土豆咖喱饭

食材是美食最基本的构成，食材好，方能食得好！美食文化的根在于食材，对于食材，你有哪些见解呢？小编现在向你推荐土豆咖喱饭，欢迎阅读，希望对你有帮助。

食材明细：

主料：：鸡翅根适量，土豆1个，胡萝卜1根，洋葱半个，

辅料：：咖喱块1盒，料酒适量，生姜适量，

土豆咖喱饭的做法步骤：

1.鸡翅根洗净，剁成两半，冷水入锅，加入料酒，生姜焯水，然后捞出，沥干水分。

2.土豆，胡萝卜洗净，去皮，切成适口的块状或滚刀状，洋葱半个，切大片。

3.锅中倒入少许油，烧热，倒入生姜和洋葱翻炒出香味。

4.倒入土豆块和胡萝卜块，翻炒均匀。

5.倒入焯过水鸡翅根，翻炒均匀。

6.加入适量开水，中小火，炖煮20分钟左右。（喜欢吃稀一点就多加点水，放入咖喱以后汤汁会变得浓稠）

7.加入咖喱块，煮至咖喱融化，汤汁浓稠。根据自己的口味加或不加盐。

8.先盛一些土豆咖喱，放入一个深盘中。

9.将熊猫模具打湿，装入蒸好的米饭，脱模放在土豆咖喱上。

10.用紫菜按压出五官和四肢。

11.将五官和四肢组装好，再盛入一些土豆咖喱。

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土豆丝咖喱饭

食材明细：

主料：：土豆适量，米饭适量，

辅料：：辣椒适量，

配料：：盐适量，油适量，

土豆丝咖喱饭的做法步骤：

1.备米饭，土豆，咖喱。

2.土豆去皮切丝，切点辣椒提辣。

3.烧油放进土豆丝和辣椒，。

4.放点盐。

5.再放进咖喱。

6.将土豆丝炒熟。

7.放进米饭。

8.翻炒均匀，炒匀炒散炒香即可。

9.炒好的土豆丝咖喱饭。

滑肉土豆咖喱饭

食材明细：

主料：：瘦肉100g，土豆1个，咖喱20g，米饭1碗，

辅料：：食用油适量，盐适量，生粉少许，

滑肉土豆咖喱饭的做法步骤：

1.准备食材。

2.瘦肉切块。

3.肉块放入少许淀粉揉匀。

4.土豆削皮切块，用水泡一下。

5.热油，放入肉块，煸香。

6.倒入土豆块，加少许盐调味。

7.肉块和土豆炒得差不多的时候，倒入漫过肉块的清水，放入20克咖喱。

8.大火煮沸转小火，盖上锅盖，闷15分钟。

9.咖喱汁有明显减少时，就可以关火摆盘了。

10.舀一勺土豆肉咖喱，倒扣一碗饭，即可。

小贴士：

1、这次选的咖喱是日式风味的味道淡一点。
2、喜欢味道重一点的亲可以买马来西亚风味的。
3、咖喱的稀稠程度可根据个人的喜好而定。
4、肉块中加入生粉可使肉会嫩滑。
5、咖喱与水的比例是1:20。

土豆咖喱饭的做法

好久没做饭了，先做个简单的咖喱饭练练手

材料：

米饭，土豆2个，胡萝卜一根，日式咖喱块，茴香，蒜，食用油，，

土豆咖喱饭的做法的做法步骤：

步骤1，土豆和胡萝卜切丁备用

步骤2，锅中放油烧热，放入蒜和土豆，胡萝卜翻炒

步骤3，放入茴香翻炒

步骤4，炒至金黄色后在锅中加入水。待水烧开后转小火，将土豆煮熟

步骤5，煮熟后放入咖喱块熬成糊状

步骤6，将咖喱土豆放在米饭上就好了

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