好的美食离不开好的食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材的发展推动着美食文化的发展，哪些食材让你印象深刻？考虑到你的需要，小编特地编辑了“咖喱饭(1)”，欢迎你的品鉴！
食材明细：
咖喱粉，黄油，切成碎末的洋葱，胡萝卜切成丁，土豆切成块，蒜末，鸡肉或牛肉，猪肉切成小块。
咖喱饭的做法步骤：
将切碎的洋葱用黄油小火炒成小麦色，我只炒到这样就烦死了，将就着用吧，注意不要用大火，会炒焦。炒好后出锅，放在一边。
锅里再放点油，放入咖喱粉小火稍炒，这个很容易炒焦，要小心。
先后将炒好的洋葱末，大蒜末，切成丁的胡萝卜，鸡肉块或其他肉块，土豆块放入稍炒。
放水，水漫过材料，用大火煮开。
煮开后转成中火，直到煮到土豆块酥软。
放入一小杯酸奶，或适量番茄酱，根据自己的喜好还可以加入菠萝块等。但不要放太怪的东西。
做好了。
97msw.coM精选阅读
素咖喱饭(1)
食材明细：
主料：：椰浆罐头2勺，咖喱块6块，
辅料：：洋葱1/2个，胡萝卜1个，土豆2个，黄瓜1个，
素咖喱饭的做法步骤：
1.蔬菜切块。如果是需要快速熬好的话最好切小一点，我是会建议切大一点的啦，因为本来就是素咖喱 如果小块会显得很没有内容。
2.电饭煲加水加到1/2水位线。然后把咖喱块丢进去。这里的咖喱建议最好拿好侍的四度辣味咖喱，虽然标的是四度辣味可其实熬出来完全不辣啦。
3.咖喱块全部化了以后，加入蔬菜。注意！黄瓜最后下！！胡萝卜的话如果不喜欢软软的那种也要等到咖喱酱第一次煮沸腾后下！
4.当所有原料全部加进去后，再加两勺椰浆。加椰浆主要是会把咖喱里面的香味发散并且也会把咖喱变浓稠。不建议用椰汁代替，第一就是不会有浓稠的效果，再就是因为椰汁是甜的，会压制住咖喱本来的味道。如果实在是没找到椰浆。建议用全脂牛奶代替，如果按照我这个配量的话可以给一盒250ml的全脂牛奶。
5.等椰浆和咖喱完全融合以后，再熬15分钟就好啦！
小贴士：
住咖喱的话，如果要浓浓的不希望有太多酱汁的话，可以先少给点水，然后在蔬菜全部加进去以后，按照蔬菜的高度给刚刚淹过蔬菜的水就好。但是不建议在给完椰浆后再给水啦。
简易咖喱饭(1)
食材明细：
主料：：土豆1-2个，胡萝卜1个，圆葱半个，鸡腿肉200克，
辅料：：咖喱块适量，米饭2人份，
简易咖喱饭的做法步骤：
1.肉切丁，少许淀粉生抽盐料酒煨制10分钟。
2.色拉油锅里烧热。鸡肉下锅里，爆炒。
3.再加入土豆翻炒一会，干的话，加入少许水。
4.加入胡萝卜继续翻炒，
5.加入一大碗水
6.煮到土豆熟时加入咖喱块，有蒸汽图不调清晰。
7.快好时加入圆葱。再煮一会。如果爱吃清淡的咖喱味道，可以少放，再加入少许盐调味。
8.成品图
9.这是没放肉的版本，煎个蛋冒充荤吧。
懒人咖喱饭(1)
食材明细：
主料：：土豆1个，大米1碗，玉米适量，青豆适量，胡萝卜适量，香肠1根，洋葱适量，咖喱块适量，
辅料：：椰汁一盒，黄油适量，
懒人咖喱饭的做法步骤：
1. 将马铃薯 红萝卜 香肠切粒 洋葱切断，青豆 玉米粒备用
2.米饭盛出放入碗中压出形状，放入碟中备用
3.加入适量黄油煮开。
4.放入洋葱爆香。在放入红萝卜 青豆 玉米 香肠一起炒。
5.放入适量的水，放入适量椰汁。加入咖喱块小火慢煮5分钟收汁即可。
6.将咖喱汁淋在饭上即可。
鸡肉咖喱饭(1)
食材明细：
主料：：去骨鸡腿肉适量，胡萝卜一根，土豆两个，洋葱一个，
辅料：：食用油适量，咖喱粉适量（或者咖喱块），精盐适量，
鸡肉咖喱饭的做法步骤：
1.将鸡腿肉用盐、料酒、胡椒粉（或者孜然粉也可以哦）腌制十分钟。
2.以下切丁备用。
3.倒入油，翻炒鸡丁七八成熟，盛出备用。
4.倒入油，洋葱炝锅，放入胡萝卜翻炒，加入适量盐，再加水，水末过菜，水开煮一会加土豆。中火15-20分钟。
5.放入炒好的鸡肉，加入适量咖喱粉（或者咖喱块会更好吃哦）
6.搅拌均匀大火收汁（留一些汁口味更佳）
泰国咖喱 咖喱饭
食材明细：
主料：：牛腩适量，土豆适量，胡萝卜适量，洋葱适量，
辅料：：泰国红咖喱酱适量，泰国椰浆适量，泰国雨露适量，
泰国咖喱 咖喱饭的做法步骤：
1.所需食材合照
2.调味品
3.切成碎末的洋葱,胡萝卜切成丁,土豆切成块,蒜末,鸡肉或牛肉,猪肉切成小块。
4.水烧开,先放入土豆,看下火力大小。
5.再加入胡萝卜，中火煮
6.起油锅,入油,放入洋葱煸炒
7.再放入汆过水的牛腩.
8.胡萝卜土豆煮熟
9.倒入牛肉洋葱粒
10.依次加入红咖喱酱
11.加入适量椰浆，当中加入了椰浆来减低辣味和增强香味。
12.出锅之前，加入适量的鱼露。鱼露是一些泰式料理非常重要的调味料
13.关火，盛入盘子里，准备开吃
14.当浇头拌米饭，当主菜，当汤都可以。味道和国内有名的泰国菜馆相比，有过之而无不及。
小贴士：
当中加入了椰浆来减低辣味和增强香味。
鱼露是一些泰式料理非常重要的调味料。
食材大全《咖喱饭(1)》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了咖喱食材专题，希望您能喜欢！
