酱炒面条

食材品类非常的丰富，食材好，方能食得好！脱离开食材讲美食文化是无土之木，你见过哪些低中高食材呢？你不妨看看酱炒面条，为方便后续阅读，请你收藏本文。

食材明细：

主料：：面条一包，油菜一把，黄豆酱一匙，

辅料：：盐适量，十三香一匙，胡椒粉适量，

酱炒面条的做法步骤：

1.油菜洗净。

2.炒锅加水烧开，把面条煮至七八分熟，捞出放在一个盛有凉水的盆中。

3.炒锅烧热加油放葱姜爆香，小火加入黄豆酱翻炒均匀，这是锅内会有油蹦出来，用锅盖盖住，铲子慢慢翻，待酱炒好，把）捞出控好的面条放进炒锅内，用筷子快速翻拌，炒制面条没有水份。(炒酱的时候油往外蹦，有点手忙脚乱，没拍图。）

4.炒好的面条。

5.加入油菜翻炒油菜变柔软，加入少量的盐即可，加十三香，胡椒粉翻拌均匀。装盘。

6.成品。

97msw.cOm延伸阅读

“ 面条 ”西红柿炒面

食材明细：

主料：：面条适量，西红柿一个，青菜适量，鸡蛋2个，

辅料：：油适量，葱适量，酱油适量，生抽适量，胡椒粉适量，鸡精适量，蚝油适量，盐适量，

“ 面条 ”西红柿炒面的做法步骤：

1.成品图！

2.面条适量，煮八分熟捞出，过冷水，控干水分！

3.青菜适量！

4.鸡蛋煎熟！

5.西红柿一个切小块！

6.倒入青菜 西红柿 翻炒断生！

7.适量十三香，酱油，耗油，生抽，盐，倒入面条翻炒！

8.炒好，加入适量鸡精调味！

9.成品图。

豆角炒面条

食材明细：

主料：：豆角500克，

辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，八角适量，盐适量，

豆角炒面条的做法步骤：

1.豆角摘好，用手掰小段，洗净空干水分

2.热锅热油，放入适量猪油，放入葱姜蒜，八角，炒香

3.放入豆角翻炒均匀，加入适量水，煮到豆角软烂，加入生抽，适量盐调味

4.放入煮好的面条，翻炒均匀即可出锅

小贴士：

盐要比平常炒菜略多点

美味炒面条

食材明细：

主料：：面条适量，洋葱适量，西红柿适量，芹菜适量，肉馅适量，

辅料：：酱油适量，糖适量，料酒适量，盐适量，

美味炒面条的做法步骤：

1.把面煮到8分熟。

2.捞出沥干水分。

3.把各种蔬菜切成丁。

4.锅中放油烧热下入猪肉碎，抄香变色。

5.放入西红柿和洋葱丁煸炒。

6.加入料酒 酱油 糖 盐继续煸炒。

7.放入芹菜丁翻炒均匀。

8.倒入沥干水的面条。

9.用筷子搅拌均匀，汤汁被面条吸干。

小贴士：

唠叨 ；蔬菜按自己的喜好可随意搭配，我建议洋葱和西红柿要保留，这两种蔬菜即有营养。还对炒出的面增加了香味。

高汤炒面条

食材明细：

主料：：高汤适量，面条适量，

辅料：：油适量，葱适量，辣椒适量，绿豆芽适量，姜适量，蒜适量，

配料：：鸡精适量，香油适量，

高汤炒面条的做法步骤：

1.把面条先放在锅里蒸5分钟，用凉水冲凉，用花生油拌匀

2.炒锅放油烧热，放葱姜蒜·辣椒爆香，加绿豆芽、高汤煸炒片刻，放入拌好的面条

3.加盐，鸡精、一盘美味的炒面条就出锅了！

西红柿炒面条

食材明细：

主料：：细面条适量，

辅料：：西红柿适量，油适量，盐适量，

西红柿炒面条的做法步骤：

1.先准备好面条，然后把水烧开，煮熟。再把西红柿切丁准备。。

2.之后，再把煮熟的面盛在盘子里，把水吸干，再放适量油烧热，。

3.烧热后，再放入切丁的西红柿翻炒出汁

4.炒出汁后，再放入面条翻炒到自认为不错为止

5.在过程中，要放一大勺和一小勺盐才能够味。放盐后炒几分钟，再把底下的锅巴铲到面上即可。

小贴士：

非诚勿入

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