吃好是中国人生活水平提升的标志，每个地方都有自己的特色美食。每到一地旅游，最重要的是吃当地美食，其实地方美食也在游子的梦中经常出现。你的家乡美食有哪些呢？下面是小编精心收集整理，为你带来的葱培根蟹柳全麦包，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料： 面粉 1汤匙，
调料： 食盐 1茶匙， 蘑菇 5粒， 洋葱 1/4颗， 黄油 20g，
葱培根蟹柳全麦包的做法步骤：
1.蘑菇洗干净切成薄片，洋葱切丝
2.加少许橄榄油把蘑菇和洋葱丝炒软，盛出待用
3.平底锅融化黄油，油热后，放入面粉炒匀，加水搅拌顺滑无颗粒
4.放入蘑菇和洋葱丝，加盐和黑胡椒调味
5.拌匀稍煮即可。
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炒全蟹
食材明细：
蟹肉100克，蟹黄100克，冬笋10克，黄瓜10克，木耳(水发)5克，植物油35克，大葱3克，姜75克，料酒10克，醋15克，味精15克，淀粉(玉米)3克，盐2克
炒全蟹的做法步骤：
1. 炒勺打底油上火烧热，葱姜末炝勺；
2. 放入蟹黄蟹肉煸炒一会儿，放入料酒、醋、精盐、味精等；
3. 然后再放入笋片、黄瓜片、水发木耳继续煸炒；
4. 用水淀粉勾芡后淋明油出勺；
5. 盛入盘内，撒姜末少许，即成。
小贴士：
蟹肉：螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
五柳全鱼
食材明细：
草鱼一条(约重1000克)，冬笋25克，水发香菇15克，火腿25克，葱5克，姜5克，湿淀粉25克，酱油60克，醋40克，绍酒25克，白糖40克。
五柳全鱼的做法步骤：
鱼剖洗净，劈成雄、雌两片，斩去鱼牙，斜批五刀，第三刀处切断，雄片剖面厚肉片，斜划一长刀。香菇、冬笋氽熟，与火腿、葱和姜5克等切成长短、粗细均匀的细丝，姜1克斩末，锅内放清水1000克，旺火烧沸，将鱼雄雌片并放，鱼头对齐，鱼皮朝下落锅（水不淹没鱼头使胸鳍翅起），加盖至水沸时，转锅井撇去浮沫，继续氽煮约3分钟即熟。锅内留汤水250克左右，放入绍酒、酱油、姜末，捞起鱼，按整鱼形排入盘中，滗去汁水，锅内原汤加入白糖、醋、湿淀粉，用手勺搅成浓汁浇遍鱼的全身，再将葱丝火腿丝、冬笋丝、香菇丝、姜丝，色形分开按次斜放在鱼身上即成。
蟹柳豆腐卷
食材明细：
豆腐(南)300克，鸡蛋50克，蟹肉200克，小麦面粉30克，淀粉(玉米)20克，苏打粉2克，盐5克，味精2克，植物油75克
蟹柳豆腐卷的做法步骤：
1. 将豆腐捣烂；
2. 豆腐茸放入鸡蛋、盐、味精及少量生粉拌匀成馅；
3. 把蟹柳从一边拨开，成一长方形片；
4. 将拌好的豆腐馅抹在上边，从一头卷起成筒形；
5. 取一碗，放入面粉、生粉及少量小苏打，用水调成糊状；
6. 锅上火放入油，烧至五成热时，将卷好的蟹肉粘匀糊；
7. 放入炸至呈金黄色捞出，切成小块码在盘中即可；
8. 吃时可蘸一点椒盐。
小贴士：
本品有油炸过程，需备植物油约500克。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。蟹肉：螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。
苹果炒蟹柳
食材明细：
青苹果2个，蟹柳条，红椒1只，葱1条，蒜头1粒，油2汤匙。盐1/2茶匙，胡椒粉少许。
苹果炒蟹柳的做法步骤：
1、苹果去皮除心，切丁，浸于淡盐水中备用；葱切段；蒜头去衣剁蓉；红椒去籽，斜切块；蟹柳切3厘米长。
2、烧热油2汤匙，爆香蒜蓉，放下蟹柳炒熟，放入苹果、葱段迅速炒合，加入调味料即成。
蜂蜜全麦饼干
食材明细：
主料： 全麦粉 100克， 低筋面粉 20克，
调料： 黄油 50克， 长寿深山野蜜 4-5大匙， 白芝麻 2-3大匙，
蜂蜜全麦饼干的做法步骤：
1.全麦面粉和低筋面粉放入同一容器和匀；
2.黄油加热融化，倒入面粉中；
3.用勺子把黄油和面粉混合均匀；
4.蜂蜜一勺一勺的加入黄油面糊中，分量可以稍做调节，拌匀成饼干
面糊；
5.把拌好的面糊装进保鲜袋子，擀成0.3左右厚度的面片，撕去保鲜 袋的一面，用利刀把面片切小块；（刀子上可以抹上一些植物油，这样切起来利索些）
6.把切好的小块排上烤盘，烤箱预热180度，烤箱上层 18分钟左右
再把烤箱调到160度，把饼干放中层，根据烘烤的实际情况，再继续
烘烤5分钟左右。
（刚烤出来会有点软，放凉了就会变硬的）
全麦红豆沙
食材明细：
主料： 全麦粉 63g，
调料： 食盐 3g， 黄油 38g， 水 130g， 元贞糖 30g， 豆沙 适量，
全麦红豆沙的做法步骤：
1.除黄油外材料混合，揉至光滑后加入黄油揉至扩展阶段，进行基础发酵。
2.发至2倍大。
3.分割，滚圆，松弛15分钟。
4.再次滚圆，整形，进行最后发酵。
5.再发至2倍大。
6.预热200度，30分钟左右。
感谢您阅读“97美食网”的《葱培根蟹柳全麦包》一文，希望能解决您找不到地方美食的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了姜葱炒蟹专题，希望您能喜欢！
