“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”食疗一直为国人所重视,在长期的生活中,这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢?以下是小编收集整理的“【牛尾鲜菌汤煲】——补血益肾 强筋壮骨”,欢迎你的品鉴!
食材明细:
主料::牛尾500克,海鲜菇150克,香菇适量,姬菇100克,茶树菇适量,金针菇100克,枸杞适量,
辅料::姜3片,葱2根,料酒适量,盐1小匙,白胡椒粉适量,
【牛尾鲜菌汤煲】——补血益肾 强筋壮骨的做法步骤:
1.准备所需材料。
2.牛尾用加了料酒的清水浸泡一小时,泡出血水后洗净。
3.将牛尾放入砂锅中,加入足量的清水和葱姜。
4.大火煮开,撇去浮沫。
5.盖上盖子转小火煲3.5个小时。
6.加入鲜菇再煲20分钟。
7.加入浸泡后的枸杞煮5分钟。
8.临出锅前加盐和白胡椒粉调味,即可出锅。
9.趁热享用吧。
小贴士:
加点白胡椒粉可以增香,一点点就行。
水要一次加足量,尽量中途不要加水了。
枸杞在最后几分钟前加入。
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强膝壮骨养生菜【栗子牛蹄筋】(1)
食材明细:
主料::牛蹄筋适量,栗子适量,
辅料::葱适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,五香粉适量,姜适量,鸡精适量,
强膝壮骨养生菜【栗子牛蹄筋】的做法步骤:
1.准备原料
2.栗子开水焯水后剥皮
3.牛蹄筋焯水烫一下,杀杀菌
4.牛蹄筋切块
5.热锅凉油爆香五香粉和葱姜
6.烹入生抽两大勺,老抽和蚝油适量
7.加水和熟牛蹄筋烧开,小火炖烧30分钟左右
8.再加入栗子焖上20分钟,加盐和鸡精即可。
小贴士:
提示:1、牛蹄筋我买的是煮熟的,不然高压锅提前压熟也可以
2、虽然是熟的但是为了软烂还是多煮一会,栗子不用放太早不然会烂掉
2、非常适合老年人食用,低脂肪高蛋白
益肾粥
食材明细:
猪腰子90克,冬寒菜100克,粳米100克
益肾粥的做法步骤:
1. 将猪肾水浸漂洗净1小时,切成小丁备用;
2. 先煎冬葵叶20分钟,去渣取汁,然后加入猪肾及粳米,同煮成粥即可。
小贴士:
1. 补益脾肾,利尿通淋。2. 主治肾结石、尿道结石。3. 猪肾咸平,能益肾气、利膀胱,冬葵叶甘寒,能利尿通淋,粳米能和中健脾;三味相佐,可治疗脾肾两虚之淋症。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
强肾多喝水好吗
“注重饮食细节,关爱宝贵身体,提倡绿色健康,享受天然世界!”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成,自有文字记录以来,科学的研究也支持这些俗语的科学性。如何避免健康食疗的误区呢?根据你的需要,小编精心整理了强肾多喝水好吗,希望能帮助到你,请收藏。
肾是我们身体内部非常重要的一个器官,肾脏的健康直接影响到我们的身体,肾脏出现问题会让人觉得疲劳无力,根本无法进行正常的工作和生活,所以强肾是很必要的,有一句话说强肾多喝水,这个观点是很多人的观念,接下来我们就为大家详细的介绍一下强肾多喝水到底好不好。
正常人每天饮水、排水处于平衡状态。肾脏是最重要的调节水分代谢的器官,它有浓缩和稀释尿的功能,将尿的比重维持在1002-1030 之间,多喝水,尿变稀比重低, 尿量增加,少喝水则比重高尿变浓,尿量减少。正常排尿量每日大约1500毫升与饮水量差不多。
肾浓缩和稀释尿的功能受体内抗利尿激素、渗透压等的支配和调节,并有口渴中枢,人感到口渴时会增加饮水。举一个极端的例子;有一种病称为原发尿崩症,由于抗利尿激素分泌不足、总是感到口渴,不停地喝水和排尿,每天尿量达上万毫升,但并没有因此造成肾的损害。可见单纯多喝水不会增加肾的负担,而且没有口渴感也不会喝进很大量的水。
但如果每天尿量总是多于2500毫升,口渴、饮水多且连续至少3天以上,应引起注意,值得去检查一下尿比重及其他进一步检查。
上面的这些内容就是关于强肾多喝水好不好的问题了,对于这个问题,大家一定要理智的看待,任何一种事情都需要适量,喝水是一件很重要的事情,我们在日常生活中需要通过补水来让身体处于健康的状态,但是饮水也不能太过量。
强筋健骨,秋季养生菜-【葱烧牛蹄筋】
食材明细:
主料::牛蹄筋250g,大葱2根,
辅料::生姜20g,蒜20g,香菜20g,
配料::生抽两大勺30g,老抽一大勺15g,蚝油一大勺15g,白酒适量,盐适量,白糖两小勺10g,
强筋健骨,秋季养生菜-【葱烧牛蹄筋】的做法步骤:
1.牛蹄筋一副(买来的是半熟品,里面有盐所以后面要酌情添加)
2.蹄筋前部切半厘米厚片,后边的圆柱形筋切段一分为二(总之就是改刀成均匀大小的段即可)
3.蹄筋加白酒两大勺,葱姜适量焯水,中小火煮5-8分钟除腥(买来的牛蹄筋里面有盐,腥味也较大所以需要多煮一会除去腥味和一部分盐分)
4.葱两根,葱白和葱叶分开
5.葱白侧面划上几道刀口(这样炸的时候便于出味)
6.两端也各划上两刀(这样炸的时候便于出味)
7.切少许蒜片和姜片(葱姜蒜还有香菜的比例大概为4:1:1:1)
8.油温5成热先放入蒜和姜片
9.再放入葱
10.最后放入香菜,保持中火
11.炸制到葱微微焦黄即可(这就是专业说的金葱段,但是千万别炸糊了,不然味道就变了)
12.捞出葱姜蒜和香菜
13.把生抽30g(两大勺),老抽15g(一大勺),蚝油15g(一大勺),白糖10g,兑成碗汁备用(建议厨房新手跟帅一样这样不至于到时候手忙脚乱,)
14.锅中留少许底油,比炒菜量少一点就可以(剩余的倒入玻璃瓶密封冷藏保存,一两个月没有任何问题)
15.倒入提前兑好的碗汁,小火炒出香味冒泡即可(火要小,不然糊了扒锅)
16.倒入焯好水的牛蹄筋,加入足量开水没过牛蹄筋,小火焖烧30-40分钟直至牛蹄筋软烂即可
17.尝一下咸淡加入盐和鸡精调味,大火收汁,出锅的时候再淋上炸好的葱油即可
牛尾山药煲
食材明细:
主料::牛尾500克,铁根山药200克,
辅料::大枣3粒,
配料::盐适量,姜适量,胡椒粉适量,
牛尾山药煲的做法步骤:
1.将牛尾冲洗干净。
2.顺着关节,剁成段。
3.用清水冲泡至少1小时,中途记得换2次水。
4.锅中注入冷水,同时下入牛尾,水开后再煮2分钟。
5.捞出后洗去血水。放入汤锅中。
6.烧开后,用勺撇去血沫。
7.加入姜片,大火煮开,转微火煲至2小时。
8.将铁根山药去皮,切成块泡在清水中。
9.牛尾汤中加入大枣。
10.加入铁根山药块,继续煲至1小时。
11.根据自己的口味,加入 盐 胡椒粉 调味即可。
小贴士:
山药去皮后泡在水中,以免变黑氧化。
给生长发育期的孩子做碗强筋健骨的汤
食材明细:
牛排骨,牛腩,白萝卜,山药
给生长发育期的孩子做碗强筋健骨的汤的做法步骤:
1.将牛排骨、牛腩洗净,牛腩切块,入开水锅内飞沫。
2.锅内入油将牛排骨、牛腩轻炒,加酱油、花椒面、蚝油、白糖。
3.入阿迪锅,加入白萝卜、山药、添汤。
4.加入葱段、姜片,盐,选蹄筋档。
5.开锅盖后加入葱花、香菜调味。
小贴士:
牛腩这东西太难切了,把我手都弄出泡了,也没切好,后来索性拿剪刀剪,比用刀要强的多。牛排骨好像还不太好买哦,一般卖牛肉的不留牛排骨,想要吃还得提前打招呼才能给特意留出来。
食疗养生:补钙壮骨靓汤 活血通络
“向大鱼大肉的日子告别,与大吃大喝的生活隔离,把大悲大喜的情绪纾解,将大起大落的血压平定。”国人生活中对于食疗有着丰富的经验,随着文化的进步,这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。你是如何看待健康食疗的呢?或许你正在查找类似"食疗养生:补钙壮骨靓汤 活血通络"这样的内容,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
目录:
第一章:补钙壮骨靓汤
第二章:药粥养生治腹泻
第三章:烤梨爷爷分享止咳妙法
编者按:补钙的食物有哪些呢?如何吃才能达到最好的补钙效果。对于骨质疏松的老人和正在发育的青少年来说,药物补钙,永远是比不上食补的。
补钙壮骨靓汤
芪续断蛇肉汤
原料:黄芪60g,续断lOg,蛇肉1000g.生姜15g,料酒l0g,胡椒粉0.2g,食盐、熟猪油及葱段适量。
制作:1 将蛇切去头尾,剥皮去内脏,洗净切成3cm长、L5cm宽的片。生姜切成片。黄芪、续断先用水洗去浮灰杂质,再用冷水浸泡l小时。2 将铁锅烧热,倒入猪油30g,旺火烧至油热后,倒入蛇肉翻炒,烹人料酒,然后将蛇肉放人砂锅内,并将浸泡黄芪、续断的水连水带药一齐倒人砂锅内,加入姜片、葱段及盐,用文火炖l小时,拣去大葱、生姜,加人胡椒粉即可。
功效:此汤祛风除湿,活血通络。适宜于风湿性关节炎、类风湿关节炎患者食用,对风湿性心脏病患者亦有辅助治疗作用。
原料:白菜200g,排骨汤500mL,虾干25g,姜丝、葱段、精盐、味精、料酒、熟猪油各适量。
制作:①将白菜洗净,切成3cm长的细丝备用。②将炒锅置旺火上烧热,放人熟猪油,油热后放入虾干、姜丝、葱段烹出香味,放入白菜煸至软盛出。③将汤锅置旺火上,将排骨汤烧沸,把煸软的白菜倒入汤锅内,煮熟,放人精盐、料酒、味精即可。
功效:此汤清热生津,补肾壮筋骨。适用于脾胃虚弱、口干乏津、食欲不振及慢性胃炎,或肾虚筋骨萎软无力、精神不振者。
蚬鸭三蛇汤
原料:蚬鸭1只,三蛇肉250g,花胶50g,陈皮l0g,生姜2片,大葱2棵,食盐、味精、胡椒粉、香叶各适量,
制作:①将蚬鸭剖开去内脏,放入沸水中煮5分钟,捞起过冷水,切块;花胶用水发开,用水焯,人冷水浸凉后切块;葱洗净,切段。②将三蛇剖净取肉,蛇骨熬汤,汤留用,弃去蛇骨;蛇肉放沸水中用文火煮熟,捞起候冷,切块。③将蚬鸭、蛇肉、陈皮、生姜、香叶放人炖盅内,注入已沸的蛇骨汤盖好,隔水用文火炖3小时,下花胶再炖半小时,撒人葱段,加入食盐、味精、胡椒粉调味供用。
功效:滋阴养血,祛风除湿。适用于阳气不足、风邪外侵或风湿日久、正气不足、身体虚赢、关节疼痛、腰膝乏力、舌淡、脉虚,或虚劳体倦、面色苍白、头晕目眩,或汗出遗精、腰酸腿软等。
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