俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。食疗一直为国人所重视，在历史的发展过程中，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？你不妨看看南瓜饭，更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细：
南瓜一个，剩饭50克，土豆20克，胡萝卜20克
南瓜饭的做法步骤：
1.准备的材料
2.切南瓜，挖空
3.准备的材料切丁
4.各种丁、盐、鸡精和米饭一起搅拌
5.上蒸锅蒸
6.蒸好咯。呵呵
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南瓜杂粮饭(2)
食材明细：
主料：：青圆南瓜适量，粳米适量，糙米适量，血糯米适量，薏米适量，
辅料：：小米适量，红豆适量，鹰嘴豆适量，莲子适量，
南瓜杂粮饭的做法步骤：
1.青圆南瓜一个，外面刷刷干净
2.从靠上的部位切开
3.糙米、粳米、紫红糯米淘洗干净，红豆、莲子和鹰嘴豆提前一晚上泡开
4.把南瓜的瓜子挖掉，然后放进去所有的配料
5.放到蒸架里面，大火上汽之后蒸二十分钟到半个小时即可！
南瓜鸡肉饭
食材明细：
南瓜300克，大米2杯，鸡腿肉2个，鲜香菇8朵，洋葱半个，盐1小勺，鲜酱油1大勺，食用油少许
南瓜鸡肉饭的做法步骤：
1.炒锅内放少许油，爆香洋葱碎；
2.加入切小块的鸡腿肉超至变色；
3.加入南瓜和香菇块稍微拌炒，关火；
4.加盐、鲜酱油调味，拌匀；
5.大米洗净加少许水放入电饭锅内；比煮米饭的水要少，因为南瓜和香菇会出水）
6.将南瓜鸡肉拌入一起放在电饭锅内，煮饭程序煮熟即可；
南瓜咖哩鸭饭
食材明细：
米鸭1/4只，南瓜200公克，洋葱末100公克，水300㏄，沙拉油1大匙，鲜奶油50㏄，香米白饭1碗，咖哩粉1茶匙，咖哩块6块，盐1茶匙，细砂糖1/4茶匙
南瓜咖哩鸭饭的做法步骤：
1.鸭肉剁小块洗净汆烫去血水，捞出再洗净，备用。
2.南瓜去皮切块，分两等份备用。
3.热锅，倒入沙拉油，放入洋葱末以小火炒至金黄，加入咖哩粉、作法1的鸭肉块续炒3分钟。
4.在作法3中加入水，放入作法2的一份南瓜和盐、细砂糖调味，以小火煮15分钟。
5.续加入作法2剩余的南瓜再煮10分钟，最后加入鲜奶油、咖哩块煮至均匀即可起锅，佐以香米白饭一起享用。
焗烤南瓜饭(1)
食材明细：
小南瓜1个，虾仁100g，芦笋50g，培根2片，蒜蓉5g，米饭100g，盐，白胡椒粉各1g，安文达淡味奶酪50g，橄榄油（淡味）1茶匙（5ml）
焗烤南瓜饭的做法步骤：
将南瓜从顶部剖开，挖去籽和部分瓤，当做盛饭的容器备用。芦笋洗净去硬皮，与培根、南瓜瓤切丁，奶酪刨丝备用。
热锅放油，将南瓜丁炒熟，加入蒜蓉、虾仁、培根丁、芦笋丁略炒，再倒入米饭炒匀，撒上盐、白胡椒粉调味。
将炒好的米饭装入南瓜容器中，铺上奶酪丝，放入预热的200℃烤箱烤约5分钟即可。
小贴士：
有什么特别的注意事项？
鸡腿南瓜洋葱藜麦饭
食材明细：
主料：：鸡腿适量，洋葱适量，南瓜适量，藜麦适量，
辅料：：大米适量，
鸡腿南瓜洋葱藜麦饭的做法步骤：
1.鸡腿解冻后清洗干净
2.然后一切二
3.南瓜和洋葱切片
4.淘好米
5.一起放入油锅内爆炒，然后放一点盐和生抽
6.电饭锅中水比平时少放一点，然后倒入刚擦炒过的鸡腿南瓜洋葱，按下煮饭键就可以了
7.香喷喷的饭出锅咯
传承妈妈的一道菜——南瓜稠饭
食材明细：
主料：：南瓜500克，大米1杯，
传承妈妈的一道菜——南瓜稠饭的做法步骤：
1.南瓜洗净去瓤
2.南瓜去皮儿切块儿、大葱切成葱花儿、大米淘洗干净备用
3.炒锅放油，用葱花儿爆香，下入南瓜块儿翻炒
4.加入适量鸡精、花椒面和一点点盐翻炒后，加入适量水（冷水热水都行），水面与南瓜持平
5.水开后下入大米
6.加盖，转小火闷
7.闷的过程要注意经常翻动，防止糊锅
8.汤汁越收越少，饭越来越浓
9.做到这样就可以了（注意米饭不要有硬心啊，如果汤已经收完，而饭还是生的，那恭喜你，继续加水小火闷至饭熟）
10.可口的南瓜饭就做好了
小贴士：
1.看似简单的饭，如果水量和火候掌不好米饭会夹生。所以把米饭下入锅里以后，一定要用小火慢慢闷煮。
2.闷煮的过程注意翻动，防止糊底。
虾仁饭
食材明细：
虾仁300公克，青葱2枝，蒜末30公克，白饭5碗，A.酱油1小匙，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，米酒1/2大匙，B.酱油2大匙，鸡粉1/2小匙，胡椒粉少许，米酒1大匙
虾仁饭的做法步骤：
1.虾仁洗净、去肠泥，备用。
2.热锅，加入1大匙沙拉油，爆香青葱段、10公克的蒜末，再放入作法1的虾仁炒至颜色变红，续加入所有调味料A炒香、炒至入味后熄火，即为葱爆虾仁。
3.重新加热作法2的锅子，倒入2大匙沙拉油，爆香剩余20公克的蒜末，再放入白饭炒香，续加入所有调味料B拌炒均匀至入味后熄火，即为酱油炒饭。
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