“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实要做好每一道菜，就要研究其中的方法，你对美食菜谱感兴趣吗？有请阅读小编为你编辑的五香炝花生，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
花生米、芹菜、生姜、干辣椒、花椒、八角
五香炝花生的做法步骤：
1、将花生米放入凉水中浸泡2—3个小时，至每粒花生米都吸饱水分。
2、锅中放入适量水，将花生米、生姜片、干辣椒、花椒、八角、盐放入煮10分钟左右，然后盖上盖子闷至水凉入味即可。
3、将芹菜洗净、去筋、切段，过沸水焯一下，捞出放入凉水中过一下，然后捞出沥干水分备用。
4、在煮好的花生米和焯好的芹菜段中加入盐、鸡精、香油拌匀即可。
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五香鲜花生
食材明细：
主料：新鲜带壳花生600克，食盐3克，清水800克
辅料：卤肉料3克
五香鲜花生的做法步骤：
1，新鲜带壳花生
2，洗净
3，放煮锅内加清水
4，放食盐
5，放卤肉料
6，腌制2小时，盖锅盖煮开后再煮20分钟
7，煮好的五香花生。
8，装盘。
9，成品。
五香煮花生
食材明细：
生花生米适量，大料两瓣，花椒适量，食盐适量
五香煮花生的做法步骤：
第1步将花生米洗净泥沙，一定要多洗两遍。将洗好的花生米顶部捏一个小口，这样比较容易入味儿（力气活，捏的我手都疼了）。
第2步锅里放足够量的水，放入大料，花椒，放入准备好的花生米，然后放盐（盐一定要放的足够多，因为花生比较不爱入味儿）。开火煮就可以了，如果想省时省力的话就用高压锅，那个很快（喜欢吃脆一点的就煮的时间短一些，如果喜欢吃面一点的就多煮一会）高压锅上汽以后煮十来分钟就可以了，时间也可以再稍稍短一些，因为我煮好以后那个是面的！
第3步煮好以后关火，让它自然冷却，这个时候千万别把它直接捞出来，因为花生还没有什么味道！在汤里面泡上一夜，第二天就好了。
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