食材是组成各种美食的基本原料的统称,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,中国美食文化很重视食材,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,我们的小编特意搜集并整理了补肾壮骨汤:强腰壮骨的做法,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
肾阴虚症状为:五心烦热、口干舌燥、睡眠不好,舌质红,舌苔少,脉细数。古代中医指出“肾”主“骨”及“生育”,当中包括女性的生殖器官如卵巢,以及雌性荷尔蒙。女性到了更年期,容易出现肾亏症状,令卵巢的雌性荷尔蒙分泌减少。
材料:
裕豐盛补肾壮骨汤http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.3.w82256345.9.i4HaB2&id=21796876573,猪腰2个,花椒1勺,盐适量,
补肾壮骨汤:强腰壮骨的做法的做法步骤:
步骤1,拆开汤料包,取出药材;
步骤2,将药材、猪腰片洗净后放入汤锅内,加适量清水;
步骤3,大火煮开,转小火煲至莲子软透;
步骤4,以盐调味即可;
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石鳝壮腰汤的做法
深秋时节最适合食补,今天的汤具有壮腰健肾,活血散瘀的功效。特别适合腰骨痛的人喝
材料:
石鳝一条,猪脚一只,北芪3g,枸杞5g,老姜三片,,
石鳝壮腰汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有的材料,石鳝切段、猪脚切块用盐腌制30分钟(防止猪脚在炖煮的过程中过度出油)
步骤2,电炖锅中加水足够的水、北芪、、姜片、石鳝炖煮2小时后再加入猪蹄煮1.5小时,在最后几分钟放入枸杞即可。(在这步骤之前,可以用勺子沥出多余的油脂)
步骤3,醇厚浓郁可口
强膝壮骨养生菜【栗子牛蹄筋】(2)
食材明细:
主料::牛蹄筋适量,栗子适量,
辅料::葱适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,五香粉适量,姜适量,鸡精适量,
强膝壮骨养生菜【栗子牛蹄筋】的做法步骤:
1.准备原料
2.栗子开水焯水后剥皮
3.牛蹄筋焯水烫一下,杀杀菌
4.牛蹄筋切块
5.热锅凉油爆香五香粉和葱姜
6.烹入生抽两大勺,老抽和蚝油适量
7.加水和熟牛蹄筋烧开,小火炖烧30分钟左右
8.再加入栗子焖上20分钟,加盐和鸡精即可。
小贴士:
提示:1、牛蹄筋我买的是煮熟的,不然高压锅提前压熟也可以
2、虽然是熟的但是为了软烂还是多煮一会,栗子不用放太早不然会烂掉
2、非常适合老年人食用,低脂肪高蛋白
强筋壮骨好吃忘不掉的酱烧牛肉(1)
食材明细:
主料::牛肉500克,
辅料::桂皮1个,八角1个,干辣椒4个,洋葱适量,蒜适量,姜适量,黄豆酱1大勺,酱油2勺,料酒2勺,白糖1勺,盐适量,
强筋壮骨好吃忘不掉的酱烧牛肉的做法步骤:
1.准备牛肉,解冻,中途反复换几次清水,去除血水。
2.冷水将牛肉放锅中,锅开去除浮沫,1分钟就可以。
3.将牛肉捞出控干。
4.准备其它辅料(如图)。
5.锅里加2勺油,烧热,爆葱姜蒜和辣椒,桂皮,八角。
6.加牛肉翻炒。
7.加黄豆酱炒香。
8.加料酒和酱油。
9.再加适量的开水,水要超过牛肉。
10.大火烧开,小火焖煮约90分钟,最后加适量白糖和盐,大火收汁。
11.成品。
小贴士:
牛肉第一次要用冷水焯,去除血水;第二次要加开水炖,都是怕牛肉蛋白质遇到冷热骤然收缩,影响口感。
壮筋鸡
食材明细:
乌骨鸡700克,三七5克,黄酒10克,酱油10克
壮筋鸡的做法步骤:
1. 将乌骨雄鸡宰杀后,去皮及内脏,洗净。
2. 将三七放入鸡肚中,共放入蒸碗内,加适量优质黄酒,隔水小火清炖,炖制至烂熟即可。熟后可蘸酱油食用。
小贴士:
壮筋鸡具有补气血,强筋骨的功效。
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