“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你是不是也在研究美食菜谱呢？以下是小编精心收集整理的马来三巴酱炒面,带给大家。可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
油面200公克，虾仁50公克，新鲜鱿鱼丝50公克，猪肉丝30公克，洋葱1/4颗，姜末1小匙，罐头碎香茅1小匙，蒜苗丝适量，A.三巴酱2小匙，是拉差辣椒酱1大匙，柠檬汁1小匙，B.高汤200㏄，炒面酱2大匙，蕃茄酱1大匙，细砂糖2小匙
马来三巴酱炒面的做法步骤：
1将虾仁及鱿鱼丝放入沸水中汆烫后捞起沥干；洋葱去皮切丝备用。
2热油锅，以小火爆香洋葱丝、姜末及碎香茅，再加入三巴酱及辣椒酱炒香，转中火，再加入猪肉丝及作法1的虾仁、鱿鱼丝快炒数下，放入调味料B以大火煮至滚，再加入油面拌炒至汤汁收干后盛盘，撒上蒜苗并滴上柠檬汁拌匀即可。
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日式炒面酱
食材明细：
猪排沾酱2大匙，蚝油1/2大匙，乌醋1大匙，酒1小匙
日式炒面酱的做法步骤：
1、所有材料调和均匀即可。
2、用途：用在炒蔬菜、炒米粉、炒面皆可。
参巴酱烤排骨
食材明细：
排骨640克，抹排骨的芝麻香油适量，大蒜18克，参巴酱70克，黑胡椒碎3克，细砂糖12克，生抽5克
参巴酱烤排骨的做法步骤：
第1步将大蒜剁成蒜末，与其余调味料一起抹匀排骨，腌制一夜。将腌好的排骨置于烤网上，每块排骨上都刷上芝麻香油。
第2步底部烤网上放一烤盘，烤盘内铺上锡纸接油（这样就不用洗烤盘了）。烤箱220度，第一面烤20分钟，时间到取出翻面，第二面再刷一层芝麻香油，再烤15分钟即可。
马来西亚炸鸡
食材明细：
大蒜6瓣，切碎，蚝油4汤匙，咖喱粉2汤匙，全鸡1只，切成几块，植物油100毫升
马来西亚炸鸡的做法步骤：
1.腌汁：把大蒜，蚝油和咖喱粉放入大玻璃碗里，混合均匀。加入鸡肉块与腌汁混匀。盖上碗，放入冰箱，腌至少1 / 2小时。
2.取一个大炒锅，置于中偏大的火上，加油预热。将腌好的鸡块放入（倒掉腌汁）。随时翻动鸡块，煎约20至25分钟或直到鸡肉酥脆变金黄色，肉汁透明即可。
感谢您阅读“97美食网”的《马来三巴酱炒面》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒面面包专题，希望您能喜欢！
