“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”国人非常看重食疗，随着观念的更新，这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。你对健康食疗有什么样的看法呢？下面是小编为大家整理的“枸杞叶炒猪心”，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
猪心400克，枸杞叶150克，盐4克，植物油25克
枸杞叶炒猪心的做法步骤：
1. 将枸杞叶洗净，干水，猪心洗净，切小片；
2. 起油锅炒猪心，炒至将熟，放枸杞叶同炒，放盐调味，炒几番即可，随量食用或佐餐。
小贴士：
补心安神、清热除烦；神经衰弱属心气虚弱，肝虚火扰者，症见虚烦不眠，精神恍惚，头目眩晕，心悸，或盗汗，低热等；脾虚湿盛者不宜食用本品。枸杞叶：枸杞叶与乳制品相克
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虫草枸杞猪心汤
食材明细：
主料：：猪心1只，虫草15根左右，枸杞1小撮，
辅料：：盐2小勺，鸡精半小勺，酒1/4瓶盖，葱适量，姜适量，白胡椒粉少许，
虫草枸杞猪心汤的做法步骤：
1.将猪心洗净切成薄片，浸泡在水中。
2.虫草用温水浸泡片刻。
3.将猪心片放进开水锅中，加葱姜和酒。
4.焯去血水。
5.捞出后冲洗干净。
6.冲洗过的猪心重新放进砂锅中，放进洗净的虫草，加适量的水。
7.盖上锅盖小火炖2小时左右。
8.至猪心熟透。
9.放入洗净的枸杞。
10.盖上锅盖继续炖5分钟左右。
11.加盐和鸡精调味。
12.撒上一点白胡椒粉就可以了。
小贴士：
1、猪心要焯水，光浸泡不能去除血水。
2、以前用高压锅卤过猪心，用砂锅炖的时间可真长，有点意外，不过汤很好喝。
枸杞叶粥
食材明细：
枸杞叶90克，糯米100克，白砂糖3克
枸杞叶粥的做法步骤：
1.鲜枸杞叶洗净后加300毫升水，煮至200毫升时取出枸杞叶。
2.加入糯米，白糖和水煮成稀粥。
小贴士：
1.此粥具有补中益精，增强性能力的作用。2.枸杞叶中有多种维生素和多种氨基酸，均为养目物质，在明目食疗方中经常使用。3.枸杞叶性凉味苦，补虚益精，清热，糯米性温味甘，补中益气。4.糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。枸杞叶：枸杞叶与乳制品相克
枸杞叶猪腰汤
食材明细：
猪腰子180克，枸杞叶150克，盐2克
枸杞叶猪腰汤的做法步骤：
猪腰剔去筋膜臊腺，洗净，切成小块，加水适量，放入枸杞叶，煮成汤。加食盐调味服食。
小贴士：
适用于肾虚遗精、肾虚耳聋、肾虚腰痛等。枸杞叶：枸杞叶与乳制品相克
枸杞叶蚌肉汤
食材明细：
河蚌120克，枸杞叶60克，胡萝卜60克，盐3克
枸杞叶蚌肉汤的做法步骤：
1. 胡萝卜洗净，切片；
2. 蚌肉洗净一齐放入瓦锅内，加清水适量文火煮一小时，放入洗净的鲜枸杞叶，再煮沸约10秒钟，调味即可。
小贴士：
养肝明目、清热止渴；糖尿病失明属肝阴虚损者，症见视物模糊，视力下降，心烦易怒，少寐多梦，口渴多饮，形体消瘦，舌红苔少，脉细数；枸杞叶稍煮沸片刻即可，此时，其味则清香，滑嫩，并可保留其有效成分。枸杞叶：枸杞叶与乳制品相克
生煸枸杞叶
食材明细：
枸杞叶250克，冬笋50克，白砂糖6克，盐3克，味精1克，猪油(炼制)75克
生煸枸杞叶的做法步骤：
1.将枸杞叶择洗干净；
2.香菇泡发；
3.香菇、冬笋洗净，切成细丝，待用；
4.炒锅置武火上烧热，放入猪油，待油温升至七成热时，把笋丝、香菇丝放入锅内，略炒；
5.随即将枸杞叶倒入，煸炒；
6.颠翻几下，加入食盐、味精、白砂糖略翻几下，起锅装盘即成。
小贴士：
1. 用于血虚心悸、怔忡、心热烦躁、不眠、肺热咳嗽、痰稠及火毒自肿、疮疖等症，有一定疗效。2. 本方可作神经衰弱、气管炎及化脓性感染患者之膳食。3. 近年发现香菇含抗癌物质，常食似有防癌之效。枸杞叶：枸杞叶与乳制品相克
猪心炖枸杞有什么功效
有句老话说得好，人是铁饭是钢。还有句老话叫，能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情，我们只有吃好了身体才能够好，食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"猪心炖枸杞有什么功效"，希望您喜欢！
猪心炖枸杞，是一种营养补品，诛仙可以有效的预防各种内脏的疾病，而枸杞可以起到补充气血的作用，除了这些功效，猪心炖枸杞还有其他的一些功效，下面我们就了解一下猪心炖枸杞都有什么样的功效。
1、猪心可以补充心肌营养：猪心对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。所以心肌较弱的人，偶尔可以食用猪心起到温补的作用。
2、猪心具有安神睡眠的功效：猪心的安神定惊、养心补血的功效也非常突出，对惊悸失眠有较好食疗效果，可以和西洋菜一起煲汤喝。如果平时出现虚汗过多、失眠多梦的现象，可以用猪心来煮汤，有缓解这些症状的功效。
3、对心脏有一定的好处：猪心对于治疗心脏病有一定的疗效，但食用前应该先咨询医生的意见。此外，猪心还具有补血的功效。
中医基础理论认为，心主神志，主血脉。心失所养可见心悸恐惊，失眠健忘，烦闷不舒等证。以动物的心脏来调治人的神志病变，常可收到良好的效果，一般来讲，各种动物的心脏均有补心安神的作用，但以猪心最为常用。
本品中以猪心为主料，补心安神;辅以枸杞菜清热补虚，葱白宣通胸阳，豆豉清心除烦。全方具有补心安神，清热除烦之效。适用于心血不足兼有热象者食用。
以上就是猪心炖枸杞的功效，猪心对我们的身体和内脏都有很大的帮助作用，日常生活中一些人喜欢喝猪心炖枸杞，主要是为了养生，可以预防各种各样的疾病，希望以上的猪心炖枸杞的功效谅解，对大家有所帮助。
炒猪心(2)
食材明细：
主料：猪心150克，青椒100克，熟猪油250克（实耗70克），白糖5克，细盐1克，香油5克，酱油10克，味精1克，黄酒5克，湿淀粉15克。
炒猪心的做法步骤：
1.将猪心切成5厘米长、2厘米宽的片。
2.青椒去蒂，去子，洗净后切成菱形片。
3.猪心放在碗中，加盐一半，并加湿淀粉10克拌匀上浆。
4.将锅烧热，用油滑锅后，下猪油，至油五成热时，将猪心投入，至油
八成热时，将猪心倒入漏勺滤油。
5.原锅留余油15克，加青椒炒几下后，再下酱油、盐、糖和少许鲜汤，然后将猪心倒入，加味精，淋上湿淀粉，翻炒几下，淋上香油，起锅装盆。
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