只有正常的食材才能有正宗的美食,它决定了美食的本味。中国人对食材一直有着不懈的探究,你对食材有一定研究吗?我们的小编特意搜集并整理了小炒杏鲍菇的家常做法,欢迎阅读,希望你能喜欢!
食材明细:
主料::杏鲍菇300克,猪肉200克,荷兰豆100克,胡萝卜一颗,淀粉少许,水少许,干红椒4个,西兰花200克,
辅料::油1克,酱油一勺匙,蚝油一勺匙,十三香少许,盐1克(适量),葱一小段,蒜两瓣,姜一薄片,
小炒杏鲍菇的家常做法的做法步骤:
1.杏鲍菇,切菱形片,荷兰豆用刀切掉角和根部,胡萝卜切片,西兰花改刀小朵,西兰花颈部留着切片,起锅,放少许盐,都用开水焯一下,焯好备用!
2.猪里脊肉,改刀,切片,干红椒,切丝,备用。
3.起锅,放入色拉油,待油温热了,先放红椒丝,炒香,放葱姜蒜末,编香,十三香少许,放入肉丝,炒熟,放入酱油,翻炒几下,放杏鲍菇片,胡萝片,西兰花,荷兰豆,翻炒几下,倒入蚝油一勺匙,盐适量,翻炒,倒入勾兑好的水淀粉适量,出锅。
4.小炒杏鲍菇的家常做法,色泽与品像是不是很有食欲!
小贴士:
对于初学者来说,这道菜小炒杏鲍菇,简单易学,营养丰富!动起手来,为了你的家人学习,你的家人就会尝到你做的美食!
97Msw.com相关知识
家常小炒:荷兰豆炒杏鲍菇的做法
菌菇加蔬菜,鲜嫩脆爽,简单快手,营养丰富,颜色诱人,家常菜就是它了!
材料:
杏鲍菇2-3根,蒜1瓣,盐适量,胡萝卜半根,荷兰豆150g,,
家常小炒:荷兰豆炒杏鲍菇的做法的做法步骤:
步骤1,荷兰豆去茎,胡萝卜切片,杏鲍菇切片,备用。
步骤2,锅中烧适量热水,焯烫荷兰豆约30秒,捞出备用。
步骤3,锅中下油,油热后下蒜瓣爆香,再下胡萝卜翻炒。
步骤4,胡萝卜炒软后,再下杏鲍菇翻炒。
步骤5,待杏鲍菇炒软,并出水后,再下荷兰豆一起翻炒,因为荷兰豆已经焯水,只要一起翻炒几下,最后下适量食盐,即可出锅。
步骤6,有红有绿,像极了春天!
步骤7,盛碗米饭,开吃吧!
小炒杏鲍菇
食材明细:
主料::胡萝卜适量,辣椒适量,杏鲍菇适量,
辅料::盐适量,酱油适量,鸡精适量,
小炒杏鲍菇的做法步骤:
1.准备材料.
2.杏鲍菇洗干净切成丝.
3.胡萝卜,辣椒洗干净切成丝.
4.热锅入油,放入胡萝卜,辣椒.
5.翻炒出香味.
6.在放入杏鲍菇.
7.加一勺盐,几滴酱油炒至杏鲍菇熟透.
8.加半勺鸡精翻炒均匀即可.
杏鲍菇小炒
食材明细:
主料::杏鲍菇两个,
辅料::洋葱1/4,胡萝卜1/4,
配料::韩国辣椒酱适量,胡椒粉适量,盐适量,大喜大牛肉粉适量,植物油适量,
杏鲍菇小炒的做法步骤:
1.杏鲍菇洗净,切成片。
2.洋葱,胡萝卜,洗净切成片。
3.锅中倒入植物油,油烧热,将洋葱倒入炒出香味;放入胡萝卜煸炒。
4.胡萝卜炒至微软,放入杏鲍菇,加入胡椒粉、盐、牛肉粉和韩国辣椒酱,翻炒两分钟,即可。
家常杏鲍菇的做法
补钙的食材有很多,比如花生,核桃,芝麻虾皮等等,但是小圆觉得吧菌类补钙效果也很好,杏鲍菇的营养算是比较均衡的了,高蛋白低脂肪,而且还人体必需的八种氨基酸,能够以肉类蛋类相媲美,再加上其钙元素比较高,常吃不仅能增强体质还能长高,而且它的口感像鲍鱼,但有独到的香味,深受大家的喜爱,老少皆宜
材料:
青椒4只,杏鲍菇2根,大蒜4瓣,生抽2勺,蚝油1勺,油少许,
家常杏鲍菇的做法的做法步骤:
步骤1,青椒蒜子冲洗干净,蒜子去皮切成薄片,青椒拍一下随意的切成丝或者是小块儿
步骤2,新鲜的杏鲍菇用刀面将他拍散,能够简单的撕成条状就可以了,从底部往上,比较好撕一些,而且条状更容易入味
步骤3,热锅凉油,下蒜片小火煸香
步骤4,倒入杏鲍菇丝放进去翻炒,炒的时候用大火,炒到微软
步骤5,这个时候加入青椒翻炒均匀
步骤6,开始调味,加入两勺生抽
步骤7,一勺蚝油,生抽和蚝油都是带咸味的,不用加盐哈,如果口味重的话可以适量添加一些
步骤8,将它们翻炒均匀,一道简单又好吃的家常菜就做好啦
步骤9,来尝尝吧
家常小炒——小炒肉丝的做法
小炒肉丝是一道简单的家常菜。主料肉丝、芹菜、配以青红椒,几分钟就能完成一道外精美可口的佳肴。
材料:
瘦肉100g,芹菜100g,青椒50g,大红椒50g,姜10g,蒜子5g,葱白5g,淀粉10g,生抽10g,鸡粉5g,芝麻香油2g,料酒5g,
家常小炒——小炒肉丝的做法的做法步骤:
步骤1,瘦肉切丝,然后用淀粉、微量的盐、料酒、腌制10分钟。(想肉丝嫩滑,腌制肉丝是必做之功课)
步骤2,芹菜摘叶洗净切段、姜切丝、蒜子拍碎、葱白切葱花、青椒切丝、大红椒切丝。
步骤3,锅洗净擦干,倒入适量油,放入姜葱蒜煸炒至香。
步骤4,姜葱蒜煸炒香后,倒入腌制好的肉丝,淋入料酒,快速翻炒至变色。
步骤5,肉丝炒至变色,倒入青椒丝和大红椒丝,继续大火翻炒。
步骤6,翻炒均匀青红椒丝,放入适量盐、生抽、继续大火炒。
步骤7,青红椒八分熟时,倒入芹菜,撒入鸡粉调味,水淀粉勾芡,滴几滴香油,即可关火起锅装盘。(芹菜炒10秒足够,时间久炒,就没有香味了)
步骤8,完成✅
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