中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材了解有多少呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“白萝卜炒粉条”，欢迎阅读，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：白萝卜250g，粉条适量，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，青辣椒适量，五香粉适量，酱油适量，醋适量，盐适量，油辣子适量，红辣椒适量，
白萝卜炒粉条的做法步骤：
1.取适量的粉条用热水泡软，喜欢吃的多泡一些。
2.首先要挑选北方产的一半青一半白的萝卜。
3.切成稍微粗些的长条。
4.葱姜蒜切片，红辣椒也应该切丝（我认为这样切与菜相随比较好看。这次是老公随意切的?）
5.炒锅放入适量的油，炸香几粒花椒后，下入葱姜蒜、红辣椒煸炒出香味。
6.下入切好的白萝卜粗丝，快速翻炒均匀。
7.加入适量的酱油。
8.炒至白萝卜由硬直条变为软弯条时，加入一小勺醋和适量的油辣椒。
9.火头调到最小，直接把粉条捞进菜中。粉条不需要控水，带有点水更好，调入适量的咸盐。
10.如果觉得菜干可以加点水。
11.微辣咸鲜最下饭。
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白萝卜炖粉条
食材明细：
主料：：白萝卜200g，粉条50g，
辅料：：盐3g，葱5g，生抽10g，十三香少许，
白萝卜炖粉条的做法步骤：
1.食材备好。
2.白萝卜用刀削去外皮，再切成小块。
3.炒锅倒入适量油烧热。
4.放入萝卜块炸成金黄色捞出。
5.锅里留少许底油放入葱花炒出香味。
6.放入炸好的萝卜块翻炒均匀。
7.倒入适量生抽翻炒均匀。
8.放入泡软的粉条加水没过食材。
9.加入适量盐调味。
10.撒点十三香炖软即可出锅。
11.炖好的简单又好吃。
胡萝卜炒粉条的做法
这是老公跟他爸爸学的一道菜，做法简单、调料也就用了盐和海鲜酱油。出菜后还能清楚的感受到胡萝卜自然的甜味哦～味道很赞的！
材料：
胡萝卜1根，粉条适量，姜适量，盐，海鲜酱油，，
胡萝卜炒粉条的做法的做法步骤：
步骤1，胡萝卜和姜都切成丝备用。
步骤2，粉条用热水泡软后，横竖切上几刀。不让粉条太长就好～
步骤3，锅中油热后，放入花椒和姜丝爆香。
步骤4，倒入胡萝卜爆炒，至炒软为止。
步骤5，倒入泡好的粉条快速翻炒。期间加入适量的盐和海鲜酱油调味。最后在锅中加点水，再翻炒一会儿就可以出锅啦！
芹菜炒粉条
食材明细：
主料：：芹菜1小把，粉条1小把，猪肉200g，
辅料：：酱油1勺，蚝油1勺，盐半勺，糖半勺，鸡精半勺，葱1颗，蒜3瓣，
芹菜炒粉条的做法步骤：
1.把粉条泡软，煮一下，放入凉水过凉
2.芹菜切段
3.肉切段，葱切末，蒜切末
4.锅里放入油，油热放入葱花爆香
5.放入肉煸炒
6.放入芹菜煸炒，放入酱油，盐，耗油，糖，然后放入一小碗水烧开
7.继续煸炒，放入粉丝煸炒，最后放入蒜末出锅
香菇炒粉条
食材明细：
主料：：香菇四个，粉条适量，蒜适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，酱油少许，葱少许，
香菇炒粉条的做法步骤：
1.香菇洗净切小丁，大蒜切末，葱切末
2.粉条放入开水中煮至软透，捞出过凉水控水备用
3.锅中放油，热后放入葱爆香，然后放入香菇翻炒片刻
4.放入粉条，加入少许水和酱油，不停翻炒
5.水即将收尽加入蒜末、盐、鸡精翻炒片刻关火
清炒粉条
食材明细：
主料：：粉条300g，
辅料：：青辣椒3个，火腿2元，
配料：：葱适量，姜适量，蒜适量，老抽适量，精盐适量，植物油适量，
清炒粉条的做法步骤：
1.提前把粉条用水泡软，然后切成1cm左右备用！
2.把青辣椒洗净去籽，然后切成小丁待用！
3.把火腿也切成小丁待用！
4.把葱姜蒜切成末待用！
6.起火，炒锅中放入适量的植物油，等油烧热加入操姜蒜炸香加入青辣椒，加少许的盐一块翻炒！
酸菜炒粉条
食材明细：
主料：：东北酸菜适量，粉条适量，葱适量，姜适量，蒜适量，青椒适量，
辅料：：油适量，盐适量，五香粉适量，生抽适量，
酸菜炒粉条的做法步骤：
1.酸菜过水冲洗干净。
2.所需食材准备就绪，粉条提前煮好。
3.葱姜蒜青椒改刀。
4.锅中入油爆香葱姜蒜青椒，倒入酸菜翻炒。
5.加入粉条拌匀。
6.加五香粉，生抽翻炒均匀。
7.出锅加盐调味，撒上葱末即可。
8.家常快手菜，请您品鉴。
9.成品图。
小贴士：
酸菜炒之前一定冲洗干净，去除多余的酸味！
茭白炒粉条
食材明细：
主料：：茭白2根，粉条适量，青红椒适量，
辅料：：玉米油适量，蒜片适量，花椒适量，火锅料适量，自制辣椒油适量，盐适量，生抽适量，麻椒粉适量，
茭白炒粉条的做法步骤：
1.粉条开水绰八成熟，捞出。
2.茭白切粗丝。
3.开水中绰两滚儿，捞出备用。
4.锅内适量油烧热，蒜片，花椒炒出香味儿。
5.青红椒放入翻炒两下。
6.放入绰好的茭白，粉条，适量开水，适量火锅料，自制辣椒油，翻炒几下。
7.适量盐，生抽，麻椒粉调味。
8.翻炒均匀关火盛盘。
9.成品。
10.成品。
茄子炒粉条
食材明细：
主料：：茄子140克，粉条80克，
辅料：：酱油适量，豆瓣酱适量，白糖适量，味精适量，
茄子炒粉条的做法步骤：
1.食材：茄子（已清洗切开）、粉条（已泡软）。
2.烧锅倒油烧热，下入切好的茄子翻炒翻炒。
3.接着，加适量的清水。
4.煮开煮至茄子熟软。
5.然后，合入泡软的粉条翻炒一下。
6.最后，加适量的酱油。
7.加适量的豆瓣酱。
8.加适量的白糖。
9.加适量的味精。
10.调味炒匀即成。
包菜炒粉条
食材明细：
主料：：包菜半个，粉条适量，肉适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，味精适量，葱花适量，姜适量，花椒适量，八角适量，醋适量，生抽适量，
包菜炒粉条的做法步骤：
1.肉切片，准备葱花，姜丝。
2.粉条提前泡发。
3.包菜切小块。
4.起锅烧油下入花椒，八角炒香。
5.下入葱姜，肉。
6.炒制变色加醋，料酒，生抽。
7.翻炒均匀。
8.放包菜翻炒均匀。
9.放粉条，加半碗水。
10.小火慢慢煮两分钟加盐，鸡精，味精翻炒均匀。
11.成品图
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