食材是美食味道最原始的来源，不同的食材使食物有不同的功效。食材的发展推动着美食文化的发展，想必你对食材了解很多吧？小编特别为你收集的“这道菜太下饭啦，辣爽可口，一口气能吃两碗饭！”，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：韭菜心200克，瘦肉200克，尖椒2个，
辅料：：酱油适量，蚝油适量，食用盐适量，
这道菜太下饭啦，辣爽可口，一口气能吃两碗饭！的做法步骤：
1.所有材料。
2.肉切片或者切丝，放酱油、蚝油、淀粉、盐、食用油腌制片刻。
3.韭菜心切段。
4.辣椒切丝。
5.锅里热油倒入肉片爆炒8分熟起锅。
6.另起锅爆炒辣椒丝煸出香味，加入韭菜心翻炒片刻，加入一勺盐。
7.锅中倒入肉片混合翻炒。
8.加入酱油。
9.加入蚝油，翻炒均匀起锅装盘。
10.成品。
小贴士：
家常菜没有什么可值得唠叨的啦，最重要适合自己口味，南北口味悬殊，大家可以根据自己喜欢调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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材料：
菠菜70g，皮蛋20g，咸蛋黄20g，咸肉20g，虾仁30g，大蒜3瓣，盐3g，鸡粉3g，
上汤的美味秘籍，鲜到连汤都一口气喝完的上汤菠菜！的做法的做法步骤：
步骤1，这里是我们需要用到的食材
步骤2，菠菜→成段，
步骤3，咸蛋黄蒸熟→切碎，
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步骤5，大蒜→切片，
步骤6，虾仁洗净去虾线→对劈，
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忍不住要吃两碗饭的锅锅香鱼头的做法
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材料：
水库鱼头1个，盐适量，酱油适量，姜片10片，葱5-6根，蒜1大个，香菜一扎，辣椒2个，
忍不住要吃两碗饭的锅锅香鱼头的做法的做法步骤：
步骤1，先用盐腌制鱼头30分钟
步骤2，准备好姜葱蒜辣椒切片备用
步骤3，先用姜葱白蒜起锅
步骤4，放入鱼头煎
步骤5，两边翻着煎
步骤6，慢慢收水
步骤7，煎至金黄，最好放酱油提味
步骤8，放入葱，香菜
步骤9，起锅
一口沙拉
食材明细：
主料：：金枪鱼罐头适量，小番茄适量，黄瓜适量，
辅料：：橄榄油适量，
一口沙拉的做法步骤：
1.主料准备好
2.小番茄洗净，顶部切开一个口子，用小勺小心的挖出里面的肉
3.其他的番茄也同样处理
4.黄瓜洗净，切小段
5.同样用小勺小心的挖出里面的肉
6.其他的黄瓜也同样处理
7.金枪鱼罐头打开，将鱼肉切成肉丁
8.将挖出的番茄肉、黄瓜肉与鱼肉丁拌匀在一起
9.小心的填入番茄盅和黄瓜盅里面，淋上一点橄榄油即可食用
小贴士：
1.挖小番茄和黄瓜的时候要有点耐性哟，要慢慢挖，不要太用力，小心把底部挖穿咯。
2.不喜欢金枪鱼罐头的也可以用别的罐头代替。
一口笑
食材明细：
主料：：低筋面粉200克，花生油60克(或猪油)，细砂糖50克，泡打粉2克，小苏打2克，奶粉30克，鸡蛋一个，
辅料：：白芝麻适量，
一口笑的做法步骤：
1.成品图
2.将所有的粉类混合在一起过筛备用；
3.60克花生油或猪油倒入锅中加热至6、7成热（我加入了10克猪油增加一下膨松度），倒入混合好的面粉搅拌至无干粉；
4.倒入打散的一个鸡蛋翻拌成面团；
5.用手揪成每个10克的小际子收圆，松弛20分钟，白芝麻倒入碗中，将每一个小丸子沾满芝麻；
6.排入烤盘中，放入预热180度烤箱中层，上下火15分钟；
7.最后将烤盘移至最上层再烤五分钟，烤至上色既可；
8.成品图
小贴士：
1）细砂糖的量也根据自己的喜好随意添加。2）烤箱的温度根据自己家烤箱的脾气自行调节。
一口酥
食材明细：
鸡蛋5个，黄油1000克，猪油1000克，糖1000克，低筋面粉1500克，高筋面粉1500克。
一口酥的做法步骤：
1.将黄油、猪油放入快速搅拌2分钟，打软。
2.加入白糖，打匀。一边搅拌一边逐个加入鸡蛋，打匀。
3.倒进低筋面粉拌匀，逐个装入塔壳内，再放进烤盘。
4.烤箱调至200℃预热10分钟，烤15分钟即成。
感谢您阅读“97美食网”的《这道菜太下饭啦，辣爽可口，一口气能吃两碗饭！》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了辣辣的美食专题，希望您能喜欢！
