身体上的很多疾病,有时候能用我们平常的食物治疗就能有很好的效果。这样的方法在中医上被称为是药膳。定期的使用一些药膳,不光能有很好的治疗疾病的效果,还能起到预防疾病发生的效果。所以在平常的时候可以根据自己的情况多吃一些这样的食物。那么川贝炖雪梨膏的功效怎么样?下面我们来介绍下。
1、梨味甘,性寒,入肺经,有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经,就是说这种物质对肺的作用较强。
2、川贝母是一味中药,味苦、甘,食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经,有化痰止咳,清热散结的作用。
3、冰糖,它的功效主要是用来调味,因为川贝母是很苦的。专家解释说,这里治疗的是热症,所以使用了冰糖。一般治疗寒症,比如痛经,就要用红糖,红糖是温热的。
川贝能润肺止咳、化痰平喘,清热化痰梨(水果)切片,川贝要砸成粉末,放在水里然后倒入川贝一起煮,煮30-40分钟就好了,把梨和汤一起喝了,最好加点冰糖或者蜂蜜,(因为冰糖是凉性的,蜂蜜本来就有润肺的作用)。治百日咳,肺结核,支气管炎,皮炎,湿疹,荨麻疹,脚癣,阿米巴痢疾。嗽,水亏火炎者禁用。两药对孕妇均无特殊禁忌,所以孕妇能喝雪梨炖川贝。
川贝雪梨膏是由川贝和雪梨制造的。川贝是一种中药材,治疗咳嗽、润喉的。我们都知道咳嗽了吃梨很管用,所以雪梨也是同样的功效。川贝和雪梨混合后更有利于润喉、治疗咳嗽了。而且经过工艺的萃取,使它们的精华部分得以保留,营养更多。这个对人体无副作用,平时就算不咳嗽也可以喝,预防咳嗽、嗓子不舒服什么的,尤其是冬天干燥的时候,多吃点很好。我冬天经常吃这个,嗓子很少咳嗽发炎。
川贝炖雪梨膏的功效就是上面介绍的这些了。只要对症的来使用川贝炖雪梨膏,那么就是能有非常好的治疗效果的。另外在平常的时候也可以适当的吃一些这样的食物,能有非常不错的预防疾病效果。当然还要养成比较好的生活习惯和饮食习惯。
冰糖炖雪梨不止一种方法
冰糖炖雪梨的做法有哪些?
做法一
食材准备:雪梨、冰糖、水。
制作步骤
1、雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核。
2、把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸),最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了。
3、觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去子,切成大块去籽,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块,也可以用电饭煲来蒸。
做法二
主料:梨(雪梨)2个。
调料:冰糖30-60克。
制作步骤
1、将雪梨去皮,去核,与冰糖同置瓷碗内。
2、隔水炖至冰糖溶化即成。
做法三
主料:200g雪梨。
配料:100g冰糖20g枸杞。
制作步骤
1、将雪梨洗净,切去梨蒂和梨把儿,把雪梨切成大片。
2、将雪梨片放在容器中。
3、加入冰糖,上锅蒸30分钟左右。
4、把泡好的枸杞放入锅中,再蒸五分钟左右即可。
做法四
食材准备:雪梨、冰糖、川贝、水。
制作步骤:
1、雪梨一个,洗净,去皮,切去果核部分,并将于下部分切块。并泡适量川贝(可询问医生)。
2、将冰糖、雪梨、水和浸好的川贝放入器皿中(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸)。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时。
小贴士
梨不能与螃蟹同食,同食会伤到肠胃。脾胃虚弱、大便稀雹腹部常有不适者、老弱病人、孕妇、产妇、以及体质较弱的小孩最好少吃梨。
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