2.茄子洗净、切丁。3.尖椒洗净切块。4.葱蒜切碎。5.热油,放入葱蒜煸炒。放入茄丁。6.翻炒均匀后,加入生抽。7.加适量的清水。8.烧开后,加盐调味。烧制
食材明细:茄子2条,九层塔适量,蕃茄肉酱适量蕃茄肉酱炒紫茄的做法步骤:1.茄子洗净切成5公分长的细条,浸泡冷水备用。2.热锅,倒入稍多的油,将作法1的茄子条沥干后入锅炒软。3.加入蕃茄肉酱、九层塔拌炒均匀即可。
食材明细:主料::茄子2只,尖椒1个,猪肉馅3两,辅料::葱姜10克,香菜5克,花生油50克,尖椒烧茄包的做法步骤:1.把茄子从中间劈开,尖椒切段。2.猪肉馅加入葱姜,调味。3.将肉馅填入茄子和尖椒中。4.锅内放油加蒜片葱姜片略煸,先放入茄子煎一分钟再放入尖椒稍煎。放面酱酱油加水200克。5.调味、
食材明细:主料::茄子150克,青尖椒50克,辅料::盐适量,蚝油10克,花椒粉少许,葱花适量,茄条炒青尖椒的做法步骤:1.原料:茄子切成细条状,青尖椒切成稍细一些的条状,葱花切好备用。2.开火,锅内倒入油。3.倒入葱花,炒香。4.放入茄条,翻炒。5.加入蚝油、盐翻炒均匀,加少量的水,继续炒制。6.
食材明细:紫茄子,碎肉丁(调好味),青椒丁,胡萝卜丁,大葱段,青葱粒,熟芝麻,蚝油,湿淀粉,蒜汁,姜汁,胡椒粉,盐,糖,味精,(把蚝油、蒜汁、姜汁调入湿淀粉中)蚝油紫茄的做法步骤:1.把紫茄子切成均匀的段放入铺有青棕叶的热锅里隔水蒸,待肉变软即可。2.把熟茄子装盘撕碎成泥条状,面上撒入适量盐、胡椒粉
食材明细:主料::茭白四根,尖椒一根,辅料::酱油10克,蚝油10克,盐2克,炒茭白尖椒的做法步骤:1.茭白、尖椒洗净2.茭白刮掉老皮,切成滚刀块,尖椒去蒂去籽,切成菱形块3.锅中放油,下入茭白块,中火煸炒4.表面有些微焦时,下入尖椒块,继续翻炒,洒入酱油,蚝油,盐,翻炒均匀5.出锅,装盘。美味就是
食材明细:主料::尖椒150克,肉丝85克,辅料::料酒适量,酱油适量,盐适量,味精适量,肉丝炒尖椒的做法步骤:1.食材:尖椒(已清洗)、肉丝。2.将已清洗好的尖椒放在案板上切成丝。3.烧锅倒油烧热,下入肉丝,加适量的料酒。4.翻炒翻炒。5.接着,合入切好的尖椒翻炒翻炒。6.然后,加适量的酱油。7.
食材明细:主料::青椒3个,红椒半个,里脊肉120克,辅料::葱段适量,姜丝适量,盐适量,油适量,酱油适量,鸡精适量,尖椒炒肉丝的做法步骤:1.准备好材料;2.里脊肉切丝;3.青、红椒切丝;4.热油锅,倒入肉丝炒至变色;5.加入葱段、姜丝、酱油炒上色;6.倒入椒丝炒几下;7.加盐、鸡精调味,勾薄芡炒
食材明细:主料::鸭肉500克,辅料::青椒4个,小米椒2个,蒜5瓣,淀粉适量,蚝油1勺,食盐适量,料酒适量,花生油适量,尖椒炒鸭肉的做法步骤:1.鸭肉清洗干净沥水2.加入淀粉、盐、蚝油搅拌均匀腌制备用3.青椒、小米椒、蒜切片4.热锅倒油,下蒜片爆香5.下腌好的鸭肉翻炒,倒入适量料酒炒香6.倒入青椒
食材明细:墨鱼一条,尖椒二个,油适量,盐适量,葱适量,姜3片,蒜2瓣尖椒炒墨鱼的做法步骤:第1步准备食材。墨鱼洗净切条。第2步尖椒切条热水放葱姜,墨鱼焯水,一卷起来就可以了。第3步热油,葱姜蒜爆香。放入尖椒。第4步放入墨鱼。加盐,翻炒片刻。第5步摆盘出锅^_^
食材明细:茄子适量,青椒50克,辣椒(红、尖)50克,大蒜(白皮)5克,姜5克,大葱5克,料酒5克,酱油6克,白砂糖4克,盐3克,香油4克,淀粉(豌豆)5克,植物油30克,味精4克尖椒炒茄子的做法步骤:1.将茄子去皮,切成细长条;2.青,红椒去籽切成细长条;3.炒锅烧热,放入油烧至六成热,倒入茄子,
食材明细:肥肠适量,肥肠适量,花椒适量,大料适量,姜适量,葱适量,蒜末适量,生抽适量,盐适量,水淀粉适量尖椒炒肥肠的做法步骤:第1步清洗肥肠,第一遍加碱面洗,第二遍加醋洗,戴上一次性用套用手揉,把肥肠上的油清洗干净,最好用热水,可以浸泡一段时间再洗;在锅中倒入水,放入洗好的肥肠,花椒、大料、姜、葱,
食材明细:辣椒(青、尖)400克,鸡蛋100克,火腿5克,色拉油25克,盐4克,味精2克,大葱5克,姜5克,花椒2克炒木犀尖椒的做法步骤:1.尖青椒洗净去核切滚刀块;2.鸡蛋打入碗内加精盐、味精、葱姜丝、花椒水调成蛋液;3.锅内放油加热后,放蛋液炒熟倒入盘内;4.将锅擦净放25克油,倒入尖青椒块,炒
食材明细:主料::茄子2根,香葱1根,面粉75克,牛奶150克,鸡蛋3个,辅料::胡椒粉1/4茶匙,盐1/2茶匙,植物油适量,紫茄蛋饼的做法步骤:1.准备材料;2.面粉和牛奶先混合均匀;3.鸡蛋先打散,再多次少量的加入蛋液到第2步骤的面粉中,直至搅匀;4.茄子洗净,取蒂,切薄片,用1/4汤匙的盐腌制
食材明细:主料::尖椒适量,鲜蘑适量,辅料::盐适量,鸡精适量,尖椒炒鲜蘑的做法步骤:1.准备材料.2.鲜蘑去掉根蒂,用手撕成长片,洗净,尖椒洗干净切片.3.热锅入油,放入尖椒.4.翻炒出香味.5.在放入鲜蘑,加一勺盐.6.炒至鲜蘑软熟.7.放入半勺鸡精炒均匀即可.
食材明细:主料::尖椒适量,豇豆适量,辅料::盐适量,鸡精适量,尖椒炒豇豆的做法步骤:1.准备材料.2.豇豆去头去尾,切成段,洗干净.3.尖椒洗干净切粗丝备用.4.热锅入油,放入尖椒.5.翻炒出香味.6.在放入豇豆,加一勺盐.7.翻炒几分钟至豇豆熟透.8.在放入半勺鸡精炒均匀即可.
食材明细:主料::鸡蛋3个,尖椒6个,蒜苗3根,辅料::玉米油1汤匙,盐少许,酱油2小匙,醋半小匙,尖椒炒煎蛋的做法步骤:1.将鸡蛋双面煎熟透后盛出,取一小碗,倒2小匙(约12g左右)酱油和半小匙(约3g左右)醋备用。2.将尖椒切小片,蒜苗切段,鸡蛋切小块。3.锅中留底油放入尖椒炒熟后加少许盐。4.
食材明细:主料::木耳适量,尖椒2个,胡萝卜适量,辅料::油适量,葱适量,蒜适量,盐适量,酱油适量,蚝油适量,鸡精适量,水淀粉适量,尖椒炒木耳的做法步骤:1.成品图!2.木耳适量!3.尖椒胡萝卜改好刀!4.木耳胡萝卜用水焯一下,捞出,控干水分!5.锅里适量油,葱蒜爆锅!6.适量十三香,倒入尖椒翻炒几
食材明细:主料::鸡腿2个,尖椒3根,辅料::鸡蛋1个,配料::盐1茶勺,黑胡椒粉1茶勺,料酒1汤勺,鸡精适量,尖椒炒鸡块的做法步骤:1.准备好材料。2.鸡腿洗净,去骨。3.把肉切成小块,加入料酒、黑胡椒粉、盐,用手抓均匀。4.再加入淀粉和鸡蛋抓匀,腌20分钟.5.尖椒洗净,切块,备用。6.热锅倒油
食材明细:主料::鸡心1进,辅料::尖椒半斤,酱油1勺,葱姜蒜适量,盐适量,鸡精适量,调味粉适量,尖椒炒鸡心的做法步骤:1.清理鸡心,把表面油脂,清理干净,对半切开2.锅里放入清水烧开,倒入鸡心,去除污渍捞出,清水洗干净,待用3.锅内放入食用油,烧至7成热,放入葱姜,翻炒下,加入鸡心4.炒至鸡心变色
食材明细:主料::小公鸡一只,尖椒5个,辅料::油适量,盐适量,料酒适量,葱适量,姜适量,白糖一勺,酱油2汤匙,尖椒炒鸡公的做法步骤:1.在超市里买的小公鸡,个头不大;2.准备尖椒,不辣的;3.小公鸡清洗干净,去掉腺体、屁股;4.小公鸡切成小块;5.锅里烧水,水开放入小公鸡焯水;6.焯水后的鸡块;7
食材明细:尖椒5个,牛肉200克,姜丝,盐酱,油,胡椒粉,生粉,料酒一点,油,鸡精少许尖椒炒牛肉的做法步骤:1.牛肉切片,放盐,酱油,胡椒粉,生粉,一点料酒,姜丝少许,拌匀后再加点花生油拌下.腌15分钟.2.尖椒去掉蒂和籽,如果喜欢吃辣的,可以把籽留下.对半切开后,切成小块.3.锅烧热后,放油(最好
食材明细:鲫鱼600克,芝麻10克,辣椒(青、尖)20克,辣椒(红、尖、干)20克,辣椒(红、尖)20克,植物油30克,辣椒酱15克,花椒3克,盐3克,料酒15克,味精2克,大葱10克,姜5克,大蒜(白皮)5克尖椒炒鲫鱼的做法步骤:1.将鲫鱼宰杀洗净,去鳞、内脏后下入热油锅中炸至酥脆,捞出控油;2.
女儿放假了,回来说,妈妈我在学校一学期,有好多想吃的东东,比如猪蹄、溜肥肠、涮羊肉等等,看出来我家女儿是多么喜欢吃肉,不仅是个嗜肉族,还是个重口味,辣么的喜欢吃肥肠,一般人特别是女生,都对肥肠不感冒,...
尖椒就是辣椒,含有丰富的维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。 材料:主料:尖椒150克,扁豆90克,...
食材明细:嫩茄子500克,红辣椒3克,精盐10克,酱油5克,白糖5克,姜汁7克,香油5克。酱腌紫茄的做法步骤:1、茄子去蒂洗净,放入容器内,放入盐腌渍,加盖腌6小时,取出用凉开水洗净盐液,然后切成长条状备用。2、将精盐、酱油、白糖、姜汁、切碎辣椒用开水调拌,加入茄段中浸泡24小时,即可淋香油食用。
食材明细:主料::皮料:面粉适量,酵母适量,温水适量,馅料:紫皮茄子适量,猪肉适量,辅料::元葱适量,木耳适量,配料::面酱适量,大葱小许,大姜小许,花椒面小许,食盐适量,味精小许,食用油适量,猪肉紫茄包子的做法步骤:1.面粉加酵母加适量的温水发成面团,面不要太硬,做包子太硬不好吃2.猪肉切成小丁3
食材明细:主料:茄子1根辅料:青椒2根,姜2片,蒜半个青椒拌紫茄的做法步骤:1,茄子切成条,放入电饭锅的蒸隔。用蒸隔蒸,饭熟茄子也就熟了,非常方便。2,把青椒、蒜、姜切成小丁,放入盐码味。3,把蒸好的茄条夹出来摆盘,浇上调好的汁水。4,来吃!
食材明细:茄子(紫皮、长)400克,香菜5克,大蒜(白皮)5克,辣椒(红、尖)5克,白砂糖2克,醋2克,味精1克,香油5克,辣椒油5克,酱油膏10克,植物油30克蒜泥拌紫茄的做法步骤:1.首先将茄子清洗干净,切约6公分长的段,再切成条状;香菜洗净切末;大蒜剥去蒜衣洗净拍碎剁成蒜泥;辣椒去蒂洗净,切成
食材明细:尖椒4颗,猪肝150克,盐,酱油,料酒,生粉,姜,油尖椒炒猪肝的做法步骤:1.猪肝洗净后,最好放清水里浸泡半个小时以上.然后切片,再清水反复清洗几遍,这样处理过才能清除猪肝因代谢产生的毒素.2.处理过的猪肝,放盐,酱油,料酒,生粉拌匀腌10分钟.3.尖椒去掉蒂部和籽,切成小块。4.油烧热后
食材明细:主料::尖椒200克,辅料::瘦肉100克,配料::味精0.25勺,糖0.5勺,盐1勺,豆瓣酱1勺,生抽1勺,蒜米2粒,尖椒炒瘦肉的做法步骤:1.瘦肉切好,蒜米切好备用。2.尖椒洗净切长条备用。3.炒锅热油爆香蒜米。4.放入瘦肉炒香。5.炒香肉放入少许酱油。6.加入一勺豆瓣酱。7.炒至瘦肉
食材明细:苦瓜一根,尖椒一个,油适量,盐适量,糖适量,酱油适量,醋适量苦瓜炒尖椒的做法步骤:第1步苦瓜洗净,切片;尖椒洗净,去皮和籽,切片。把酱油、盐、白糖、醋倒入碗中,搅拌均匀,制成调味汁。第2步炒锅置火上,放入油烧至5成热,放入苦瓜,煸炒,加入尖椒,倒入调味汁翻炒均匀即可。
食材明细:莲藕300克,辣椒(青、尖)50克,南瓜50克,大葱5克,盐3克,味精1克,植物油20克,香油1克,淀粉(玉米)10克尖椒炒藕片的做法步骤:1.将鲜藕刮净切成薄片,小尖椒去籽切片,南瓜取上半段去皮切成菱形片;2.将以上三种处理好的菜片放入沸水中焯一下捞出;3.锅内放少许油烧热,将藕片、小尖
食材明细:主料::烤麸240克,尖椒135克,辅料::生抽适量,白糖适量,盐适量,味精适量,尖椒炒烤麸的做法步骤:1.食材:烤麸、尖椒(已清洗撕开)2.将烤麸撕开。3.随后,将撕好的烤麸下入清水锅中焯开,捞出。4.烧锅倒油烧热,下入撕好的尖椒翻炒翻炒。5.接着,合入焯好的烤麸翻炒一下。6.然后,加适
食材明细:主料::腐竹150g,辅料::尖椒50g,配料::油适量,盐适量,葱适量,尖椒炒腐竹的做法步骤:1.食材准备好2.将腐竹用水泡发一个小时3.泡发好的腐竹4.泡发好的腐竹斜刀切块5.尖椒切块6.葱切片备用7.锅里放油放入葱花爆香8.然后放入切好的腐竹和尖椒翻炒9.出锅时加盐调味
尖椒炒肉是湘菜里的一道经典家常菜,主要原料是五花肉;工艺是炒,制作简单,开胃爽口。 材料:主料:尖椒200克,五花肉100克, 辅料:青蒜1个,鸡精适量,生抽适量,食盐适量, 尖椒炒肉的做法步骤:1....
食材明细:大葱、大蒜适量,生抽1勺,糖1勺,老抽适量,淀粉1勺,料酒1勺,植物油适量,猪肉带点肥肉适量,茄子4~5个,辣妹子辣椒适量,盐适量尖椒茄丁肉沫卤的做法步骤:第1步茄子洗干净切丁别问我为啥这么大大小依个人口味葱姜蒜切碎辣椒切丝第2步肉切丁大小差不多就行热油加入葱姜翻炒第3步倒入肉丁翻炒至变色
食材明细:紫茄500克,糍椒50克,鲜红尖椒5克(约1个),人造蟹肉棒30克,鲜鱿鱼20克。调料蚝油10克,盐、味精各5克,料酒5克,李锦记鲍汁20克。 糍椒紫茄的做法步骤:1、将紫茄洗净,改刀成10厘米长、3厘米宽的长条,摆放盘中,均匀倒上蚝油、放上糍椒30克上笼旺火蒸10分钟后将茄子取出,皮
食材明细:主料::紫茄适量,黄豆适量,辅料::洋葱适量,大蒜适量,蕃茄适量,配料::亨氏蕃茄酱适量,盐适量,生抽适量,蚝油适量,烹调油适量,黄豆焖紫茄的做法步骤:1. 材料图。黄豆提前泡发。2. 西红柿切块,洋葱大蒜切碎,茄子切滚刀块。3.取一个小碗,挤出30克蕃茄酱,10克蚝油,10克生抽。4
食材明细:主料::烤鸭肉适量,尖椒一个,辅料::葱花适量,配料::豆油少许,鸡精少许,盐适量,尖椒炒烤鸭的做法步骤:1.烤鸭肉,撕成小块2.尖椒一个,洗干净,切成丝3.锅里少放一些油,热了之后,放入葱花爆香4.倒入烤鸭块和尖椒5.放入适量的鸡精,盐,翻炒片刻即可出锅6.装盘,还不错吧,辣辣的,不油腻
食材明细:主料::茄子500克,尖椒2个,瘦猪肉50克,辅料::油适量,盐5克,葱20克,姜20克,蒜2瓣,酱油2汤匙,茄子炒尖椒的做法步骤:1.食材洗净2.茄子,尖椒,肉,切粗丝,葱姜蒜切末3.炒锅入油加热,下入葱姜爆香,下入肉丝煸炒至变白4.下入茄丝,酱油,盐煸炒,淋少许水,炒至茄子丝变软5.下
食材明细:主料::口蘑适量,洋葱适量,尖椒适量,水淀粉适量,辅料::姜适量,配料::蚝油适量,尖椒炒口蘑的做法步骤:1.将口蘑,姜,洋葱,尖椒洗净。2.将口蘑对切,姜切丝,洋葱,尖椒环切。3.起油锅,爆香姜丝,椒圈,洋葱。4.下口蘑一起煸炒。5.加入蚝油适量,盖上锅盖烧焖2分钟。6.起锅前加入水淀粉
食材明细:主料::白菜120克,尖椒70克,辅料::盐适量,味精适量,尖椒炒白菜的做法步骤:1.食材:白菜(已清洗)、尖椒(已清洗切开)2.将已清洗好的白菜放在案板上切开。3.烧锅倒油烧热,下入切好的白菜和尖椒翻炒一下。4.接着,加适量的清水。5.翻炒翻炒至熟。6.然后,加适量的盐。7.加适量的味精
食材明细:甜玉米1根,青椒半个,红椒半个,胡萝卜1小段,料酒适量,水淀粉适量,鸡精适量,盐适量,油适量尖椒炒玉米的做法步骤:第1步准备好材料。玉米洗净剥粒;第2步青、红椒切丁;胡萝卜去皮切丁;热油锅,放入胡萝卜丁、玉米粒翻炒几下;第3步加入尖椒丁炒匀;洒少许水,调入料酒、盐、鸡精翻炒均匀,用水淀粉勾
食材明细:腊肉250克,红,绿尖辣椒各50克,料酒4克,酱油3克,味精2克,干辣椒2克,豆豉3克,油70克,鸡汤适量。尖椒炒腊肉的做法步骤:(1)将整条腊肉去皮,切成片。红绿尖辣椒切成段。(2)起锅放开水将腊肉焯一下,捞出。另起锅放底油,投入豆豉、干辣椒、尖椒爆香,放腊肉、料酒、酱油、味精、鸡汤烧开
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