冰糖木瓜炖银耳,家常冰糖木瓜炖银耳,2024冰糖木瓜炖银耳怎么做好吃

食材明细：

鲜木瓜适量，银耳适量

银耳冰糖炖木瓜的做法步骤：

第1步鲜木瓜对半剖开，勺挖去籽，削皮切丁备用。银耳温水泡发，锅内大火煮开转文火，炖至六、七分熟加入切丁木瓜，继续文火，至银耳木瓜呈胶质软糯即可。

食材明细：

木瓜0.5个，银耳2朵，冰糖50克

冰糖木瓜炖银耳的做法步骤：

1.用温水把银耳泡10-15分钟~

2.木瓜从中间切开，去皮去籽，然后切成小块~

3.把银耳放入锅中炖1小时后，放入冰糖和切好的木瓜~

4.因为木瓜本来就可以生吃，不宜炖太久，10分钟以后就可以了~

食材明细：

主料：：银耳适量，木瓜适量，

辅料：：枸杞适量，大枣适量，姜片适量，

配料：：冰糖适量，

【粤菜】--冰糖银耳炖木瓜的做法步骤：

1.原料图：银耳， 木瓜，大枣，枸杞，冰糖，姜片。

2.银耳用冷水泡发，泡好后洗净用剪刀去根部，掰成小朵。

3.姜去皮切成片状备好。

4.搪瓷锅内放清水，倒入姜片略煮一会儿后捞出。

5.捞出姜片后下银耳，煮开。

6.加入洗好的大枣和枸杞，煮开后转中小火慢炖30分钟至一个小时。

7.木瓜削皮去籽，切成小块。

8.加入木瓜块，30分后观察，待汤羹粘稠，银耳软烂之后，下冰糖融化即可关火。

小贴士：

1.泡银耳时，滴两滴食用油，保证煮出来的银耳软滑，口感相当好！

2.大枣属高糖食品，木瓜有一定的甜度，加冰糖的时候要酌量添加，也可以不加冰糖，或者蜂蜜之类的。

3.成熟的木瓜呈金黄色，味鲜甜，含有丰富的维生素和蛋白酶，可生吃。未成熟的木瓜，果皮青绿，肉色淡黄，宜作煲汤材料。如用来炒，宜挑选不太熟的，以免炒时渗出太多汁。

食材明细：

主料：：木瓜200克，银耳20克，

辅料：：冰糖50克，

冰糖银耳炖木瓜的做法步骤：

1.将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小块；

2.银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟-1个小时，即可食用。

小贴士：

1、如果喜欢枸杞子或者莲子，可以根据自己的喜好加入十几颗枸杞子或者莲子洗净后与木瓜银耳一起放入锅中炖煮即可；

2、小火煮的时间要取决于银耳熟烂的程度，如果有些银耳不太好煮烂，则需要适当延长一些煮的时间。如果有电饭锅，可以把银耳提前一夜放电饭锅里用开水泡1夜，第二天拿出来再煮就非常容易软烂了。

食材明细：

主料：：银耳5g，木瓜200g，

辅料：：冰糖适量，

【广东】冰糖银耳炖木瓜 的做法步骤：

1.准备所有

2.银耳冷水泡开，撕小朵；木瓜去籽切小块（根据锅的大小放食材）

3.炖锅盛水，放入银耳，盖上盖子慢炖。

4.银耳炖至粘稠、出胶（时间根据自己家厨具掌握）

5.放入冰糖和银耳约十分钟左右即可

6.OK

小贴士：

银耳炖至粘稠出胶再放其他