好的美食产自于厨房，在厨房，美食文化得不不断传承，在这里，来源不同的食材走到一起，而调料给予了食材不同凡响的境界，厨师让所有的一切原料有了新的使命。请阅读由小编为你编辑的油条的新“吃”法，更多信息请继续关注我们的网站。
油条、大饼、粢饭、豆浆是沪上早点的“四大金刚”。其中，油条松脆喷香，更是百吃不厌的美食早点。其实，油条除了作早点，还可用它来别出心裁地做几道油条家常菜肴。
一、炸油条塞肉
原料：油条3根、肉糜150克、葱末15克、姜末15克、黄酒5克、细盐5克、酱油10克、味精5克、生粉25克、鸡蛋1只、面粉40克、食油500克（实耗50克）。
制作：
1.肉糜放入碗内，加水两调羹，加盐、葱、姜末、酱油、黄酒后用力搅拌，待拌上劲后，加生粉拌匀待用。
2.油条每根切成8段，分别塞上拌好的肉糜，并在油条两端的剖面上沾上用鸡蛋和面粉调成的糊。
3.锅内放食油，待油烧至温热时，将塞肉油条逐段放入炸至金黄色后捞出滤油上盘。
特点：脆松喷香。
二、酱爆油条丁
原料：油条3根，花生米50克，乳酱瓜半根，黄酱（豆瓣酱）25克，白糖20克，味精5克，黄酒25克，细盐少许。
制作：
1.油条切成5分见方的丁，花生米用开水浸泡后去红衣! ，用粗盐炒熟后冷却，乳酱瓜切成细米粒状。
2.烧热锅，加食油，待油热后，将油条丁放入锅，用小火将油条丁煸至透而发脆后取出。
3.趁热锅加食油少许，然后将黄酱放入炒香，再加糖、盐、酒、味精炒至稠浓后，将油条丁、花生米、酱瓜粒放入翻炒均匀装盆。
特点：酱香醇美。
三、鱼茸油条汤
原料：油条两根，鳗鱼段250克，鸡蛋1只（用蛋清），青菜心三棵，木耳25克，葱末5克，姜末5克，黄酒15克，细盐5克，味精5克，生粉15克，肉汤750克，麻油10克。
制作：
1.油条切成1寸长的段，青菜心切成四瓣，与木耳一起洗净。
2.鳗鱼段剔去皮、骨和刺后剁成细茸，放入碗内，加蛋清和两调羹清水、盐，用力搅拌。待鱼茸拌上劲起粘性后，再加生粉拌匀。
3.锅内放肉汤后烧滚，加盐、味精、黄酒调好口味后，转小火。再在盛放鱼茸的碗内加油条、菜心、木耳拌至油条、青菜心、木耳都均匀地沾上鱼茸，然后逐一放入汤内，至汤被再度烧滚后，撇去浮沫，淋上麻油即成。
特点：鲜香爽口。
提醒：油条虽好吃，常吃油条也有害处。油条香脆松软可口，诱人食欲，因此有些人常常把它做为早餐食用，有的人为了节省时间，一天全吃油条，殊不知这种做法有损健康，可引起未老先衰或痴呆，尤其是老年人，经常食用还会形成老年性痴呆。
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豆浆渣新吃法 吃货的最高境界
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麻麻们，你们在榨豆浆时，有木有想过，如此营养的豆渣可不要白白浪费!
But就是不知道如何利用起来是吧?嘿嘿，今天，小编就来说说这个话题，教你如何把豆渣吃出新花样，一起来学学哦~
停不下来的豆浆渣新吃法
营养早餐：豆渣沥干之后，色拉油烧至5成热，先用花椒爆锅，然后将豆渣倒进去翻炒，炒熟。放多一点葱花，再翻炒片刻，盐可以放但不要放太多。配上豆浆，泡菜，烧饼馒头，就是很好的早餐。
豆渣蛋饼：用料：鸡蛋3个、豆渣100克、 葱花、盐、食油适量。做法： 将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将盐等加入其中搅拌均匀。将少许食油加入饼铛中，然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中，摊平四五分钟后即可食用。特点：做出 的豆渣蛋饼色黄味香，含有丰富的蛋白蛋。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。
香煎紫苏豆渣饼：豆渣适量，用点面粉和一下，把紫苏切碎放入，加点花椒粉、盐、放点鸡精、花生油搅和均匀待用。将锅里放好油，把和好的原料用手拍成小饼放如锅内，火不要太大，两面翻煎即可。
五豆窝头：豆渣100克、玉米面40克、水少许。将五豆豆渣放入盆中，加入玉米面，搅拌均匀，捏成窝头，入锅蒸十分钟即成。特点：五豆窝头有丰富的营养，具有降脂补脑降压等多种作用，经常食用对保健养生大有益处。
豆渣丸子：豆渣适量、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量。将青菜切碎，和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和，调入食盐，做成丸子，入锅煮熟即可。
椰香豆渣粥：用料：豆渣100克、燕麦片40克、椰浆30毫升、水800毫升。详细制作方法：先用奶锅装800毫升清水烧热;然后锅内水煮沸时，加入豆渣，麦片及白糖;最后小火闷煮5分钟后，加入椰浆，搅拌均匀即可。
炒豆渣：豆渣适量、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等。做法：用油、葱花爆锅后加豆渣翻炒，打入鸡蛋，加入盐、味精等调料品，小豆腐就做好了。作用：含丰富的营养，常吃能健身补脑。
这些美食新妈妈越吃越苗条
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很多新妈妈最头疼自己的体重问题，就怕一不小心增长的不只是衣服的厚度，还有自己脂肪的厚度。实际上，又不少食物不仅不会让你身材走样，反而可以由内而外的对身体进行调理，达到减肥美容的功效。下面就让我们一起看看都有哪些食物吧。
一、西兰花
西兰花是一种营养价值都非常高的蔬菜，几乎包含了人体所需的各种营养素，被誉为蔬菜皇冠。它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素。
经常食用，有助消除体内有害的自由基，是强效的抗氧化剂，增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品。凉拌或大火快炒都是不错的选择。另外，其他深绿色的蔬菜也是不错的选择，建议每天多样化食用。
蒜蓉西蓝花二、胡萝卜
胡萝卜中含有的β-胡萝卜素是维生素A和视紫质的前身，这种胡萝卜素摄入人体后，会转化为维生素A，可维护眼睛和皮肤的健康，所以，胡萝卜又有光明天使，皮肤食品的美誉。
由于维生素A属于脂溶性维生素，所以最好加油烹制，这样才会更好吸收。也可榨汁，也会获得较好的强身健体的效果。会使皮肤处于健康状态，变得光泽、红润、细嫩。
红柚胡萝卜汁三、牛奶
牛奶是皮肤在晚上最喜爱的食物了。中医学认为，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润倡导、清热通便、补虚健脾等功效。
牛奶中含有的酵素功能可以对皮肤产生美容效果，同时也可以促进皮肤表面角质的分解，改善皮肤细胞活性，延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹。它的极微细的脂肪球如果附在皮肤表层，就如同面霜布满全身一样，皮肤会受到滋润而逐渐显出光彩，所以女性常选择做奶浴也确实是个很好的办法。
牛奶核桃露四、大豆
大豆含有让皮肤毛发漂亮的蛋白质，但脂肪却很低，每天使用一些能达到健康减肥的效果。大豆异黄酮可以堪称是植物胎盘，有类似女性荷尔蒙的作用，不但美白、抗老化、还能抑制体毛。
虽然现在还出现了很多以大豆为组合要成分的健康品，但是保健品的剂量很难掌握，难免对身体造成其他的危害。所以建议天然的大豆才是最好的补充剂。
食材-大豆五、猕猴桃
常常吃猕猴桃会具有减肥健美之功效。猕猴桃中含有特别多的果酸和维生素C，一度被号称维C之王，能抑制角质细胞内聚力及黑色素沉淀，有效的出去或淡化黑斑，并在改善干性或油性肌肤组织上也有显着的功效。作为面膜来用也是不错的哦。
猕猴桃豆奶昔六、西红柿
吃用油炒过，或者是加点油做汤的西红柿，有助于提高皮肤抗阳光中紫外线和抗老化的能力，也就是说可以起到由内而外的防晒的作用。
同时，西红柿中含有的番茄红素有助于展平新皱纹，使皮肤细嫩光滑，同时还有很不错的平衡油脂、清洁、美白与镇静效果，非常适合油性肌肤的女性。
西红柿疙瘩汤七、蜂蜜
内服或外用蜂蜜，能有效改善营养状况，促进皮肤新陈代谢，增强皮肤的活力和抗菌力，减少色素沉着，防止皮肤干燥，是肌肤柔软、洁白、细腻，并可减少皱纹和防治粉刺等皮肤疾患，起到理想的养颜美容作用。
蜂蜜还有很强的抗氧化作用，每日早晚喝点温热的蜂蜜水，轻松的就可增强体质，滋容养颜，使得女性更健康，更美丽。
柠檬蜂蜜水八、猪皮
猪皮是富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物。胶原蛋白能使细胞变得丰满，从而充盈皮肤，减少皱纹；弹性蛋白则可增加皮肤弹性。
但需要注意的是，吃猪皮的时候配上富含色氨酸和蛋氨酸的食物，利用蛋白质的互补作用，提高胶原蛋白和弹性蛋白的生物价值，才能更好的发挥猪皮的美容作用。如可在做猪皮时加点黄豆，配上一点小麦粉做的主食就很好了。
猪皮辣豆九、三文鱼
每周吃3次深海鱼可有效的帮助皮肤保持年轻和滋润，而三文鱼是所有深海鱼中对肌肤美容最具功效的鱼类。因为其所含的omega-3不饱和脂肪酸在滋润肌肤、预防和去除皱纹中扮演着关键的角色。omega-3不饱和脂肪酸是皮肤屏障的组成成分，补充后可以帮助皮肤锁住水分，达到滋润保湿的功效。此外，它还有很强的抗氧化作用，能有效防止皮肤衰老和产生皱纹，而三文鱼几乎是所有鱼类中含omega-3不饱和脂肪酸最高的鱼类。
除了omega-3不饱和脂肪酸，在三文鱼中还有另外一中强效抗氧化成为DD虾青素，三文鱼的橙红色就来源于此。虾青素的抗氧化能力是普通维生素E的550～1000倍，能有效的抗击自由基的，延缓皮肤衰老，同时还能够保护皮肤免受紫外线的伤害。
黑胡椒香煎三文鱼十、海带
海带中含有的胶质和岩藻多糖，可以增进肠道蠕动，促进排便，还可带走体内的油脂和毒素，使皮肤光洁美丽，而海带的热量几乎为零，所以海带是天然的减肥圣品、美容佳品。
最后说一句，除了上述所说的食物外，要注意食物的多样化，并保证其他蔬菜的摄入量，尤其是绿叶蔬菜，要荤素搭配，粗细搭配，适量的运动，只有这样才会让你的肌肤不老，身材不变，永远健康。
肉末海带丝每日瘦身小法则
很多女性朋友都担心冬季发胖的问题，那么今天教给大家一条小法则，就是无论你吃什么肉，哪怕是猪肉也好，在吃的时候，吃一口肉，配合三口新鲜的蔬菜，当然最好是凉拌生吃，或者是素炒，这样就不用担心吃多或者是发胖的问题了，绝对有效哦。
轻松瘦身运动小秘诀
双腿叉开，双臂抬起成大字行，然后缓慢的一手触地，一手抬起高过头顶，双臂成垂直，停住8秒，一定要感觉腰部和腋下都很酸酸拉伸的感觉，然后换另一边，每天做16次左右。可以有效的减轻腰部和腋下的脂肪，效果非常明显，每天做一次吧。
新锅的初次使用
市面上卖着各式各样的锅，当然，咱们主妇的家里也会不断的进一些新锅。那么新锅，刚一到家如何使用呢？
方法：
1、首先，要用清水浸泡10分钟
2、然后，撕去锅内的标签
3、接着用海绵沾少许清洗液清洁，千万不要用损伤性大的东西。
4、再用清水清洗干净
5、随后用刷子刷一层油
6、最后用纸巾擦干净即可。
感谢您阅读“97美食网”的《油条的新“吃”法》一文，希望能解决您找不到厨房百科的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了法餐菜谱专题，希望您能喜欢！
