“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你是不是也在研究美食菜谱呢？下面，小编为大家整理的“白汁火鸡肉拌意粉”，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料：火鸡上腿肉4个，意大利面适量
辅料：白葡萄酒250ML，奶油3大匙，洋葱头1个
配料：盐适量，胡椒粉适量
白汁火鸡肉拌意粉的做法步骤：
1，准备火鸡上腿肉。
2，准备白葡萄酒、奶油。
3，准备1个洋葱头。
4，准备盐、胡椒粉。
5，把洋葱头切片备用。
6，火鸡腿肉用盐、胡椒粉腌制15分钟。
7，热锅倒上少许油。
8，把腌制好的火鸡肉皮朝下锅煎香。
9，将带皮面煎成金黄反面煎另一面。
10，两面煎成金黄就可以把洋葱片下锅煎出香味。
11，洋葱煎出香味就可以加入白葡萄酒。
12，大火烧开后盖上锅盖调小火煮15分钟。
13，其间要翻动几次。
14，把3大匙的奶油下锅。
15，把奶油煮开酱汁变得有点浓稠后就可以关火了。
16，再配上意大利面就可以吃啰。
97msw.cOm延伸阅读
火鸡肉汉堡
食材明细：
肉饼：
1.5 cups lean ground turkey
2 tbsps 燕麦 （rolled oat）
1/2 只中型洋葱
1-2 tbsp 红绿辣椒/甜椒
1/2 tsp 番茄酱
1/2 tsp bbq sauce
2 瓣蒜
盐和胡椒粉少许
其它：
汉堡芝麻面包
低脂蛋黄酱（Mayonnaise）
低脂swiss cheese （25% or 50% reduced fat）
洋葱圈/番茄片/生菜
腌辣椒/黄瓜（optional）
火鸡肉汉堡的做法步骤：
1、首先把洋葱、蒜米、辣椒切碎。
2、然后加入燕麦和火鸡碎肉、番茄酱、BBQ酱、盐、胡椒粉一起搅拌均匀。
3、然后弄湿手，把1/3的火鸡肉糜放到手上，握成球状，然后压扁。
4、平底锅里下几滴油，把火鸡肉饼放到平底锅里煎。
5、同时把芝麻面包涂上薄薄的butter，在另外一口平底锅里烙一下，也可以用烤炉烤。
6、等肉饼成型后，翻面，稍微用铲子轻轻的压压。
7、在面包上放上一篇swiss cheese，放到烤箱里稍微烤一下，（这个时候烤箱里正在烤薯条）cheese 融化就可以了。
8、把煎好的肉饼放到融化的cheese上面。
9、加上番茄和洋葱，加上烤好的薯条，开吃罗。。
火鸡肉段
食材明细：
主料：火鸡肉半斤，鸡蛋一个，青椒一个，豆油一碗
辅料：盐少许，米醋一勺，糖适量，生抽一勺，土豆粉一勺，葱一段
火鸡肉段的做法步骤：
1，原料图。火鸡肉块半斤。
2，准备好调料。需要豆油一碗、盐、生抽、白糖少许、土豆粉。红酒一勺、米醋一勺。
3，辣椒。洗一个红辣椒备用。这个辣椒比较辣少放。
4，土豆粉放在小碗里、加水、米醋、糖、盐适量调成芡粉汁备用。
5，把火鸡肉块切小块、洗干净。加入十三香粉少许、红酒一勺、生抽一勺、撒一点点盐面。口轻。
6，在加入一个鸡蛋夜、一汤勺干土豆粉。
7，把浆料用手抓匀、腌制20分钟。
8，炒锅热油7分热、下浆好的火鸡肉块、小火炸制。
9，大点火、过二次油。炸制成金黄色即可。
10，切一段葱丝。切一点黄瓜片。做配菜。
11，炒锅放少许油、炒葱丝和配菜。
12，再加入火鸡肉段一同翻炒片刻、待入味即可盛出来。
13，小火烧芡汁。
14，芡汁烧好了、把火鸡肉段倒入热芡汁上、翻炒挂糊即可。这个菜酸甜微辣可口。
小贴士：
过油的时候第一次慢火、第二次大点火、快炸、使肉脆香。
健康食疗《白汁火鸡肉拌意粉》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了鸡肉菜谱专题，希望您能喜欢！
