“运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水,减轻压力脑不累。”中国人非常讲究食疗,随着历史的演变,这些食疗文化并非随意编说。我们如何去进行健康食疗呢?根据你的需要,小编精心整理了【糯米仔糕】--- 外婆传妈妈,妈妈传给我,相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细:
主料::圆糯米1000克,五花肉适量,鸭蛋8个,
辅料::盐少许,
【糯米仔糕】--- 外婆传妈妈,妈妈传给我的做法步骤:
1.糯米提早一晚浸泡好。
2.蒸架上铺上专用的纱布(湿),铺上糯米蒸熟成糯米饭。(我是分了2次蒸的)
3.图为全部蒸好的糯米饭,糯米饭蒸好以后把五花肉切成丁加入少许盐蒸熟。(有一部分被孩子们吃掉了)
4.糯米饭晾至温温的时候调入适量盐,加入鸭蛋,戴上一次性手套用手抓匀。
5.让每一粒糯米饭都裹满蛋液。
6.加入蒸熟的五花肉丁,抓匀。
7.装入方形蛋糕模里,压紧。(模具里我垫了高温油布)
8.蒸熟后脱模,夏天晾凉后记得装起保鲜袋冰箱冷藏保存。要吃的时候,切片蒸熟或者是煎着吃,都非常美味。
9.成品图
10.成品图
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妈妈的味道——豉汁蒸排骨
食材明细:
主料::猪软骨半斤,豆豉适量,葱花适量,蒜头适量,小辣椒适量,
辅料::生抽适量,蚝油适量,食用油少许,盐少许,料酒适量,
妈妈的味道——豉汁蒸排骨的做法步骤:
1.准备好材料;猪软骨洗净
2.其他配料切碎
3.猪软骨与配料、调料混合
4.拌均匀
5.摆盘,上面放上辣椒碎
6.放入蒸锅中大火蒸10分钟至熟即可
7.成品欣赏
8.香喷喷的豉汁排骨 ,想不想吃咧
献给妈妈的蜂蜜柚子茶
食材明细:
柚子4只(10元的成本),蜂蜜1瓶(900克)(冠生园的25元左右),冰糖若干,我这样的材料,可以作满满2大瓶。成本也就40元左右,外面买一瓶也要四十几元。
献给妈妈的蜂蜜柚子茶的做法步骤:
1、将柚子洗干净,用热水泡一下。(为了皮软化,便宜剥皮)
2、去皮,待用。
3、剥出果肉。
4、切碎果皮。(果皮也有很多维生素c哦!)
5、烧冰糖水,待冰糖溶化即可。
6、将冰糖水倒入准备好的油渍果肉果皮中,搅拌。
7、最后加入整瓶蜂蜜。
8、完全冷却后装瓶,盖上保鲜膜。
9、10天左右即可泡茶饮用。
小贴士:
为了防止变质,装的瓶子要用开水烫过,冷却。
其他都很简单,成本又低,自己做的一点都没有色素哦。很天然营养。
白领MM们都很爱喝的,哈。
烹饪知识:哺乳期妈妈营养食谱
“人健康不在年龄,衰老与年龄不成正比,善于养生保健的人,易逝的青春就会放慢脚步!”健康食疗是中国饮食文化的核心,自有文字记录以来,国人相信通过饮食可以提升健康。我们该如何去看待健康食疗呢?小编现在推荐你阅读一下烹饪知识:哺乳期妈妈营养食谱,希望你能从中找到有用的内容!
处于哺乳期的妈妈的生理特点主要表现为基础代谢率增高,以保证自身机体的恢复和哺乳的顺利完成,一般基础代谢比未哺乳的妇女20%。随着宝宝的生长发育,泌乳量越来越大,为了保证哺乳期妈妈能分泌更加优质的乳汁,母体对能量、水、脂肪、无机盐、维生素和优质蛋白质的需求均相应增加。母乳是宝宝最理想的天然食品,任何食物都不能与之比拟。母体的健康与营养状况直接决定了母乳质量的优劣、成分好坏。因此,合理的安排哺乳期妈妈的饮食对于哺乳期妈妈和婴儿来说,都尤为重要。以下是为哺乳期妈妈推荐的每天营养食谱。
早餐食谱:红糖煮蛋(鸡蛋35克、红糖10克)、炒萝卜丝(胡萝卜50克) 、冲奶粉1杯(全脂奶粉15克)
早餐加餐食谱:清汤牛肉面(牛肉25克、胡萝卜50克、龙须面100克)
午餐:小米粥(小米50克)、萝卜焖羊肉(羊肉50克、白萝卜100克)、烧白菜(大白菜100克)、烙饼(烙250克)
午餐加餐食谱:蛋糕100克、红枣粥(红枣20克、红糖20克、标一米50克)
晚餐:炒土豆丝(土豆150克)、鸡汤、生姜炒鸡肉(鸡肉100克、生姜25克)、粉丝15克、米饭(标一米250克)
怀孕的准妈妈吃什么水果好
怀孕的准妈妈吃什么水果好
一、苹果
苹果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血作用,是非常适合孕妇的温和水果。苹果还富含脂质、多种维生素等营养成分,尤其是细纤维含量高,有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育,有助于胎儿后天的记忆力。而且,在怀孕期间多吃苹果的孕妇,其孩子患上哮喘的机会较少。孕妇每天吃12个苹果即可以满足对锌的需要量。
二、樱桃
所有水果中,樱桃所含的铁质特别丰富,几乎是苹果、橘子、梨的20倍,而且它还含有胡萝卜素(比葡萄、苹果、橘子多4~5倍)、维生素B1、B2、C以及柠檬酸、钙、磷等营养成分,多食用可补血及帮助肠胃功能。若孕妇食欲不佳,更应积极吃樱桃,对胎儿很有帮助,许多孕妇常吃樱桃,生下的宝宝多拥有一张红润的健康面容。
三、草莓
草莓含有极丰富的的氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、钙、镁等物质,可预防感冒。而其中所含果胶和有机酸可分解食物中的脂肪、促进食欲及加强肠胃蠕动,能够促进宝宝的生长发育;国外还有研究报告指出,草莓可去除体内的重金属。比较有问题的是,草莓清洗比较麻烦,怕有农药残留问题。
四、西柚
含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要,在整个怀孕期也同样必不可少。孕期随着胎儿身体组织迅速成长,孕妇需要大量叶酸来满足胎儿的需要。叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高,更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血,出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此,西柚也是孕期妇女首选。
五、猕猴桃
猕猴桃是一种特殊的水果对育龄女性来说是很好的营养食品。怀孕前或怀孕期,尤其是怀孕的前3个月,有条件的女性可常食用猕猴桃。但也并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒,故脾胃虚寒者应慎食,经常性腹泻和尿频者不宜食用,有先兆流产的人也应忌食。
六、秋梨
秋梨不仅能够治疗妊娠水肿、妊娠高血压,而且还能够防治肺部感染以及肝炎等症状,如果经常吃炖熟的秋梨,就能够增加口中津液,防止口干唇燥,保护嗓子。
七、柑橘
柑橘品种繁多,有甜橙、南橘、无核蜜橘、柚子等。它们营养丰富,通身是宝。其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分,是准妈妈喜欢吃的食品。500克橘子中含有维生素 C250毫克,维生素 A2.7毫克,维生素 B1的含量居水果之冠。柑橘中所含的矿物质以钙为最高,磷的含量也超过大米。
八、无花果
无花果的果实无论鲜品还是干品均味美可口。它富含多种氨基酸、有机酸、镁、锰、铜、锌、硼及维生素等营养成分。它不仅是营养价值高的水果,而且是一味良药。它性甘味酸,有清热解毒、止泻通乳之功效,尤其对于痔疮便血、脾虚腹泻、咽喉疼痛、乳汁干枯等疗效显著。
准妈妈最容易患痔疮,预防痔疮必须注意饮水,养成定时排便的习惯。同时,准妈妈宜常吃适量的无花果,因为无花果不仅有丰富的营养成分,还能够通乳、治疗痔疮。
水果虽然是孕妇的好食品,但是也不要吃的太多了,吃的太多了会影响到正常的吃饭,反而不好,孕妇在怀孕前期适合吃葡萄、苹果。怀孕中期更适合吃橙子、梨子、海棠。快要分娩的时候则适合吃猕猴桃、橙子。
父母爱情=妈妈的秘方=私房鱼鳔火锅
食材明细:
主料::鱼鳔1000克,生姜1个,花椒1小把,香叶3片,盐1勺,老抽2勺,味极鲜1勺,料酒1勺,胡椒粉1勺,花椒粉1勺,金针菇1把,平菇500克,菠菜500克,草果2个,茴香1克,陈皮1个,
辅料::小米椒10个,八角5个,干红辣椒6个,油2勺,大葱1段,生抽1勺,白糖1勺,醋几滴,辣椒粉1勺,鸡精1勺,香菜1把,大白菜1颗,白酒1勺,甘草2个,草豆蔻3克,
父母爱情=妈妈的秘方=私房鱼鳔火锅的做法步骤:
1.材料:鱼鳔1000克、小米椒10个、生姜1个、八角5个、干红辣椒6个、花椒1小把、香叶3片、陈皮1个 、草豆蔻3克、 茴香1克 、甘草2个 、草果2个、油2勺、盐1勺、大葱1段、白酒1勺、老抽2勺、生抽1勺、味极鲜1勺、白糖1勺、料酒1勺、醋几滴、胡椒粉1勺、辣椒粉1勺、花椒粉1勺、鸡精1勺。金针菇1把、香菜1把、平菇500克、大白菜1颗、菠菜500克。前期工作有点长~鱼鳔先用剪刀扎破;去掉浮在上面的污迹清理干净,清水中放入料酒浸泡半小时去除腥味儿。泡好后捞出冲洗干净。捞出控干水分。
2.其实这道菜也可以做干锅的。不过那样的话,汤汁丢掉可惜了。鱼鳔的汤汁富含胶原蛋白,非常有营养。所以LEMON临时改为火锅了。吃火锅不能没有配菜了。就选择家人喜欢吃的几个品种呗~
3.香菜放进鱼鳔里焯烫后;非常好吃,香香的~
4.吃火锅;LEMON最爱的就是平菇了。平菇的特点就像海绵一样,吸取汤汁,放进口中,即喝了汤又吃了菜,哈哈;懒人的吃法哦~
5.大白菜俗称:懒人菜。也是LEMON的最爱~
6.菠菜,不用解释咯~补铁冠军!
7.锅中置油爆香干红辣椒。
8.八角5个、陈皮1个、草豆蔻3克、茴香1克、甘草2个、草果2个、花椒1小把、香叶3片等大料洗净准备好后将大料入锅炒香大料。
9.随后放入生姜1个入大料锅中。
10.大料炒香后;烹入鱼鳔炒香,放进小米椒。
11.倒入老抽2勺在油锅里烧沸,继续翻炒鱼鳔至老抽均匀上色。
12.加进1勺生抽,生抽有一定的咸味,不要加太多。
13.味极鲜1勺那是必须的。
14.放进1勺白糖。白糖具有避腥的作用。
15.放进1勺盐。因为是火锅,前期的味道重一点没所謂,后面会加入水的,味道就会冲淡。如果做干锅,就减半放入。也可以先尝一尝味道再决定。
16.火锅的料必须下足,吃起来才过瘾哦~加入1勺胡椒粉。火锅是少不了胡椒粉的。
17.放进1勺辣椒粉。辣椒粉可以酌情放入。喜欢就放哟~
18.花椒粉根据个人的口味;可加可不加的。
19.放入足够量的清水,淹没鱼鳔,或者水量多加些。考虑到等会要下配菜吃,就多放些水了。
20.撒进鸡精增鲜。
21.放进大葱段,增香。
22.私房鱼鳔火锅鲜辣爽口,吃完了鱼鳔;后面还有配菜的补充。意犹未尽的美食~
23.鱼鳔一般人都可以食用。鱼鳔适宜肾虚之人;滑精遗精、带下者食用;适宜产后血晕、食道癌、胃痛者食用;适宜脑震荡后遗症者食用;适宜肾亏腰膝酸痛者食用;适宜痔疮之人食用;具有温补肾阳、滋补肾阴、填补肾精、益气补肾、补肾固精的功效。
小贴士:
卖萌的柠檬7:鱼鳔在翻炒的过程中,需注意不要粘锅底了。食欲不振和痰湿盛者忌用。鱼鳔味厚滋腻,胃呆痰多、舌苔厚腻者忌食;感冒患者忌食。
妈妈预防白发饮食补充营养素
有些妇女很年轻时就出现白髮,通常和精神压力、营养失调、经常染髮息息相关。如果妈妈想要减少自己的白头髮,可以从饮食中来著手。多补充维生素、蛋白质、铁和叶酸等等,这些营养都可以帮助预防白髮。
一、
一般常见白髮的原因
1、精神压力造成
精神紧张、恐惧惊慌、焦虑不安、忧愁伤感都是造成白髮的原因。因为精神因素导致毛髮血管痉挛,分泌黑色素的功能障碍。
2、遗传因素造成
有时候白髮也有先天性的因素,也就是父母如果有少年白髮的困扰,孩子很容易就会因为遗传而跟著少年白髮。
3、营养失调造成
有时候白髮是因为身体营养失调,长期缺乏某些营养素所造成,像是维生素、叶酸、泛酸、蛋白质、铜、铁等。
4、罹患慢性疾病
如果身体患了慢性疾病,有时候也会造成白髮,像是甲状腺功能亢进、肺结核、内分泌障碍、伤寒、神经功能失调。
5、年纪大的因素
大部分的人到了一定的年龄,头髮的毛囊退化,黑色素分泌变少,自然就会开始头髮班白,这是正常的现象。
6、常染头髮造成
很多女性喜欢染髮来装扮自己,但是染髮剂大多含有化学物质,会伤害头皮和毛囊。很多白髮者也喜欢使用染髮剂,反而只会导致白髮越来越严重。
二、可以预防白髮的营养素
1、维生素B 12
维生素B12是生成红血球必需的营养,它也能帮助中枢神经系统运作良好。这种营养素可以轻鬆从食物中获得,像是鸡蛋、鸡肉、鱼肉。
2、吃维生素B9
维生素B9也称作叶酸,是一种水溶性维生素,帮助生成红血球和脱氧核醣核酸,有助于预防白髮。叶酸以及维生素B12、C有助于身体的蛋白质运用。
3、吃维生素B5
维生素B5被认为是有效预防白髮的维生素。豆类、牛奶、小麦、蛋和蔬菜中都含有维生素B5,你也可以服用补充剂来补足所需要的每日建议量。
4、维生素C和E
维生素C和E是强大的维生素,可以帮助预防白髮。这2种维生素都有抗氧化的性能,可以阻止自由基的活性,延缓老化。
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