俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人历来对食材非常讲究，你见过哪些低中高食材呢？小编特地花时间为你收集并编辑了蒜蓉南瓜(2)，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
主料：：南瓜半个，大蒜半头，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
蒜蓉南瓜的做法步骤：
1.南瓜去皮,切成小块
2.蒜去皮,切成末
3.热锅入油,放入蒜末爆香
4.在放入南瓜
5.炒几下,加一勺盐
6.加两勺清水焖一会至南瓜软烂
7.加半勺鸡精炒均匀即可
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蒜蓉南瓜藤
小时候南瓜花是常吃的，裹面糊炸，下汤面煮都好吃；南瓜藤却没有吃过，几年前去桂林游玩时，看到有扎成花束的南瓜藤和南瓜花卖，再当地吃了才知道南瓜藤很好吃，回来如法炮制了藤椒油凉拌的南瓜藤尖，全家都说好吃，从此，南瓜藤年年都会出现在我家餐桌上，最家常的做法就是蒜蓉南瓜藤了。
到了初秋的季节，贴秋膘之前最好还是清淡饮食，缓解秋燥。南瓜藤微苦，平肝和胃，清肺通络，是我们平时不了解不常吃的营养蔬菜。炒青菜?ahref=https:///caipu/title=菜谱的做法大全target=_blankclass=keylink>菜谱罴虻ィ墒怯行┦焙虺闯龅那嗖朔⒒苹固捞浪牟缓贸裕够嵘ナЯ舜罅课亍Ｈ扔汀⒋蠡稹⒖斐础⒌憧詈蠓叛握庑┒际浅春靡慌糖嗖说男【髑希惑煲环菇匝剩悦菜谱罴虻サ某辞嗖艘灿芯髑吓丁?/p>
蒜蓉南瓜藤
原料：南瓜藤
配料：蒜蓉，姜丝，干辣椒（可不用）
调料：盐
蒜蓉南瓜藤的做法
1、南瓜藤取顶尖的芽叶，洗净控干，切成段。
2、花生油炸香干辣椒和姜丝。
3、放入南瓜藤，大火快炒。
4、南瓜藤微微塌架，沿着锅沿点一点开水.
5、撒入适量盐，蒜蓉,大火快速翻炒均匀出锅。
特别提示
*南瓜藤吃的是爽脆，火候要热油大火快炒，否则蔬菜出水口感就不够好了。
*点开水的目的是让蔬菜更迅速均匀受热成熟。
*蒜蓉和盐最后放，蔬菜出水少，生蒜味浓郁、配合蔬菜更爽口。
蒜蓉豆豉焖南瓜
食材明细：
主料：：南瓜500g，蒜2瓣，豆豉适量，葱适量，
辅料：：盐适量，生油适量，
蒜蓉豆豉焖南瓜的做法步骤：
1.南瓜去皮切块，可以稍厚一些；
2.2瓣蒜和适量的豆豉剁碎；
3.热锅放油，先下南瓜翻炒几下，翻炒时洒入少量水防烧焦；
4.放入蒜蓉豆豉翻炒均匀；
5.倒入小半碗水，盖上锅盖焖煮5分钟；
6.最后加适量的盐和葱花拌均匀，即可上碟；
蒜蓉蒸鲍鱼(2)
食材明细：
主料：：鲍鱼适量，
辅料：：蒜蓉适量，
配料：：蚝油适量，糖适量，鸡精适量，
蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤：
1.鲍鱼洗净待用，蒜拍成蓉
2.蒜蓉依次加入蚝油，糖，鸡精炒熟
3.将炒好的蒜蓉均匀的铺在鲍鱼上，等水烧开蒸7到10分钟即可！美味的蒜蓉蒸鲍鱼出锅！
南瓜粥(2)
食材明细：
南瓜适量，小米适量
南瓜粥的做法步骤：
第1步南瓜洗净去皮切块，小米少许淘洗干净。锅注入适量冷水，烧沸后加入小米，大火1分钟后转小火，加入南瓜，盖盖子熬煮至软烂即可。
小贴士：
春天容易肝气郁结，多吃南瓜可以补中益气、清热解毒，另外，南瓜对眼睛还有极大的好处，常坐在电脑前的筒子可要多多吃哈。很奇怪自己，是个很爱吃小米的小孩儿，常吃小米可以安神补脑，还能健胃消食，好处大大滴，哪有不吃的道理
豉香蒜蓉蒸南瓜
做南瓜，教您一招，不炒不煮，大人小孩都喜欢吃！
今天分享的这道菜叫做豉香蒜蓉蒸南瓜
采用蒸的形式
油少盐少
老少皆宜
做法很简单
做出来全家都挺喜欢的
豉香蒜蓉蒸南瓜食材：南瓜400克、大蒜8瓣、泡椒4个、豆豉适量、油适量、生抽适量
豉香蒜蓉蒸南瓜的做法
1、准备好原材料
2、南瓜清理干净后切片
3、大蒜切成末、豆豉稍微剁碎一下，泡椒切成末
4、锅里加入适量油，炒香蒜末、豆豉、泡椒
5、加入适量生抽翻炒，然后加入一点点开水再次烧开
6、将做好的汤汁淋在南瓜上
7、蒸熟即可，我用的蒸汽炉，不是微波炉哈，不管用什么厨具，蒸熟即可
小贴士
一、调料里含盐，所以没再加盐；
二、泡椒的做法参阅https:///caipu/yuanliao/paojiao.html
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
蒜蓉粉丝蒸虾(2)
【蒜蓉粉丝蒸虾】
1.材料：基围虾，粉丝，蒜，香葱。
调料：料酒，蒸鱼豉油，盐，黑胡椒。
2.3.基围虾去壳去虾线，中间位置完全剖开，然后把尾巴从剖开的地方穿过，这样就成为一个比较好看的尾巴朝上的虾球，摆在盘子里比较好看。（嫌麻烦可以省略这步，事实上我最后的摆盘也不漂亮。）
4.处理好的基围虾加盐和黑胡椒抓匀腌制10分钟以上。（虾和盐的比例为100：2）
5.蒜和葱分别切成末。
6.粉丝用温水泡软。
7.泡好的粉丝沥干水份铺在盘子里，撒上少许盐。（如果太长可以煎短一些。）
8.锅内油烧热后下入蒜末爆香。（我用剥下来的虾壳熬了虾油，爆蒜末的也是虾油，所以特别香。）
9.虾仁摆在粉丝上，再倒上蒜末，最后淋上少许料酒，锅内水烧开后上锅蒸3分钟左右，关火后再焖2分钟左右，出锅后淋上少许蒸鱼豉油，撒上葱花即可。
南瓜奶昔(2)
食材明细：
主料：：南瓜适量，牛奶适量，蜂蜜适量，
南瓜奶昔的做法步骤：
1.南瓜切块上笼蒸熟。
2.放入料理机用勺子压成南瓜泥，倒入牛奶。
3.打开机器转动几十秒，磨成糊状。
4.倒入杯子里放入蜂蜜即可。（也可不放，南瓜本身就有甜味）
南瓜蒸饼2
食材明细：
主料：：南瓜泥250g，面粉300g，酵母4g，白砂糖10g，
辅料：：红枣适量，葡萄干适量，
南瓜蒸饼2的做法步骤：
1.碗里放蒸熟的南瓜泥250克，面粉300克，酵母4克，白砂糖10克。
2.揉成光滑的面团。
3.发酵2倍大小。
4.面团有些湿，有些粘，加些面粉揉匀面团，平均分7个小面团，案板上撒面粉。
5.用擀面杖擀成大圆形，与蒸笼大小相等。
6.面皮上刷油。
7.放入刷油的蒸笼里，(蒸笼壁也刷油)撒适量切碎的枣子。
8.再次擀面皮，刷油，撒葡萄干，这是第二块。
9.继续，擀面皮，刷油，撒枣子，这是第三块。
10.继续按顺序，这是第六块面皮，刷油，撒葡萄干。
11.第七块面皮擀成大圆形覆盖在上面，不刷油。
12.盖好盖子，静置30分钟。
13.大火蒸30分钟，闷5分钟，倒出来，好大个圆饼。
14.可以任意切形状，我切成了三角形。
蒜蓉豆豉炒南瓜条
食材明细：
主料：：南瓜适量，
辅料：：蒜蓉适量，豆豉适量，葱花适量，
配料：：油适量，盐适量，
蒜蓉豆豉炒南瓜条的做法步骤：
1.南瓜头去皮，切成适量大小的条；
2.切好蒜蓉，葱花，洗净豆豉备用；
3.热油锅，先下蒜蓉和豆豉爆出香味；
4.再倒入南瓜条一起翻炒，期间可以加入少许的水；
5.不用盖锅盖，一直炒至南瓜转色了，熟了，加入少许盐调味；
6.上锅前撒点葱花点缀即可！
小贴士：
要切成条，最好选用南瓜头，这样没有囊和籽，方便切啊～
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