俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材了解很多吧？也许下面的“#信任之美#好吃到食神也流泪的，浓郁惹味，煲仔饭”正合你意！不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：生蚝3个，虾干50g，油适量，酱油适量，
辅料：：大米150g，腊肠1根，葱1根，
#信任之美#好吃到食神也流泪的，浓郁惹味，煲仔饭的做法步骤：
1.生蚝用生粉洗净，虾干要泡发，葱一根，大米(腊肠忘记拍了）
2.砂锅，在锅底薄薄的刷一层油把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：1.5，浸泡一个小时（至少一个小时)
3.将砂锅移至火上,用大火烧开
4.盖上盖子焖煮,将米饭煮至7成熟（大概煮十分钟左右)
5.饭开始收水, 可以看到饭表面有一个个的洞
6.把腊肠，虾干，生蚝铺在米饭上面,盖上盖 (腊肠忘记拍了）
7.调成小火，再焖煮个五分钟,关键时刻来了! 关掉火，让煲仔饭焗十分钟。
8.焖好的米饭，香喷喷，浇上调味汁，拌匀即可食用
小贴士：
小贴士
1.煲仔饭一定要泰国米,做出来的饭才够香
2.大米一定要浸泡，这样做好的米饭口感更有弹性，颗粒也饱满漂亮
调味汁：
1汤匙蚝油、1汤匙凉开水、1汤匙生抽、1汤匙鱼露、0.5汤匙白糖、0.5汤匙香麻油混合搅拌均匀
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#信任之美#腊肠窝蛋煲仔饭
食材明细：
主料：：大米一碗，腊肠2根，鸡蛋一个，
辅料：：小油菜适量，香菜一颗，糯米50G，酱油2勺，蚝油一勺，料酒少许，
#信任之美#腊肠窝蛋煲仔饭的做法步骤：
1.准备好所需要的材料（辣椒酱喜欢用来拌饭一起吃
2.先把大米和糯米混合，用比平时蒸饭少点的水把米泡着，可以加入几滴香油，蒸的饭更饱满
3.腊肠切小片，酱油、耗油和料酒混合调均
4.把泡好的米直接整煲放电陶炉上煲15分钟，水份快收干时沿着煲边淋少许油
5.最上面摆上一层腊肠，然后盖起来继续煲10分钟
6.开盖中间打入一个鸡蛋，放几丝姜提味，继续煲5分钟
7.小油菜焯水断生
8.把小油菜和香菜入煲
9.最后在上面淋上调好的酱油汁，盖起焖两分钟即可
小贴士：
米要提前泡上，煲的时候更容易熟，而且也更加饱满。
米饭煲干的时候在旁边淋上些许油即可以避免糊底，又是四周起锅巴的关键。
#信任之美#豉香排骨煲仔饭
食材明细：
主料：：排骨400克，香米350克，豆豉20克，香菇5个，
辅料：：糖1勺，盐2勺，料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，老干妈辣椒酱一小勺，葱适量，
#信任之美#豉香排骨煲仔饭的做法步骤：
1.香菇泡发好切丝，香菇水过滤干净，排骨洗净放入凉水中煮开捞出洗净，准备豆豉
2.排骨放入锅中煎到两面有点焦黄，放料酒
3.放豆豉翻炒
4.根据自己口味放点老干妈、老抽、生抽、盐、糖翻炒均匀
5.放开水、香菇水大火煮开后改小火焖15分钟
6.倒入香菇烧开后关火
7.大米事先洗净静置30分钟，把排骨连汤带水倒入大米中，水量不要太多，和平时煮饭差不多。尝下味道，如果嫌淡再放点盐调味。开启煲仔饭功能
8.1小时结束，把排骨米饭翻拌一下，撒上葱花出锅开吃
小贴士：
最好选用偏硬性的大米，水量和平时煮饭差不多，排骨味要比平时偏咸点。
#信任之美# 鹅肝腊肠煲仔饭
食材明细：
主料：：鹅肝3片，腊肠1.5根，鸡蛋1个，广东菜心5棵，大米250克，
辅料：：六月鲜酱油4勺，砂糖1勺，香油1勺，蚝油2勺，黄油8克，生粉适量，清酒适量，黑胡椒碎少许，盐少许，
#信任之美# 鹅肝腊肠煲仔饭的做法步骤：
1.大米清洗干净加水煮饭
2.广东菜芯加点盐焯水
3.腊肠切成薄片
4.等米饭煮到水快收干时，放入腊肠
5.鹅肝提前放入清酒里浸泡一会，最好用白兰地
6.鹅肝从清酒里捞出后裹上一层薄薄的生粉
7.平底锅里家少许黄油放入鹅肝煎至2面金黄色后撒上黑胡椒碎
8.捞出用厨房纸巾吸油
9.把煎好的鹅肝放在米饭上，再加入一个鸡蛋，继续用小火焖煮
10.调一个浇汁：取一小碗加入六月鲜酱油4勺、蚝油2勺、砂糖1勺、香油1勺和适量的开水调匀
11.最后放入广东菜芯
12.淋上浇汁即可
13.吃的时候一定要把鹅肝和鸡蛋都拌匀，味道太销魂啦
小贴士：
鹅肝非常娇嫩，所以煎的时候一定要小心
鸡蛋最好是溏心的，所以我用的是兰皇鸡蛋
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