食材是美食最基本的构成,美味最基本的来源就是食材本身。食材的发展推动着美食文化的发展,你对哪些食材情有独钟呢?你不妨看看芒果冰激淋(2),不妨参考一下。希望你喜欢!
食材明细:
香蕉2份,芒果1份
芒果冰激淋的做法步骤:
第1步熟透的香蕉去皮切块,冷冻24小时以上。芒果取肉,切块冷冻24小时以上。
第2步机器接通电源,打开侧面的开关,轮流放入水果,用柱塞慢慢往下推,冰激淋就做好了。
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芒果蔓越莓冰激淋
冰淇淋桶抹净的用塑料袋包起来放冰箱冷冻12个小时以上,我冻了18个小时,哈!淡奶油用打蛋器稍为打至不流动状态即可,不用打发起来;细砂糖加入牛奶中搅匀,尽可能化开;然后把牛奶,淡奶油都倒入制作冰淇淋的桶中;
材料:
主料:淡奶油200ml,牛奶200ml,
辅料:芒果酱3大勺,蔓越莓25g(干),
芒果蔓越莓冰激淋的做法步骤:
1. 冰淇淋桶抹净的用塑料袋包起来放冰箱冷冻12个小时以上,我冻了18个小时,哈!
2. 淡奶油用打蛋器稍为打至不流动状态即可,不用打发起来;
3. 细砂糖加入牛奶中搅匀,尽可能化开;然后把牛奶,淡奶油都倒入制作冰淇淋的桶中;
4. 加入两大勺芒果酱,
5. 盖好盖子,开动机器,约十分钟后从加料口加入切碎的蔓越莓;
6. 耐心等待约15分钟左右,冰淇淋就做好啦,非常成功美味!现吃或得用盒子装起来放冷冻都行,随吃随取~芒果蔓越莓冰激淋烹饪技巧
冰激淋咖啡
一杯意式咖啡。加冰块降温。搅拌均匀,成为一杯冰咖啡。咖啡上打上一层厚厚的奶油。
材料:
主料:冰淇淋1个,,
辅料:奶油适量,,
冰激淋咖啡的做法步骤:
1. 一杯意式咖啡
2. 加冰块降温
3. 搅拌均匀,成为一杯冰咖啡
4. 咖啡上打上一层厚厚的奶油
5. 用挖球器挖一个冰激凌球
6. 放到奶油上面
7. 这是巧克力浆
8. 淋一些巧克力浆在冰激凌咖啡上
9. 七巧米(巧克力碎)
10. 撒一些七巧米上去(马上就好看了对不)
11. 取两块艺术巧克力
12. 插在奶油上
13. 加上咖啡盘,配上咖啡勺就可以了,很漂亮哦
让哈根达斯靠边站吧-----美味芒果冰激淋
食材明细:
主料::芒果三个,牛奶250克,淡奶油250克,鸡蛋黄三个,糖150克,
让哈根达斯靠边站吧-----美味芒果冰激淋的做法步骤:
1.把芒果取肉放入料理机理打成泥备用。
2.蛋黄、牛奶、糖放在一个容器里搅拌均匀。
3.火煮牛奶蛋黄液,不停的搅拌,直到蛋黄液粘稠挂勺。
4.黄牛奶液煮好后立刻放入冷水中降温,至不热时和芒果泥搅拌均匀。
5.奶油打发。
6.和芒果牛奶蛋黄液倒在一起搅拌均匀,即成芒果冰淇淋液。
7.芒果冰淇淋液倒入食品盒里放入冰箱冷冻室。
8.半小时搅拌一次,共四次,就可以随时用挖球器挖出来享用了。
芒果西米露(2)
食材明细:
西谷米50克,芒果300克
芒果西米露的做法步骤:
1. 芒果一个切块,一个榨汁;
2. 煮一锅开水,下西米;
3. 煮到中间还有个小白点的时候关火,闷3分钟,捞出过冰水;
4. 完全冷却,捞出西米加鲜榨的芒果汁跟果肉即可。
小贴士:
可加适量白糖及牛奶。
薄荷盆栽冰激淋
奥利奥饼干,取出奶油夹心。饼干装在袋子里,用擀面杖碾碎。作‘花泥’备用。
材料:
主料:淡奶油300g,薄荷适量,
辅料:牛奶200g,炼乳100g,
薄荷盆栽冰激淋的做法步骤:
1. 奥利奥饼干,取出奶油夹心。
2. 饼干装在袋子里,用擀面杖碾碎。
3. 作‘花泥’备用。
4. 称好牛奶、倒入炼乳。
5. 搅拌均匀。(这是做的香浓牛奶冰淇淋)
6. 淡奶油打发。
7. 与拌好的牛奶炼乳互相混合,翻拌均匀后,入冰箱冷藏室待用。
8. 从冰箱冷冻室内取出内桶,装好冰淇淋机,开启。
9. 取出已冷藏至5-10度的混合液,从入料口慢慢倒入冰淇淋机内。
10. 冰淇淋机工作25分钟后,软雪糕就做好啦!取一盆,打开挤压开关、挤上一层香浓牛奶冰淇淋。
11. 关了挤压开关,撒上一层饼干碎。
12. 再开挤压开关放上一层香浓牛奶冰淇淋。
13. 再关了挤压开关,铺饼干碎,如此反复至满杯。
14. 插上咱们家的小薄荷~~得咧,完工!
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