常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”健康食疗是中国饮食文化的核心，随着社会的不断发展，这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。你对健康食疗的态度是什么呢？小编特别为你收集的“酒糟茄子”，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
茄子(紫皮、长)400克，盐40克，红糟50克
酒糟茄子的做法步骤：
1. 洗净紫茄后切成块；
2. 茄子与酒糟、盐一同放置于一瓷罐中搅拌均匀并密封；
3. 密封约1个月左右即可开封食用。
小贴士：
1. 清热解毒、散血消肿，对癌症有一定的治疗作用；2. 茄子可祛风通络，另外，对于手术后的康复有辅助效果；3. 茄子还含有蛋白酶控制剂，常食者很少会患癌症；4. 茄子中的合成物东莨菪碱和金雀花酮还具有显著的抑制痉挛的功效；5. 此菜适合肺癌患者食用。
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酒糟鲫鱼段
食材明细：
主料：：鲫鱼中段350克，
辅料：：油适量，盐适量，姜适量，葱适量，胡椒粉适量，老抽适量，淀粉适量，酒糟50克，
酒糟鲫鱼段的做法步骤：
1.鲫鱼一条整理干净.
2.去鱼头尾，取鱼当中段
3.准备好的酒糟用点水稀释一下待用.
4.在鱼段表面划上几刀，撒些淀粉，
5.锅里油热，放入鱼片
6.两面煎透
7.放入酒糟，加姜，葱，
8.加些老抽酱油，大火煮8分钟左右.
9.加点盐，胡椒粉，煮1分钟.撒些葱花即可.
小贴士：
1.酒糟里已经有酒了，也有甜味，所以料酒与糖都不用放了.
食疗大全：酒糟鼻的症状 酒糟鼻有什么饮食禁忌
“向大鱼大肉的日子告别，与大吃大喝的生活隔离，把大悲大喜的情绪纾解，将大起大落的血压平定。”中国人非常讲究食疗，时间的推移，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。我们该如何去看待健康食疗呢？小编经过搜集和处理，为你提供食疗大全：酒糟鼻的症状 酒糟鼻有什么饮食禁忌，欢迎阅读，希望对你有帮助。
我们常常在生活中看到一些人的鼻头上有红肿的现象，这就是常说的酒糟鼻，有人认为只要不喝酒就不会长酒糟鼻，其实不然，酒糟鼻的形成有多种原因。下面就跟随小编一起来了解一下什么是酒糟鼻，酒糟鼻有什么症状，酒糟鼻有哪些饮食禁忌吧。
如果出现鼻头的黑头特别严重，这种情况即使是化妆也很难掩饰掉，下面就来了解一下什么是酒糟鼻吧。
什么是酒糟鼻
酒糟鼻尤其在轻度时，要用内服加外用产品同时治疗，一般内服维生素B族如维生素B2、B6、复合维生素B等。也可口服四环素或甲硝唑等。同时外用螨速康每日两到三次。
我们不要用手抓酒糟鼻的部位，这样很容易加重病情，治疗的时候一定要配合医生，按照医生的遗嘱来执行。
这是一种皮肤炎症，我们在配合治疗的时候，一定要注意饮食，不要吃一些刺激性的食物，也要避免情绪上的紧张和激动。
预防以后不再复发。专家还提醒：酒渣鼻是一种慢性疾病，治疗过程较长，必须长期坚持;才能消除。
酒糟鼻六大症状
1、黑头
黑头是净白肌肤的天敌，在鼻头及其周围部分，经常会有油脂分泌，这些油脂最终会硬化，氧化后成为黑头。
鼻贴的效果不彻底，经常去美容院对鼻子部位的皮肤和毛孔都是不小的损害，所以除黑头重在日常护理。
可以用一些去角质的药膏来去除角质，每周去个两次左右，能很好的帮助我们软化黑头。
2、毛孔粗大
鼻子是油脂分泌旺盛的部位，随着年龄的增长，以及护肤产品使用不当，都会使毛孔越来越大，而鼻子是面部最突起的部位，毛孔粗大就更影响美观。
平时应定期进行深层清洁及去角质，每天的清洁都要做到手法正确，避免毛孔中油脂污垢的堆积。
洗完脸后，拍上温和的含收敛成分的收缩水(或爽肤水)，轻轻由下往上拍打，持续一段时间后会使毛孔看起来细致很多，同时也具有抑制皮脂分泌的效果。
3、油光
你不会希望对方凝视你的时候，你的鼻头亮得像灯泡一样实在是非常尴尬。
充足的睡眠、正常作息、避免熬夜、多喝水、多吃水、勤用收敛水才是控制油脂分泌的不二法门。还可以使用吸油纸，但次数不要太多，一天2次即可。
4、发红
过多进食巧克力等甜食，可能会导致鼻尖上的毛细血管扩张，从而鼻尖发红。
有吃零食习惯的女性，可用果仁、水果或酸奶取而代之。若整个鼻头发红，除了气候寒冷等原因外，则要考虑是否心脏负担过重，是否有了酒糟鼻，及时去医院治疗。
酒糟的营养价值有什么
有句老话说得好，人是铁饭是钢。还有句老话叫，能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情，我们只有吃好了身体才能够好，食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"酒糟的营养价值有什么"，希望您喜欢！
在场的生活当中酒糟相信大家并不陌生，酒糟是白酒在泡制的过程当中留下的，或许很多的朋友都会认为酒糟，没有任何利用价值也没有任何的营养价值，可是大家这样的观念就成为了错误的观念其实，我们来了解一下酒糟的营养价值。
酒糟的营养价值与酿酒的原料有关，就粮食酒而言， 粮食中可溶性碳水化合物发酵成醇被提取，故留在酒糟中的其他营养物质，如粗蛋白质、粗脂肪；粗纤维与灰分等含量相应提高了，其消化率变化不大。各种酒糟干物质中，粗蛋白质含量8--25％左右，消化能6．0兆焦／千克以上，富含B族维生素，钙磷不平衡。喂酒糟易引起便秘，因此，应注意如下几点：
1、提倡鲜喂及时喂。酒槽中含有粗蛋白，粗脂肪等营养物质以及丰富的磷和B族维生素，在新鲜状态下是育肥猪的好饲料。因此，酒糟存放不要堆积过厚，避免日晒，防止发热产生霉变，已腐败的酒糟不能再行投喂，或必须发酵处理后喂养。
2、限量喂饲。酒糟属火性饲料，用酒糟喂猪必须搭配一定比例的玉米，糠麸、饼类等精饲料，补充适量的骨粉，蛋壳粉，微量元素等矿物质饲料，同时要供足青饲料。一般不超过日食料量的20%，即每天每头猪不宜多于1.5kg，而且最好喂一段时间，停一段时间。当然发酵改良后，可以增加用量。
3、喂前处理。新鲜酒糟酒精味较浓，喂前应高温处理或进行晾晒，使酒精挥发。若酒味一般，可用酸菜水泡后再喂，以提高适口性。对异常发酸的酒糟应加入适量的小苏打粉或石粉，一般每kg酒糟加50～75g搅拌均匀即可中和醋酸，降低毒性。
4、未经处理的酒糟勿喂公母猪。酒糟喂怀孕母猪易引起母猪流产，产弱小仔猪或死胎。酒糟喂哺乳母猪易导致母猪奶汁品质下降，致使仔猪拉痢等疾病。酒糟喂种公猪使公猪精子畸形，降低母猪受胎率，且引起公猪呼吸急促，心跳加快和血管收缩等症状，影响猪体新陈代谢。
酒糟的营养特点是无氮浸出物含量低，蛋白质的品质差，猪生长发育所需的胡萝卜素、维生素D和钙质等营养缺乏。 其蛋白质的含量根据不同的酒糟品种各不相同，在8—25%之间都有。
各种酒糟中以啤酒糟的营养价值最高，其实啤酒糟是麦芽糖化工艺后的麦糟，没有经过酿酒发酵工序的，所以其中的营养保留最好，粗蛋白含量更是达到了25%左右。
要把酒糟科学地作为动物的饲料（我们这里特别指的是猪），可以用粗饲料降解剂进行简单地处理，能达到十分满意的饲喂效果。
上面我们了解到了酒糟的营养价值，大家看有关于酒糟的营养价值成分，是不是非常的高，而且酒糟当中的营养价值对于人的身体同时有着非常好的作用，看到这里大家是不是了解了很多呢。
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