吃饱吃好是中国人的生活追求之一，人们常常通过地方美食来分辨地方的差异。吃地方美食成了游人们下车后的第一选择，不吃吃地方美食将令人遗憾一生。你难以忘记的当地美食是什么？小编花时间专门编辑了壮筋补骨汤，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
主料： 牛筋 ， 芋头 ，
调料： 食盐 ， 味精 ，
壮筋补骨汤的做法步骤：
1.将牛筋，牛排骨按2：1比例洗好，过开水。
2.放入电炖锅炖烂为止。（牛筋比较不容易难，各家的炖锅大小不依，切功率不一样滴，个人喜好程度又不一样。）
3.加枸杞，煮熟切丁的芋头。
4.加少许盐，味精煮开即可。
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丝瓜大骨汤
食材明细：
主料： 丝瓜 400g，
调料： 食盐 适量， 葱 20g， 姜 10g，
丝瓜大骨汤的做法步骤：
1.大骨斩块，放入清水中浸泡出血水。
2.香葱切段，姜切片。
3.丝瓜去皮切滚刀块。
4.大骨放入锅中加适量清水烧开。
5.用炒勺撇去浮沫。
6.加入葱段和姜片。
7.盖盖转小火煮50分钟。
8.放入丝瓜块和盐。
9.盖盖煮10分钟关火。
10.盛入大碗中即可。
冬瓜猪骨汤
食材明细：
主料： 猪大骨头 1000g， 冬瓜 ，
调料： 食盐 ， 葱 一根， 姜 一片， 八角 一个，
冬瓜猪骨汤的做法步骤：
1.买来猪骨（1000g）洗净，放入冷水中，焯烫一下，把血沫煮出来，倒掉。
2.之后重新添加清水，放入一片姜，一根葱，八角一个，大火烧开，转为小火，慢慢炖煮，至汤汁呈现乳白色，肉变软烂。
3.冬瓜去皮，切成1cm的厚片，放入骨汤中，调入少量盐，放入几粒枸杞，微煮，盛出即可。
棒骨海带汤
食材明细：
主料： 海带 ，
调料： 食盐 ， 醋 ， 枣（鲜） ，
棒骨海带汤的做法步骤：
1.海带洗净切成喜欢的长宽度。
2.棒骨洗净，入开水锅中焯血水捞出。
3.焯好的骨头入砂锅重新加入开水，和葱、姜、大料、红枣一起煮。
4.棒骨约7成熟时放海带枸杞下锅，中途加入少量醋（可利于骨头中的钙质充份发挥）。
5.起锅时加入盐。
营养大骨汤
食材明细：
主料： 玉米 1根， 干香菇 10朵， 干贝 20g， 蛏干 20g，
调料： 食盐 适量，
营养大骨汤的做法步骤：
1.原料洗净备用
2.香菇、干贝、蛏干洗净用温水泡开，玉米对半切开
3.锅里放水加姜末烧开，放入大骨焯出血沫，捞出洗净
4.把洗好的大骨放入高压锅里，加入姜片
5.加入香菇、干贝、蛏干和泡材料的水，如果水不够，可以再加些清水至淹没大骨，大火烧开转小火煮20分钟
6.出锅时加点盐调味即可
猪骨汤(2)
食材明细：
主料： 猪大骨头 ， 玉米 ， 红萝卜 ， 荸荠 ， 花生（炒） 几颗，
调料： 食盐 ，
猪骨汤的做法步骤：
1.玉米去叶留须,洗净后掰开几段。
2.红萝卜去皮洗净切成条。
3.竹蔗洗净破开,马蹄去皮洗净,无花果几颗、金丝蜜枣一颗洗净备用，到此时此刻才发现忘了放雪耳了，呵呵。
4.先将猪骨飞水，然后将所有材料放一起煲两个小时后放盐调味即可饮用。
牛大力猪骨汤
食材明细：
主料： 牛大力 ，
调料： 食盐 ，
牛大力猪骨汤的做法步骤：
1.将牛大力切片，加上些干品土茯苓。
2.一斤多猪骨头一起下锅烧开文火慢炖2小时加盐调味就好了。
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