俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,没有好的食材,不可能有好的食物。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你对哪些食材情有独钟呢?考虑到你的需要,小编特地编辑了“薏仁美白粥(2)”,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!
食材明细:
主料::薏米仁150克,山药300克,瘦猪肉100克,大米100克,枸杞20克,
辅料::盐少许,鸡精少许,
薏仁美白粥的做法步骤:
1.薏米仁炒熟,冷水浸泡2小时备用。
2.新鲜山药洗净去皮,切成片状备用。
3.瘦猪肉切成丁状备用。
4.大米淘洗干净备用。
5.锅内倒入12杯水,大火煮开转小火,倒入主料,熬煮30分钟左右,加入调料拌匀。
6.配以秘制纯肉松,口感更好,营养更丰富。
小贴士:
薏米仁炒熟能增强祛除湿气的功效。
不喜欢咸味的,可以根据自己的口味添加糖等调味。
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绿豆薏仁粥(2)
食材明细:
绿豆,20g,薏仁,20g。
绿豆薏仁粥的做法步骤:
1.薏仁及绿豆洗净后用清水浸泡隔夜。
2.将浸泡的水倒掉,绿豆和薏仁放入锅内,加入新的水,用大火开。
3.用小火煮至熟透即可食用。
营养师的小叮咛:绿豆及薏仁在中医里有利尿、改善水肿的效果。而薏仁本身有美白的功效,可以减少脸上斑点的产生;绿豆则有解毒的效果,使体内毒素尽快排出。至于粥品本身可能会因为没有调味而觉得口感较差,此时可添加一些甜味利增加甜味,至于一般的砂糖、方糖、蜂蜜或果糖都是要计算热量的哦!
推荐:俏佳人,轻松解决脸部赘肉。
香菇白粥
食材明细:
主料::大米60ml,香菇两朵,水0.7升,
辅料::盐四分之一小勺,
香菇白粥的做法步骤:
1.大米清水洗净
2.新鲜香菇洗净剁碎
3.加入电饭煲里加水煮半小时即可。煮好后加一点点盐
4.成品
小贴士:
加盐是为了出味道,不加也可以。不过不能多加。也不要加的早了,不然粥不会粘稠。
薏仁决明美白汤
食材明细:
鸡腿,1只,芹菜,1颗,薏仁,3大匙,决明子,1两,枸杞,1/2大匙,生姜片,2片。
薏仁决明美白汤的做法步骤:
(1)薏仁洗净用水浸泡4小时,芹菜洗净连叶切小段备用,鸡腿洗净。
(2)将1500cc的水注入锅中煮开后,放入生姜片及洗净的鸡腿以中火煮2~3分钟去血水及油,取出用冷水沖洗干净后剥去鸡皮。
(3)将1500cc的水注入锅中,放入泡过水的薏仁加鸡腿同煮1小时。
(4)将枸杞、决明子、芹菜(连叶子)加入作法3中,以小火煮10分钟即可。
薤白粥(1)
食材明细:
粳米100克,薤白50克,葱白20克,盐2克
薤白粥的做法步骤:
1. 将鲜薤白、葱白洗净,切成丝备用;
2. 粳米洗净,用冷水浸泡发涨,捞出放入锅内;
3. 锅内加入约1200毫升冷水,用旺火煮沸;
4. 将薤白丝、葱白丝放入粥锅中;
5. 改用小火慢煮至米烂粥稠,下盐调味即可。
小贴士:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”葱白:服地黄、常山人,忌食葱。
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