中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。中国人历来对食材非常讲究,你对食材了解有多少呢?在此,你不妨阅读一下改良版海南清补凉,欢迎阅读,希望你能喜欢!
食材明细:
主料::花生适量,红豆适量,莲子适量,玉米适量,芋头适量,绿豆适量,银耳适量,红苕适量,
辅料::红糖适量,姜片适量,冰糖适量,
改良版海南清补凉的做法步骤:
1.原料图
2.原料中的食材该泡水的泡水,该切丁的切丁
3.所有食材上锅蒸熟
4.清水加姜片煮开
5.加入冰糖和红糖煮至冰糖融化,关火。待凉后放入冰箱冷藏,吃的时候加入原料即成。
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海南椰奶清补凉
食材明细:
主料::椰奶清补凉适量,西瓜粒适量,菠萝粒适量,酸奶适量,
辅料::凉粉适量,冰激凌适量,红枣适量,
海南椰奶清补凉的做法步骤:
1.首先需要一罐在市场上买的清补凉,里面的原料本身就有了椰肉汁、麦仁、玉米、西米、红豆、燕麦、椰纤果等,只需要倒出碗里添加自己喜欢口味的水果、冰激凌等其他辅料
2.准备容器倒在容器里加上冰块
3.最后加上西瓜粒和冰激凌等等辅料就变成了正宗的椰奶清补凉。口感不会有任何的改变的
清补凉
食材明细:
主料::莲子20g,薏米仁30g,银耳15g,百合20g,红枣40g,枸杞子10g,冰糖150g,
辅料::水1500ml,
清补凉的做法步骤:
1.材料:银耳、莲子、薏仁米、百合。
2.材料:红枣、枸杞子。
3.配料:冰糖。
4.先把莲子、薏仁米、百合用盐水洗净去味。
5.莲子、百合、薏仁米、红枣四样食材放入高压锅加1500ml水。
6.十五分钟即煮饭功能。
7.再把银耳泡发好。
8.十五分后加入银耳、枸杞子、冰糖再熬十分钟即可饮用了。
9.成品。
10.三伏天消暑利器哦。
11.冰镇一下口感更佳。
改良版毛血旺
食材明细:
主料::鸭血2块,大虾8个,熟鸡翅10个,黄瓜1个,
辅料::香芹2棵,宽粉30克,小米辣12个,小葱2棵,蒜1块,姜适量,自制辣椒油4勺,蚝油2勺,糖1勺,盐2勺,生抽1勺,醋1/2勺,料酒1勺,芝麻适量,香菜1棵,
改良版毛血旺的做法步骤:
1.大虾洗净!
2.在大虾的背部切一刀,剔除虾线!
3.黄瓜切段!
4.香芹切段!
5.小米辣切末!
6.小葱切段!
7.蒜姜切末!
8.鸭血切片!
9.炒锅做水烧开之后先焯烫香芹!
10.好了之后捞出铺到大碗底部!
11.然后在焯烫黄瓜段和鸡翅(鸡翅是事先就已经熟透的了),好了之后捞出备用!
12.鸭血入锅焯烫!
13.之后把一部分焯烫好的鸭血先铺到香芹上!
14.宽粉用热水烫开之后铺到鸭血上(焯烫宽粉的过程我忘记拍了)!
15.大虾焯烫至熟!
16.把之前焯烫好的黄瓜和鸡翅摆好!
17.然后摆上大虾和剩余的鸭血!
18.最后放入小米辣段放置一边备用!
19.炒锅坐油,放入蒜姜末葱段,放入辣椒油煸香!
20.放入蚝油,盐,糖,生抽,醋,料酒炒均匀!
21.之后倒入适量水煮开之后关火倒入容器里面,撒上芝麻和香菜就可以了!
22.成品欣赏!
23.成品欣赏!
24.成品欣赏!
25.成品欣赏!
26.成品欣赏!
改良版牛轧糖
食材明细:
主料::奶粉100g,棉花糖300g,黄油65g,花生碎300g,
辅料::炼乳适量,芝士片一个,
改良版牛轧糖的做法步骤:
1.无油无水的鹅妈妈锅加热放入芝士片和黄油融化
2.分次加入棉花糖翻拌至融化
3.棉花糖融化成这样加入适量炼乳,喜欢甜味大的可多加点,分三次加入奶粉迅速翻拌
4.加入花生碎拌均匀,怕粘锅可倒在不沾盘里再揉
5.在盘里揉匀,用工具整好形
6.成品图
感谢您阅读“97美食网”的《改良版海南清补凉》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了清补食材专题,希望您能喜欢!