“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你是不是在研究这些菜谱呢？有请阅读小编为你编辑的广东老火名贵汤包-燕窝枸杞养阴汤，欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
主料：干挑燕盏碎7克，虫草花10克，草鸡500克，盐适量
辅料：蜜枣30克，枸杞20克
广东老火名贵汤包-燕窝枸杞养阴汤的做法步骤：
1，准备好汤料
2，将汤料放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用（除燕窝）
3，燕窝不需要浸泡，放一边待用
4，将主料放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞a起待用
5，将待用的汤料（连同燕碎）、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟
6，请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。
小贴士：
燕盏碎，燕盏碎既燕窝的碎片，燕碎是燕盏采摘或运输中压碎，形成的细小燕碎，其营养价值非常之高。
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红枣枸杞燕窝
食材明细：
主料： 燕窝 5克，
辅料： 红枣 6个， 枸杞 8个， 冰糖 适量，
红枣枸杞燕窝的做法步骤：
1.燕窝泡发三小时
2.加入红枣，枸杞
3.泡会儿，有点入味了
4.放入蒸锅
5.半小时后，大功告成
冬日养阴滋补汤之萝卜片排骨汤
食材明细：
排骨200克，萝卜200克，云苓10克，杞子10克，生姜3片，盐适量
冬日养阴滋补汤之萝卜片排骨汤的做法步骤：
第1步准备材料。排骨汆水；
第2步锅中加水3碗，水开后先下排骨、云苓、杞子、姜片，煲上四十分钟；萝卜切薄片或丝；
第3步然后下萝卜，煮至萝卜熟了就可以。下盐调味就可以喝汤了~~~
小贴士：
1、萝卜切成片或丝，营养成分更容易被人体吸收。2、萝卜中含的钙有98%都在皮里，煲汤时最好的是不要把皮去掉。3、由于萝卜是化气类食材，千万别和补气类食材一起吃，如人参、阿胶等。
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