食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你是食材达人吗?经过收集,小编整理了清肺止咳---丰水梨冰糖银耳,或许你能从中找到需要的内容。
食材明细:
主料::银耳适量,
辅料::丰水梨一个,和田玉枣6颗,枸杞少许,
配料::金银花冰糖适量,
清肺止咳---丰水梨冰糖银耳的做法步骤:
1.准备好所有食材。
2.银耳用冷水泡发好后,洗干净去黄蒂再撕成小块。
3.将准备好的银耳放入锅中,加入适量冷水,大火烧开后转小火熬。
4.将枣和枸杞用冷水泡十分钟清洗干净,丰水梨切好。
5.一个小时后,加入金银花冰糖继续小火熬制。
6.半个小时候,加入备好的枣和枸杞继续小火熬制。
7.半个小时后,汤水已经很粘稠了,关火,盖上盖子闷半个小时就能食用了。
小贴士:
梨子根据自己需求选择,雪梨也很不错。
冰糖也可使用一般冰糖,不过针对我目前上火的情况使用这种金银花熬制的冰糖很适合,而且熬出的银耳汤有一股淡淡的金银花香味,很有药膳的感觉。
97msw.cOm延伸阅读
丰水梨银耳大米汤(1)
食材明细:
主料::银耳1个,秋梨1个,大米1把,清水食材的6倍,
辅料::冰糖适量,
丰水梨银耳大米汤的做法步骤:
1.银耳洗净,撕成小块。
2.丰水梨洗净
3.梨切块,跟银耳放一起
4.抓一把大米,淘洗干净
5.很清水一起倒入放压力锅内
6.选蹄筋
7.煮好的银耳汤
8.成品
9.成品。
冰糖梨(清火止咳)夏季时光的做法
咳嗽,嗓子不舒服,梨本来就润肺止咳,如果加川贝就更好了,本人对川贝过敏,所以这个环节就免了。参与活动:#晒出你的美食,免费制作美味时光书#
材料:
梨三个,冰糖适量,热水适量,枸杞点缀,
冰糖梨(清火止咳)夏季时光的做法的做法步骤:
步骤1,食材。
步骤2,把梨削皮。
步骤3,头去掉
步骤4,用刀挖去核。
步骤5,里面放冰糖。
步骤6,放凉开水。,但不要太满,因蒸的时候它还流出汁。
步骤7,放高压锅里面最少四十分钟,高压一档。没有压力锅的,可以隔水蒸,那样的话要一个半小时。
步骤8,出锅放枸杞点缀。
步骤9,来个单独照。
步骤10,再来个近景。
润肺清热梨水---冰糖梨水
雪梨具生津润燥、清热化痰之功效,在这个天气多变的季节,煲来当水喝也不错。想这个冰糖梨水更加具有润肺清热效果,就要连皮带核地煲水,口感会有点酸,如果你追求口感的话,也可以去皮去核再用,那样效果肯定就没那么好了。
冰糖,我只放了不大的一块,按你自己的口味放吧。天气热的话,放进冰箱冷藏一会再喝,应该更美味哈!
润肺清热梨水---冰糖梨水
材料:大雪梨2个(约500克),清水1000克,冰糖一块
冰糖梨水做法
1、雪梨用盐擦洗一遍外皮,用清水冲洗干净;
2、把清洗干净的雪梨连皮带核切成小块;
3、把切块的雪梨放进小锅里,加入清水;
4、大火煮开后,转小火煮20分钟;放进适量的冰糖,煮至糖融化即可。
网站小提示
银耳和冰糖能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖,隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
西瓜和冰糖能一起吃:西瓜皮又叫西瓜翠衣,有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用,对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜
冰糖红梨水
食材明细:
主料::红梨4个,
辅料::红枣5颗,
配料::冰糖适量,
冰糖红梨水的做法步骤:
1.准备好红梨和红枣
2.将红梨切成小块
3.放入砂锅中,添入适量清水和冰糖,大火烧开后转小火慢炖
4.稍凉后好可以加入适量蜂蜜
小贴士:
冠心病、糖尿病、身体阳虚、畏寒肢冷者及腹胃虚弱者、孕妇不宜多吃或者最好不吃。体质虚寒、寒咳者不宜生吃,必须隔水蒸过,或者放汤煮熟后再吃。
丰水梨蜜柚汁的做法
润肠通便果汁+1
材料:
丰水梨1个,蜜柚半个,
丰水梨蜜柚汁的做法的做法步骤:
步骤1,蜜柚内外皮都去掉,丰水梨洗净不去皮。
步骤2,将食材放入原汁机。
步骤3,于是就喝上了香甜的果汁呢!可以直接装在不用的瓶子或者水壶里,出门带着,随时补充维生素哦!跟添加剂饮料saygoodbye吧~
蜜汁小金桔--止咳清肺
材料:
金桔500g
砂糖100g
冰糖100g
蜂蜜50g
(其实使用纯砂糖也可以,糖的比例最好是金桔重量的一半,这样一来最容易保存,味道也最合适哦!这次我是将砂糖,冰糖和蜂蜜混合在一起使用的)
做法:
1金桔洗净.
2如图所示去蒂,并在桔身竖切5~6个浅切口,方便入味和去籽.
3用足量的清水煮2~3分钟左右.
4捞出以后,用牙签类的工具将籽从切口处取出.如果您选用的是无籽的就可以省略这一步骤啦.
5将所有金桔处理好以后,再用清水泡一个小时,目的是去掉金桔的苦涩味道.当然您也可以反复用水再煮2~3次,每次3分钟左右,一样可以去掉苦涩味道.
6然后将金桔捞出,放入锅内,锅内填水刚好没过金桔即可.加入所有的糖.(有人喜欢分两到三次加糖,我这人懒,一次就加了)
7中火煮5分钟左右,再转小火炖煮直到金桔表面呈现透明色,汤汁有粘稠度为止.煮的过程中极易出现泡沫,要及时撇去泡沫哦.
8趁热装入干净的容器里保存.一般地说可以在冰箱内保存3天左右.
银耳冰糖梨糖水
食材明细:
主料::银耳半朵,梨2个,
辅料::冰糖适量,
银耳冰糖梨糖水的做法步骤:
1.泡发银耳,1个小时以上。
2.泡发好后,清洗干净掰成小朵,掰得越小越容易出胶。
3.尾部的这个黄黄硬硬的部位不要,丢弃。
4.再次冲洗一下,银耳容易藏一下杂质不好洗,要多次清洗才容易彻底洗干净。
5.然后放入沙锅,加水,不用加太多,我差不多到我沙锅的三分之二。因为我这个方法不用熬太久,水不会损耗太多。
6.开大火
7.水开后关小火,这里有个关键的地方,关了小火不要立马盖上锅盖,要等待1--2分钟才能盖锅盖。因为沙锅聚热太强,关了小火立马盖锅盖,过一会水还是会扑出来。盖上锅盖后熬5分钟。
8.关火---闷。这个是出胶的关键,不闷我曾经试过,炖很久依然不出胶,口感还是硬的,不软糯。所以那时候我并不爱喝银耳糖水。闷的时间最少30分钟以上。
9.我这个就闷了30分钟,用勺勺出来看,银耳已经变软,颜色也开始变成半透明,这个就可以了。
10.又开火,大火烧开转小火炖30分钟就可以,依然要注意不要立马盖锅盖,扑出来就可惜了。不用炖长,看已经出胶很浓稠了不能再炖了。
11.放入冰糖
12.准备两个梨
13.切块
14.放入银耳汤里,小火再炖5到10分钟就可以了。
15.浓稠出胶的样子。
16.口感很好入口即化的感觉。
17.秋天常喝银耳糖水也可以防止孩子燥火感冒咳嗽。
喜欢《清肺止咳---丰水梨冰糖银耳》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了清肺止咳食材专题,希望您能喜欢!