不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的大量篇幅就是食材,你对食材了解有多少呢?以下是小编收集整理的“懒人咖喱饭(1)”,欢迎你的品鉴!
食材明细:
主料::土豆1个,大米1碗,玉米适量,青豆适量,胡萝卜适量,香肠1根,洋葱适量,咖喱块适量,
辅料::椰汁一盒,黄油适量,
懒人咖喱饭的做法步骤:
1. 将马铃薯 红萝卜 香肠切粒 洋葱切断,青豆 玉米粒备用
2.米饭盛出放入碗中压出形状,放入碟中备用
3.加入适量黄油煮开。
4.放入洋葱爆香。在放入红萝卜 青豆 玉米 香肠一起炒。
5.放入适量的水,放入适量椰汁。加入咖喱块小火慢煮5分钟收汁即可。
6.将咖喱汁淋在饭上即可。
97msw.cOm延伸阅读
懒人版咖喱饭
食材明细:
主料::白菜4片,火腿适量,玉米粒适量,茶干适量,
辅料::咖喱块2块,
懒人版咖喱饭的做法步骤:
1.准备材料,白菜洗干净
2.材料切丁。
3.电饭锅烧热,倒入油。
4.油热后,放入火腿,炒拌。
5.将其他材料一起倒入电饭锅中炒拌。
6.准备半碗水,等菜都炒热了之后,倒入电饭锅。
7.咖喱块掰开备用。
8.等水烧开,放入两块咖喱。
9.一直等到饭煮好就可以盛出开吃啦~方便快捷,不用刷那么多锅啊碗的~哈哈。
小贴士:
准备材料不要超过电饭锅的承受能力。不然咖喱放进去,煮的过程中噗得到处都是非常不好打理。
咖喱饭(1)
食材明细:
咖喱粉,黄油,切成碎末的洋葱,胡萝卜切成丁,土豆切成块,蒜末,鸡肉或牛肉,猪肉切成小块。
咖喱饭的做法步骤:
将切碎的洋葱用黄油小火炒成小麦色,我只炒到这样就烦死了,将就着用吧,注意不要用大火,会炒焦。炒好后出锅,放在一边。
锅里再放点油,放入咖喱粉小火稍炒,这个很容易炒焦,要小心。
先后将炒好的洋葱末,大蒜末,切成丁的胡萝卜,鸡肉块或其他肉块,土豆块放入稍炒。
放水,水漫过材料,用大火煮开。
煮开后转成中火,直到煮到土豆块酥软。
放入一小杯酸奶,或适量番茄酱,根据自己的喜好还可以加入菠萝块等。但不要放太怪的东西。
做好了。
牛肉咖喱饭(1)
食材明细:
主料::牛肉适量,胡萝卜适量,洋葱适量,土豆适量,
辅料::葱姜蒜适量,咖喱块适量,
牛肉咖喱饭的做法步骤:
1.牛肉切块 依据个人口味可以少量啤酒腌制
2.咖喱块量根据个人口味添加
3.土豆切块
4.胡萝卜切块 洋葱切块或条状
5.油锅烧热先翻炒牛肉 加少量少量的盐 花椒粉 葱姜蒜 翻炒 爆香待肉五分熟加入胡萝卜 土豆 洋葱 翻炒
6.炒至颜色变熟
7.加入水 开始炖
8.待水面浮出白沫后三分钟 先试试土豆是否已经熟了 若熟加咖喱块入锅 搅拌 在煮五分钟即可 出锅
9.浓稠度自己通过加水掌握 出锅后 倒在米饭上 洒上芝麻完成~
小贴士:
通过加水来控制浓稠度
咖喱块中有盐不需加盐
素咖喱饭(1)
食材明细:
主料::椰浆罐头2勺,咖喱块6块,
辅料::洋葱1/2个,胡萝卜1个,土豆2个,黄瓜1个,
素咖喱饭的做法步骤:
1.蔬菜切块。如果是需要快速熬好的话最好切小一点,我是会建议切大一点的啦,因为本来就是素咖喱 如果小块会显得很没有内容。
2.电饭煲加水加到1/2水位线。然后把咖喱块丢进去。这里的咖喱建议最好拿好侍的四度辣味咖喱,虽然标的是四度辣味可其实熬出来完全不辣啦。
3.咖喱块全部化了以后,加入蔬菜。注意!黄瓜最后下!!胡萝卜的话如果不喜欢软软的那种也要等到咖喱酱第一次煮沸腾后下!
4.当所有原料全部加进去后,再加两勺椰浆。加椰浆主要是会把咖喱里面的香味发散并且也会把咖喱变浓稠。不建议用椰汁代替,第一就是不会有浓稠的效果,再就是因为椰汁是甜的,会压制住咖喱本来的味道。如果实在是没找到椰浆。建议用全脂牛奶代替,如果按照我这个配量的话可以给一盒250ml的全脂牛奶。
5.等椰浆和咖喱完全融合以后,再熬15分钟就好啦!
小贴士:
住咖喱的话,如果要浓浓的不希望有太多酱汁的话,可以先少给点水,然后在蔬菜全部加进去以后,按照蔬菜的高度给刚刚淹过蔬菜的水就好。但是不建议在给完椰浆后再给水啦。
喜欢《懒人咖喱饭(1)》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了懒人菜谱专题,希望您能喜欢!