民间俗语说:“饭后(半小时百步走,活到九十九。饭后百步走,强似开药铺。”健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,自有历史记载以来,这些经验的得来,是经历了长期的生活观察。怎么样才能做到健康食疗的呢?小编特别为你收集的“朱贝杏仁炖梨(1)”,更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细:
主料:朱贝10克,杏仁5克,梨1只,冰糖适量
朱贝杏仁炖梨的做法步骤:
1、朱贝、杏仁分别敲碎:将梨的尖端削出一个盖状,并挖去梨核。
2、朱贝、杏仁加冰糖放入梨中,放入蒸锅中蒸10分钟即可。
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甜杏仁枸杞蒸梨
食材明细:
主料::甜杏仁10克,梨1个,枸杞少许,
辅料::冰糖适量(或蜂蜜),
甜杏仁枸杞蒸梨的做法步骤:
1.甜杏仁10克洗净,挑出变色不好的杏仁,加水浸泡10分钟。
2.梨洗净,去皮,切小块。
3.将泡好的杏仁放入碗中(我家四个人,一人一碗)。如果人少,杏仁的量要减少至3到5克。
4.放入梨块。
5.放入适量冰糖(也可以蒸好后晾温加入蜂蜜)。
6.放入少许枸杞。
7.加入5汤匙水。
8.放入锅中蒸15到20分钟。
9.趁热吃完。
冰糖川贝炖梨
食材明细:
主料::梨1个,川贝5粒,
辅料::冰糖2粒,
冰糖川贝炖梨的做法步骤:
1.将梨去皮,切掉盖子,挖掉梨核,放在小碗中。
2.将川贝用擀面杖碾成粉。
3.将川贝粉和冰糖放入梨中间,如果用的是水分比较少的梨,可以加入少量水。
4.放入蒸锅中,大火将水烧开后转小火蒸50分钟左右。
西红柿梨汁(1)
食材明细:
主料::西红柿一个,白梨一个,柠檬一片,
辅料::蜂蜜适量,
西红柿梨汁的做法步骤:
1.准备原料,柠檬片用蜂蜜提前腌制一晚上
2.西红柿洗净去皮(因为我实在不放心我们的食品安全,能去皮的就去皮吧),切丁,白梨也同样切丁,去皮
3.启动惠人原汁机榨出果汁即可,西红柿和白梨要交替着往里放
4.成品,很好喝,也很健康!
小贴士:
水果去皮更放心些
梅汁青梨(1)
食材明细:
主料::青梨2个,梅汁1汤匙,
辅料::盐1/2茶匙,
梅汁青梨的做法步骤:
1.选皮薄较为光滑,且光滑的青梨。
2.削去梨皮。
3.将其切成小块,浸泡在加了盐的清水中。
4.将青梨块捞起,放入容器中。
5.加入梅汁。
6.拌匀开吃。
小贴士:
削好皮的青梨,最好先用盐水浸泡中。
玫瑰红酒梨(1)
食材明细:
主料::雪花梨一个,干玫瑰20颗左右,桂圆干10来粒,
辅料::红酒300~400ml,盐两根手指捻起的量,红糖10g左右,意大利黑醋5ml(可省略),柠檬汁几滴,
玫瑰红酒梨的做法步骤:
1. 准备好全部材料;
2. 梨洗净,去皮,切月牙块,不要太薄。玫瑰花用筛网冲洗干净。桂圆干去壳,洗净;
3. 将玫瑰花和桂圆干放入砂锅中;
4.加入红酒;
5.加入梨子块;
6.视锅内红酒量,决定是否要再加些红酒。基本上和梨子差不多持平就行;
7.加入少少盐,盖盖浸泡一会儿,我泡了20~30分钟;
8. 大火煮开后,转小火继续煮20分钟,打开锅盖,根据自己的口味,加入适量红糖,调节酸甜度;
9.盖上盖子,关火,焖至完全凉透。我焖了大约30多分钟吧;
10. 打开锅盖,可以看到,玫瑰花的颜色已经变得很淡,汤汁的颜色则变得深红;
11.捞出梨子块,整齐的摆放在容器中;
12.将汤汁过滤入容器中(桂圆可以留着吃,玫瑰花就不要了),冷却后盖上盖子,放在冰箱冷藏几个小时或者过夜;
13.第二天,取出容器,可以看到梨子块的体积稍稍大了一些,汤汁则减少了一部分;
14. 捞出梨子块,沥干汁水后,摆放在盘子中。造型随意,我很没有新意的摆了个花;
15.将汤汁倒入锅中,加入几滴柠檬汁,大火煮;
16.煮开后,加入意大利黑醋;
17.继续大火加热,中间要不停搅拌,防止糊锅。直至锅里汤汁的水分蒸发,冒出大泡泡;
18.将汤汁淋在梨子块上,撒上玫瑰花碎,就可以吃了。
小贴士:
1. 梨子选用梨肉颗粒较小的较好,煮出来口感细滑,非常好吃;
2. 煮梨子的时候,也可以不切块,直接煮,那么时间可能要延长些,保证入味;
3. 红酒选用甜度较高,香气浓郁的较好,不要用太酸的;
4. 煮之前先浸泡,可以让玫瑰花和桂圆干充分的舒展开,更容易出色出香;
5. 最后浸泡的过程很重要,越久越入味,上色也更漂亮;
6. 柠檬汁少少几滴就行,千万不要加多了。没有意大利黑醋的话,可以省略。有的话,也不要加多;
7. 最后收汁儿的时候,一定要不停搅拌,防止糊锅;
8. 冷吃热食都很好吃,根据自己喜欢就好。
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