“牛奶价值营养高,早餐一杯精神好;蔬菜鱼肉各有利,午餐搭配要合理!”中国食疗文化渊远流长,自有历史记载以来,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“桂花白果凉粥”,更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细:
主料::大米1小杯,即食白果适量,冰糖适量,清水适量,
辅料::高梁米半杯,桂花5克,糖渍樱桃适量,
桂花白果凉粥的做法步骤:
1.即食白果仁
2.桂花干
3.高梁米
4.大米,大米和高梁米的比例是2:1
5.将大米和高梁米洗干净,锅中注入清水适量,
6.大火烧开转小火焖煮至米酥烂。
7.加入白果仁和桂花略煮片刻即可。可根据喜好趁热加入冰糖,待冰糖融化后食用。也可加入冰糖,放凉之后入冰箱冷藏后食用。我之前煮的糖渍樱桃,拌在冰过的粥里吃的,味道特别好。
小贴士:
此粥做法简单方便,养胃健脾又清凉解暑,推荐哦!
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白果花生章鱼粥
食材明细:
花生仁(生)90克,章鱼150克,白果(干)9克,芦笋30克,香菇(鲜)30克,稻米25克,大葱5克,姜3克,盐3克
白果花生章鱼粥的做法步骤:
1. 将白果、香菇、章鱼、龙须菜、大米洗净;
2. 把白果、花生仁、章鱼、龙须菜、香菇、大米同时放入瓦锅内,武火煮沸后,文火煮至花生熟烂为度,放入姜、葱,调味即可。
小贴士:
1. 滋养肺阴、化痰治痨;2. 糖尿病并发肺结核属肺阴不足者,症见干咳少痰,咳血时作,痰中夹血,如丝如缕,手足如灼,口燥咽干,口渴多饮,盗汗声嘶,形体赢弱,舌淡红苔少,脉细数;3. 白果有小毒,用量不宜过多,成人量一般为6克;4. 肺脾虚寒之痰稀量多,肠滑便溏者不宜食用本品;5. 使用本方以干咳少痰,咳血时作,口渴多饮,舌淡红,苔少,脉细数属于肺阴不足者为要点。花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。白果(干):白果忌与鳗鱼同食。芦笋:《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
白果麦片粥
食材明细:
粳米150克,白果(干)50克,燕麦片20克,盐1克
白果麦片粥的做法步骤:
1. 粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞起,沥干水分。
2. 白果仁洗净,浸泡回软,焯水烫透备用。
3. 锅中加入约2000毫升冷水,下入粳米和白果,旺火煮沸后,改用小火煮半小时后,用干净纱布包住麦片,放进粥锅里再煮半小时。
4. 见粥体浓稠时,取出麦片渣包,加入盐拌匀,即可盛起食用。
小贴士:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”白果(干):白果忌与鳗鱼同食。
桂花紫薯粥
食材明细:
番薯,大米,水晶冰糖几颗,干桂花
桂花紫薯粥的做法步骤:
1.好简单地,把去皮的番薯切成大拇指关节大小的粒,一次加够熬粥的水,用大火把番薯煮开后,放入淘洗好的大米,搅拌一下防沾,撒如几颗水晶冰糖,就不要再去动了.
2.再次开锅的时候转中小火,锅盖用筷子架起来(这个在我的”霓娜当家”系列之一有专门的图片说明,请参考.),使锅内保持小滚又不扑溢为度.
3.30分钟左右,一锅香气扑鼻的紫薯粥就熬好了.冰糖加在水中而不是快关火时候加,是先生的秘籍.说不然粥就懈了,会出水.
4.再撒上干桂花,真的,我从来没有喝过这么香甜味醇的甜粥!
感谢您阅读“97美食网”的《桂花白果凉粥》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了白果的吃法专题,希望您能喜欢!