“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康，随着文化的进步，科学的研究也支持这些俗语的科学性。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？经过搜索整理，小编为你呈现“龙眼鸽蛋(2)”，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
鸽蛋150克，桂圆15克，冰糖40克
龙眼鸽蛋的做法步骤：
1. 将桂圆肉（龙眼）洗净后放入锅内；
2. 注入清水500毫升，烧沸后煮120分钟，下冰糖；
3. 再把鸽蛋逐个打破下锅，煮约5分钟，起锅装盘碗。
小贴士：
补肾益气，养心安神。适用于体虚腰膝酸软、心悸失眠、头晕健忘等症。
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龙眼虾球
食材明细：
主料：：龙眼20颗，明虾10只，
辅料：：胡萝卜一小块，芦笋3根，玉米一小段，
配料：：盐适量，生粉适量，黄酒适量，
龙眼虾球的做法步骤：
1.明虾剥壳取虾仁
2.胡萝卜、芦笋、玉米分别切成粒
3.龙眼剥壳去核，放在一边备用
4.将虾仁和蔬菜丁剁成蔬菜虾泥
5.在剁好的虾泥里放入少许盐、黄酒和生粉
6.顺时针方向搅拌均匀
7.将搅拌好的蔬菜虾泥用筷子塞进龙眼肉里
8.锅中烧水，将塞好虾泥的龙眼摆放在平盘里，待上汽后大火蒸10分钟即可
鸽蛋美颜汤
食材明细：
主料：：鸽蛋适量，
辅料：：红枣适量，枸杞适量，当归适量，冰糖适量，桂圆适量，
鸽蛋美颜汤的做法步骤：
1.鸽蛋冷水下锅，水开再煮2分钟关火
2.将鸽蛋捞出冷水泡几分钟，剥壳待用
3.准备一些红枣、桂圆、枸杞、当归、冰糖
4.锅里放入桂圆、当归、红枣加水
5.先煮10分钟
6.再加入枸杞、冰糖和鸽蛋1分钟即可。
龙眼莲藕汤
食材明细：
莲藕500克，枣(干)50克，桂圆肉50克
龙眼莲藕汤的做法步骤：
1. 莲藕洗净，切成厚件。
2. 桂圆肉和红枣也分别洗净。
3. 莲藕、桂圆肉、红枣一起放进煲内，水可以稍加多，煮至泌水呈现浅红色便可。
小贴士：
此汤具有补血养血的作用。
小米龙眼粥
食材明细：
小米100克，桂圆30克，赤砂糖20克
小米龙眼粥的做法步骤：
1.将小米与桂圆肉同煮成粥；
2.待粥熟，调入红糖。
小贴士：
补血养心，安神益智。适用于心脾虚损、血不足、失眠健忘、惊悸等症。小米：小米忌与杏仁同食。赤砂糖：赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。
玫瑰龙眼醋
食材明细：
桂圆600克，冰糖300克，陈醋500克，玫瑰花5克
玫瑰龙眼醋的做法步骤：
1. 龙眼洗净擦干水分，剥除壳与果核，取果肉备用；
2. 以一层龙眼肉、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；
3. 再放入玫瑰花，倒入糯米醋，然后封紧瓶口；
4. 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封稀释饮用。
小贴士：
1. 玫瑰搭配龙眼酿醋含丰富铁质，可养气血，排宿便，增强记忆力，对失眠也可有效改善，能让你喝出粉嫩好气色；2. 龙眼含有大量的果糖、蔗糖，甜分高，所以冰糖的用量较少，也可加入适量蜂蜜，丰富滋养效果。
养颜龙眼蜂蜜茶
食材明细：
龙眼干7-8个，红茶包1个
养颜龙眼蜂蜜茶的做法步骤：
1.取七八颗龙眼干，一袋红茶包，装入有盖的杯中，冲入沸水。
2.茶冲好以后，盖上盖子，过五分钟，等龙眼干泡开了，喝之前再调一匙蜂蜜进去，就OK了 。
龙眼百合
食材明细：
桂圆250克，百合100克，白砂糖20克
龙眼百合的做法步骤：
1.将桂圆肉去壳、核，取出肉；
2.百合剥去老皮，掰下鳞片瓣，撕掉筋皮，在凉水中泡20分钟；
3.百合捞入开水锅中稍烫，再捞入凉水；
4.将桂圆肉和百合放汤罐子里，加入白糖，注入适量清水，搅匀；
5.上笼蒸20分钟出笼即可。
小贴士：
1.桂圆和百合共组为滋补强壮的佳肴，具有补中益气、养血滋阴、宁心神的作用。2. 常治疗思虚过多、劳伤心脾、创刊忘怔忡、虚烦不眠、自汗惊悸、肺燥干咳、劳嗽吐血、神志恍惚或产后虚肿等疾病。3.此汤菜亦可作滋补强壮菜谱，常用之，可以起至延年益寿的作用。
感谢您阅读“97美食网”的《龙眼鸽蛋(2)》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了龙眼肉的做法专题，希望您能喜欢！
