任何可吃的东西，都可称之为食材，食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材，美食文化才有根，你对哪些食材情有独钟呢？也许下面的“让哈根达斯靠边站吧-----美味芒果冰激淋”正合你意！更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：芒果三个，牛奶250克，淡奶油250克，鸡蛋黄三个，糖150克，
让哈根达斯靠边站吧-----美味芒果冰激淋的做法步骤：
1.把芒果取肉放入料理机理打成泥备用。
2.蛋黄、牛奶、糖放在一个容器里搅拌均匀。
3.火煮牛奶蛋黄液，不停的搅拌，直到蛋黄液粘稠挂勺。
4.黄牛奶液煮好后立刻放入冷水中降温，至不热时和芒果泥搅拌均匀。
5.奶油打发。
6.和芒果牛奶蛋黄液倒在一起搅拌均匀，即成芒果冰淇淋液。
7.芒果冰淇淋液倒入食品盒里放入冰箱冷冻室。
8.半小时搅拌一次，共四次，就可以随时用挖球器挖出来享用了。
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芒果冰激淋的做法
今天做的芒果冰淇淋算是传统型的，既有鸡蛋又有动物性淡奶油。我曾经也喜欢各种偷懒省事无蛋、无奶油方子，不过尝试了一圈还是觉得这个方子的味道最好。
材料：
芒果冰淇淋1000克，蛋黄3个，牛奶300ML，细砂糖100克，芒果泥300克，动物性淡奶油300ML，香草精2.5ML，柠檬汁25克，
芒果冰激淋的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所需的原料。
步骤2，芒果用削皮刀去皮，取果肉称重。
步骤3，把称好的芒果块放入搅拌机内。
步骤4，高速打成细滑的芒果泥。用高速搅打的芒果泥更加细滑，做成的冰淇淋口感更好。
步骤5，在芒果泥中加入柠檬汁和40克细砂糖拌匀，入冰箱冷藏备用。
步骤6，三个蛋黄+300ml牛奶+60克白糖混合入奶锅。奶锅加热并不断搅拌，见锅边出现小奶泡，微沸状起锅。
步骤7，起锅后立刻加入淡奶油混合均匀。
步骤8，加入香草精，如果有香草豆荚更好，如果没有也可以省略。
步骤9，待冰淇林液冷却后与芒果泥混合均匀，倒入容器中，入冰箱冷冻。
步骤10，第一次冷冻约在5个小时以后可以冷冻出冰渣，取出搅拌后再入冰箱。后面可以每隔3-4个小时取出翻拌。我大概搅拌啦4-5次，图中为最后一次搅拌的样子。
芒果蔓越莓冰激淋
冰淇淋桶抹净的用塑料袋包起来放冰箱冷冻12个小时以上，我冻了18个小时，哈！淡奶油用打蛋器稍为打至不流动状态即可，不用打发起来；细砂糖加入牛奶中搅匀，尽可能化开；然后把牛奶，淡奶油都倒入制作冰淇淋的桶中；
材料：
主料：淡奶油200ml，牛奶200ml，
辅料：芒果酱3大勺，蔓越莓25g（干），
芒果蔓越莓冰激淋的做法步骤：
1. 冰淇淋桶抹净的用塑料袋包起来放冰箱冷冻12个小时以上，我冻了18个小时，哈！
2. 淡奶油用打蛋器稍为打至不流动状态即可，不用打发起来；
3. 细砂糖加入牛奶中搅匀，尽可能化开；然后把牛奶，淡奶油都倒入制作冰淇淋的桶中；
4. 加入两大勺芒果酱，
5. 盖好盖子，开动机器，约十分钟后从加料口加入切碎的蔓越莓；
6. 耐心等待约15分钟左右，冰淇淋就做好啦，非常成功美味！现吃或得用盒子装起来放冷冻都行，随吃随取～芒果蔓越莓冰激淋烹饪技巧
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