“龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)、心心相互印(避风塘排骨)、情深双高飞(一品烩鲍片)”可能你对这些菜谱比较熟悉了,菜谱彰显了中国的美食文化。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你是不是对菜谱很好好奇呢?我们的小编特意搜集并整理了魔芋米堡,仅供参考,欢迎阅读。
食材明细:
凉拌魔芋适量,白饭1碗,沙拉油适量,生菜1片,美乃滋适量,熟白芝麻适量,海苔1片
魔芋米堡的做法步骤:
1.市售凉拌魔芋与内附酱料拌匀备用。
2.白饭捏成圆饼状2片,取一平底锅放入沙拉油,以中小火将饭两面煎成微金黄色,即为米饼备用。
3.米饼中依序夹入生菜、作法1的凉拌魔芋、美乃滋,撒上熟白芝麻,放上海苔即可。
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发芽米堡
食材明细:
发芽米饭1碗,新鲜莴笋叶2片,梅花肉片150g,白芝麻适量,油适量,蛋1个,黑胡椒粉适量,紫鱼酱油2大匙,洋葱丝40g,姜丝8g,香油适量
发芽米堡的做法步骤:
1.猪肉片放入腌料内拌匀备用 莴笋叶洗净沥干水分剥成小片
2.米饭拌匀将米糰压成汉堡片
3.平底锅入少许油 用中火将鸡蛋煎熟成片备用
4.锅内入油 用大火将肉片炒熟 放在莴笋叶上
5.米饼片外层煎成金黄色后取出 铺入肉片 莴笋叶 蛋片 撒上芝麻 盖上另一层米饼即可
烧肉米堡
食材明细:
牛肉片150g,白饭1碗,生菜1片,沙拉油适量,海苔1片,酱油1大匙,米酒1/2大匙,姜末1小匙,蜂蜜1/2小匙
烧肉米堡的做法步骤:
1.牛肉片洗净,沥干水分,加入所有材料B腌10分钟后,取一平底锅中,以中火煎至上色备用。
2.白饭捏成圆饼状2片,取一平底锅放入沙拉油,以中小火将饭的两面煎成微金黄色,即为米饼备用。
3.米饼中依序夹入生菜、作法1的烧肉、作法2的培根、海苔即可。
培根牛蒡米堡
食材明细:
培根1片,白饭1碗,沙拉油适量,凉拌牛蒡适量,熟白芝麻适量,海苔1片
培根牛蒡米堡的做法步骤:
1.将培根煎熟后切成丝状备用。
2.白饭捏成圆饼状2片,取一平底锅放入沙拉油,以中小火将饭两面煎成微金黄色,即为米饼备用。
3.米饼中依序夹入凉拌牛蒡,撒上熟白芝麻,放入培根、海苔即可。
萨拉米香菇堡
食材明细:
鲜香菇12只,番茄2个,萨拉米肠12片,香菜2棵,奶酪丝适量,盐适量,油适量,黑椒碎适量
萨拉米香菇堡的做法步骤:
第1步香菇去蒂洗净,最好吸干水分;烤盘铺上锡纸;香菇里外刷一层油,摆放烤盘里,洒些盐和黑椒碎,入烤箱烤15分钟;(烤箱小,只能分两次烤)
第2步番茄切12片;香菜切小段;准备好奶酪丝;萨拉米肠略煎一下;
第3步烤好的香菇拿出,先铺上一层奶酪丝;放上一片番茄+一片萨拉米,再放些香菜;
第4步然后一片萨拉米+一片番茄;番茄片上再铺上一层奶酪丝;
第5步最上面放另一朵香菇,再入烤箱烤5分钟即可。如果不是奶酪而是沙拉酱之类的,直接吃就可以了~~~
姜汁炒肉米堡
食材明细:
沙拉油适量,姜丝适量,梅花肉片150g,白饭1碗,生菜1片,洋葱片3片,海苔1片,酱油1大匙,米酒1小匙,果糖1小匙
姜汁炒肉米堡的做法步骤:
1.平底锅放入沙拉油,将姜丝、梅花肉片以中火略炒后,再放入所有调味料拌炒均匀备用。
2.白饭捏成圆饼状2片,取一平底锅放入沙拉油,以中小火将饭两面煎成微金黄色,即为米饼备用。
3.米饼中依序夹入生菜、作法1的炒肉、洋葱片、海苔即可。
牛肉糜蛋炒魔芋米
食材明细:
主料:牛肉适量,魔芋米300克,鸡蛋1个,小青菜1颗
辅料:椰子油适量,黑胡椒适量,盐适量,洋葱适量,小葱适量,料酒适量,酱油适量
牛肉糜蛋炒魔芋米的做法步骤:
1,准备好食材,牛肉、洋葱、小葱切丁,青菜切段,魔芋米拆开用冷水淘洗一下备用即可。
2,将切丁的牛肉放在料理机里面搅拌成牛肉糜,如图。
3,食材处理好了,开火准备炒。
4,提前将牛肉糜放适量的盐,黑胡椒、料酒、酱油一起搅拌均匀。
5,油热后先倒入洋葱沫煸炒出香味,然后倒入牛肉糜。
6,倒入搅拌好的牛肉糜进行煸炒。
7,牛肉糜煸炒8-10分钟断生后,先倒入小青菜的根茎进行翻炒。
8,倒入小青菜的根茎进行翻炒3分钟后,再加入小青菜叶翻炒1分钟。
9,倒入小青菜叶翻炒1分钟后,将魔芋米倒入锅中进行翻炒。
10,倒入魔芋米翻炒3-5分钟后,打入搅拌好的鸡蛋液。
11,倒入鸡蛋液不停翻炒让鸡蛋裹在魔芋米上面,翻炒3分钟后,加入小葱翻炒一下就可以准备出锅了。
12,加入小葱翻炒一下,牛肉鸡蛋炒魔芋米饭就可以出锅了。
13,最后装盘放一下成品,喜欢吃辣椒的话配点香辣小鱼干吃也不错。
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