中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，食材的好坏决定了美食的成败。中国人历来对食材非常讲究，你对食材精通吗？下面是小编精心收集整理，为你带来的参苏茶，但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细：
党参15克，紫苏叶12克
参苏茶的做法步骤：
1. 先将党参、苏叶择去杂物，清水洗净，控干。
2. 把党参、苏叶齐放入茶壶内，用沸水冲泡10-15分钟，饮用。
小贴士：
此茶具有益气解表的功效。党参：不宜与藜芦同用。 紫苏叶：紫苏叶不可同鲤鱼食，生毒疮。
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荆苏茶
食材明细：
荆芥10克，紫苏叶9克，姜9克，茶叶6克，赤砂糖30克
荆苏茶的做法步骤：
1.先把红糖加少量清水煮沸，待用。
2.将荆芥、苏叶、生姜洗净；生姜切片与荆芥、苏叶、茶叶同放入瓦锅内，加水适量，煮沸后加入红糖水，即可取汁饮用。
小贴士：
此茶具有散寒解表，帮助消化的作用。荆芥：荆芥反驴肉、无鳞鱼。 紫苏叶：紫苏叶不可同鲤鱼食，生毒疮。 茶叶：茶叶不宜和人参、西洋参一起食用，会影响药效。
薄荷参黄茶
食材明细：
薄荷6克，党参9克，麻黄3克，姜5克
薄荷参黄茶的做法步骤：
1.先将薄荷、党参、生石膏30克、生姜、麻黄入清水中洗一洗；生姜去皮，切成姜片；麻黄去根节。
2.把上述原料，共研成粗末，加水适量，煮后去渣取汁，即可。每日一剂，分2次温服。
小贴士：
辛凉解表；此茶每茶1剂，分2次温服。党参：不宜与藜芦同用。 麻黄：本品与辛夷、石韦相克。
花旗参茶
食材明细：
主料：：花旗参5克，枸杞20克，
辅料：：水1000毫升，
花旗参茶的做法步骤：
1. 花旗参提前浸泡，把花旗参泡软，泡过花旗参的水留着
2.花旗参切小片和枸杞一起放在豆浆机里
3.把浸泡过花旗参的水和清水一起注入豆浆机里，到刻度1000毫升的位置
4. 按下豆浆机【养生汤】功能键
5.豆浆机工作完毕，可以倒出来慢慢品尝
小贴士：
1 花旗参不可过量
2 如果没有这款豆浆机，可以用煮锅或者炖锅煲出味道
姜糖苏叶甜茶
食材明细：
紫苏叶6克，姜3克，赤砂糖15克
姜糖苏叶甜茶的做法步骤：
1.先把紫苏叶、生姜洗净，生姜切成丝。
2.将紫苏叶、生姜一同装入茶壶内，冲入沸水200至300毫升，加盖浸泡5至10分钟，去渣，取汁，加入红糖，趁热饮用。
小贴士：
此茶具有发汗解毒，温中和胃的功效。紫苏叶：紫苏叶不可同鲤鱼食，生毒疮。
花旗参枸杞茶
食材明细：
主料：：花旗参3g，枸杞5g，
辅料：：清水300ml，
花旗参枸杞茶的做法步骤：
1.准备花旗参，枸杞，机萃壶
2.机萃壶中加入约300ml纯净水
3.将花旗参，枸杞放入萃取斗中，萃取斗放置在内胆上，盖上盖子，打开开关
4.约1分钟左右，萃取完成
5.倒出茶饮即可享用
小贴士：
纯净水提前加热，可使得萃取过程只需1分钟，凉纯净水则需5分钟左右萃取完成
【苏菜】茶香烟熏鸡(1)
食材明细：
主料：：仔公鸡半只，
辅料：：龙井茶叶20克，
配料：：梅酒适量，盐适量，姜适量，香葱适量，花椒30克，糖适量，酱油适量，香油适量，茶叶适量，红糖适量，大米适量，调料包适量，
【苏菜】茶香烟熏鸡的做法步骤：
1.原料：仔公鸡半只。
2.原料：盐、花椒30克、香葱、姜、
3.烟熏料：大米、红糖、茶叶
4.原料：调料包1个、梅酒。
5.将花椒与盐一起下砂锅，炒到盐色发黄。
6.用擀面杖碾碎。
7.香葱剁成细末。
8.香葱和花椒、盐一起拌匀，即成葱椒盐。
9.鸡洗净擦干，用炒好的葱椒盐均匀地抹擦，量不能少，能保证让鸡的表面都粘上葱椒盐。
10.将抹好的鸡放入大保鲜盒，加入拍碎的姜与葱，倒入梅酒，盖上盖，放入冰箱，腌８小时以上。
11.将鸡放入锅中，加适量冷水，大火烧开后，去浮沫，改小火，炖至烂熟。
12.炒锅中铺 一张锡纸，撒上大米、茶叶、红糖。
13.放一个铁箅子，将鸡（皮 向下）摆在箅子上，盖好锅盖，熏10分钟，再关火，继续盖着盖子熏１５分钟。
小贴士：
私房话：烟熏料的比例是大米、糖、茶叶１：１：１，梅酒也可用其它酒代替。
苏耗子
食材明细：
主料：：苏叶适量，糯米粉适量，豆沙馅适量，
苏耗子的做法步骤：
1.糯米粉加水和成团。
2.取一块面放点豆沙馅。
3.宝成团。
4.包一张苏叶，整形。
5.放在锅中蒸20分钟左右。
6.这是一款吉林延边朝族的小吃，豆沙可以自己做也可以买现成的，朝族人很喜欢吃紫苏叶。
苏海带
食材明细：
主料：：海带适量，五花肉适量，黄花鱼适量，白菜适量，
辅料：：葱适量，姜适量，
配料：：老抽适量，盐适量，醋适量，
苏海带的做法步骤：
1.将所有食物洗干净，海带在热水是焯一下，将白菜铺在锅底，把鱼铺上，再放上五花肉
2.将海带从水中捞出，将其卷起来。一定要卷紧。
3.然后摆在最上面。全部摆好
4.将葱段和姜放上。
5.向锅中倒入老抽、醋、盐，倒水至海带位置。大火煮开后转小火焖2个小时左右。最后海带软烂即可。
小贴士：
1、我家这次做的比较多，海带用了3斤，鱼1斤半，肉一斤。这个比例差不多。
2、这道菜主要是酸味的，所以醋放了1/3瓶。不喜欢太酸的亲，可以少放点。不过味道确实很赞的~~
参枣茶
刚过去的长假，我只有不连续的三天假期，我只能选择宅在家里与泡了一回温泉，还有出去吃了N顿饭，见了N个同学还有N个学生。与他们在大城市的生活相比，我的生活真的是平淡如水，曾有的那些雄心壮心都已淡化在日复一日的家长里短中。大学的那般同学里，没有继续读研读博的屈指可数，而我就是其中一个。他们的生活真的很充实，也比我们多了许多发展的机会，但是如果再给我选择一次，我还是决定义无反顾地回到小城市。
因为小城市也有小城市的幸福，我只是一个小女子，我总觉得工作是为了更好的生活。大城市的那种奔波，那种早出晚归，那种蹉跎在路上的时光，想想真的都怕了。也许在小城市，我的眼界相对狭窄，但只要我们愿意还是有许多途径可以学习的，闲来之时我们还是可以出去走一走，看一看的。所以，只要有时间，我都愿意带着小猪去大城市走一走，溜达一下博物馆。也正因为生活在小城市，再晚到了七点，我就可以坐在家里享受我的晚餐，所以偶尔也有闲暇研究一下美食与养生，给自己泡一杯参枣茶。民间素有冬吃萝卜夏吃姜的说法，但中医给的姜枣茶却需要下姜，问医生，医生说各人各人体质不同，胃寒的人要多吃生姜，即使是在秋冬季，因为生姜可以温胃健。而且，医生还很贴心的加了麦冬，用于养阴润肺，所以秋燥也不怕了
参枣茶
食材：红参10g、大枣3颗、生姜3片、麦冬3g
参枣茶的做法
1、准备好红参。
2、准备好大枣。
3、准备好生姜。
4、准备好麦冬。
5、将所有的食材放进滤纸袋。
6、将滤纸袋放进保温杯。
7、注入开水即倒出水（洗药）。
8、再次注入开水，并盖上盖子，浸泡十来分钟，让其浸泡出药味。
9、滤出茶汤饮用，可以多次浸泡。
网站小提示
黄瓜和大枣不能一起吃:黄瓜中含有一种维生素c分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C，而大枣为富含维生素C的水果。若将二者同时食用，大枣中的维生素c会遭到破坏，失去了原有的营养价值。
大枣和鱼和葱不能一起吃:同食会消化不良
大枣有何药用价值
大枣，古称美枣、良枣，它含有蛋白质、脂肪、维生素、黏液质及钙、磷、铁等多种成分，中药将其列为“上品”，认为它有补脾益胃、益气养血、抗衰老的作用。大枣有增强肌力的作用和增加体重的功效。大枣是治疗各种大...[更多]
咸蛋苏东
食材明细：
主料：：鱿鱼2条，
辅料：：大葱片适量，蒜片适量，生姜适量，咸蛋粉适量，食用油适量，
咸蛋苏东的做法步骤：
1.新鲜苏东2条，去掉表皮，头部和中间那条软骨。去表皮方法：清水中放一些白醋，苏东浸泡10分钟左右，这样很容易撕掉表层的皮膜。喜欢吃触手的可以保留，头部可以直接不要，想要保留的话去除墨汁的时候要小心喷射到衣服上。
2.清理好的苏东，白白嫩嫩，很漂亮吧。
3.大葱，生姜，大蒜，切片备用
4.苏东切圈圈备用
5.热锅下油，放葱姜蒜片爆香，下苏东圈炒熟后盛出备用
6.热锅加油，放咸蛋粉炒匀后，倒入苏东翻炒均匀即可。咸蛋粉超市就有卖现成的。
小贴士：
咸蛋粉可以直接买现成的。如果要自制的话，需要拿咸蛋黄压碎，然后用油炒出沙感即可。
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