食材明细:
主料::糯米适量,小米适量,燕麦米适量,玉米渣适量,黑米适量,黑芝麻适量,莲子适量,花生适量,核桃仁适量,黑豆适量,红糖适量,
辅料::水适量,
安神补血杂粮粥的做法步骤:
1.准备好各种米类,用手抓一把。
2.核桃仁分小块,花生不需要去皮。
3.莲子,花生,核桃和黑豆先用温水泡半个小时。
4.把小米,糯米,燕麦米,玉米渣,黑米,黑芝麻淘洗2次,加足量的水浸泡20分钟左右。
5.把所有的粗粮放入电饭煲里,加适量的水,不要超过最大刻度线,煲粥煲汤最好用食品级304不锈钢材质或者是砂锅,尽量少用有不沾涂层的锅具。
6.选择臻米电饭煲的熬粥程序,时间50分钟,设置好以后就可以去做自己的事情了,用电饭煲熬粥比用砂锅好,不担心会溢锅,自带定时功能很省事。
7.粗粮粥熬好以后,根据口味加适量的红糖粉或者是冰糖,用红糖粉比较容易融化,这一锅大概能喝2天,吃不完的要放冰箱里冷藏,吃之前取出回温或者重新加热。
8.这10种粗粮熬出来的粥很浓稠,粗粮粥也可以根据自己的喜好随意搭配,不过黑豆,莲子和红皮花生不能少,其他随意搭配。
小贴士:
这个粥在来大姨妈前一个星期开始喝,每次要坚持喝一个星期,不要半途而废。
银耳老鸽汤是滋补最好的汤,起着很好的养生作用,一般鸽子汤都是用炖的方式来煮比较好这样能原汁原味的把鸽子的营养充分熬出味道来,银耳的营养价值有哪些呢?
雪耳富含纤维素,能减少暗疮并能控制油脂分泌;枸杞有补血、养心安神的作用;生姜有温胃、散寒的作用;老鸽肉瘦皮下脂肪少,煲后的汤水清甜而不腻,消化力弱的人也能享用,具有补益身体、拔毒生肌的作用。所以,此汤有健脾开胃、滋润养颜、补益身体的作用。
材料:老鸽1只,干银耳50g,枸杞10粒,姜2片,盐1茶匙(5g)
银耳老鸽汤的做法
1、干银耳浸软后去蒂沥干;枸杞泡软洗净备用;老鸽洗净洗净,切大块备用;
2、烧开适量清水,放入老鸽、枸杞和姜片,用中火煲约1小时至材料熟。
3、加入银耳,再煲约30-40分钟至汤浓,以适量盐调味,即可盛上桌。
小诀窍:汤面的肥油,可待汤煲成后熄火,待冷却后油浮在汤面,或凝固在汤面时,用匙羹除去,再把汤煲滚便可。
银耳营养分析
1、银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2、银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
3、银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。
5、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。
6、银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
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