“十全美德如意盅(花胶炖北菰)、喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)”,经常去餐厅的人,对菜谱是再熟悉不过了,这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”,你是不是在研究这些菜谱呢?由此,有请你读一下以下的“炒红薯泥”,为防遗忘,建议你收藏本页!
食材明细:
红薯,白糖,糖桂花
炒红薯泥的做法步骤:
1.红薯蒸熟,制成泥
2.锅内放香油,放入红薯泥,加白糖、糖桂花、开水,用小火边搅拌边炒
3.炒至糖、糖桂花、红薯泥、香油、开水充分融合,不粘锅、不沾勺就可以了
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桂花蜂蜜红薯泥
食材明细:
红薯适量,蜂蜜适量,糖桂花适量,芝麻少许
桂花蜂蜜红薯泥的做法步骤:
第1步红薯蒸熟或煮熟,去皮捣成泥,加了蜂蜜和糖桂花,撒上芝麻就可以吃了。
炒红薯泥:简易版怎么做好吃 炒红薯泥:简易版的做法
炒红薯泥:简易版
这道炒红薯泥是我们河南的地方特色,多少也得宣传一下:以红薯为主料,成品形似泥状,始产于杞县而得名。其配料比例是:一斤熟红薯,五两白糖,二两半香油及少量的山楂丁、
食材配方
主料:
红薯
1个辅料:
油
适量白糖
适量做法 共4个步骤
1.烤好的红薯一枚
2.把它的皮剥光,装入食品袋中用擀面杖隔袋夯成泥,
3.锅上火中火入油把成泥的红薯入锅内,
4.边炒边用锅铲继续捣碎压平反复多次成糊泥装后加入糖翻匀就可以了。如果想有焦边,就小火继续...
酱烧茄条红薯泥
食材明细:
茄子适量,甘薯100克,植物油25克,香油5克,酱油5克,黄酱15克,白砂糖4克,盐3克,鸡精2克,八角2克,大葱5克,姜3克,大蒜(白皮)4克
酱烧茄条红薯泥的做法步骤:
1. 将茄子洗净切成条;
2. 红薯(甘薯)去皮洗净,上锅蒸熟压成泥备用;
3. 葱姜蒜切末;
4. 炒锅注油烧至六成热,下入大米、葱姜蒜末爆香,加入黄酱炒出香味,放入茄子条,加高汤、酱油、精盐、鸡精烧至汤浓,倒入红薯泥炒匀即可。
小贴士:
甘薯:红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
小马红薯山药泥怎么做好吃 小马红薯山药泥的做法,配方
小马红薯山药泥
小宝宝辅食,适合8个月以上的分别单独添加过文中两种食材并且无不良反应的宝宝,每次的量由少到多逐步添加,通过小马的卡通造型我们可以让宝宝认识白色、橙色、三角形、圆
食材配方
主料:
红薯
80g胡萝卜片
20g山药
50g辅料:
海苔
少许
做法 共6个步骤
1.准备好食材。
2.将带皮山药、去皮红薯、胡萝卜上锅蒸熟,胡萝卜片蒸5分钟的时候提前将取出。
3.揭去山药皮,用研磨器把红薯和山药一起磨成泥。
4.在盘子里用勺子堆出一个小马的形状,也可带一次性手套捏。
5.装上马鬃和耳朵、尾巴。
6.胡萝卜剪成一些三角形和半圆装饰小马,眼睛用一小片海苔装饰。
炒豆腐泥
食材明细:
豆腐(北)350克,黄豆芽50克,盐3克,大葱2克,姜2克,香油20克,色拉油50克,淀粉(豌豆)3克
炒豆腐泥的做法步骤:
1.豆腐削去底和上皮,压成豆腐泥。
2.锅架火上,放20克油烧热,放入豆腐泥炒干水分,盛入盘中。
3.锅架火上,放入余下的油烧至六成热,下葱花、姜丝略煸,放入豆腐泥、精盐炒一分钟,加黄豆芽炒匀,用湿淀粉勾芡,淋上麻油即成。
感谢您阅读“97美食网”的《炒红薯泥》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了红薯的菜谱专题,希望您能喜欢!