美食对于中国人有着非常寻常的意义，美食充分地展现不同地地方文化。很多城市的美食店已经成了旅游地标，不到长城非好汉， 不吃XXX枉到XXX大概也如此。你吃过很多地方美食吗？你可以读一下小编整理的薏米南瓜煲，仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
南瓜。薏米汤，金华火腿。盐。
薏米南瓜煲的做法步骤：
1、将火腿洗净切成长方形薄片后放入煲底垫匀，南瓜去皮洗净切成块，放在火腿片上，然后将事先煮好的薏米汤灌入煲中，撒上盐；
2、坐蒸锅点火，将煲放入蒸锅中用旺火蒸25---30分钟即可。
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冬瓜薏米煲鸭
食材明细：
鸭1000克，冬瓜1500克，薏米75克，姜10克，江米酒10克，盐5克，味精3克，陈皮1克，植物油25克
冬瓜薏米煲鸭的做法步骤：
1. 鸭宰杀，煺毛，去内脏，洗净；
2. 姜去上洗净捣剁成茸，浸泡入米酒中成姜汁酒；
4. 冬瓜洗净，备用；
5. 中火烧热炒锅，下油放入鸭略煎，烹姜汁酒后把鸭盛起；
6. 取大瓦煲一个，放入冬瓜、薏米、陈皮，加清水3000毫升，先用旺火烧沸再放鸭，改用慢火堡至汤浓缩约1500毫升便成；
7. 上菜时，把冬瓜盛在碟底，将鸭切件排在瓜面上，汤调入精盐、味精上桌即可。
小贴士：
此菜夏令最宜。
南瓜煲鱼脯
食材明细：
南瓜，草鱼，生姜，葱，盐，鸡精，胡椒粉，清汤，食用油，料酒。
南瓜煲鱼脯的做法步骤：
1、将南瓜去皮去籽切成大块，鱼切成块，姜切成片，葱切成段；
2、电气锅通电加热放入油，油热后先放入葱姜煸炒一下，煸出香味后放入鱼块，再依次放入南瓜、料酒、盐和适量清汤，盖好锅盖控制器调置褒汤档；
3、电气锅进入保温状态，卸压后打开即可食用。
薏米水
食材明细：
主料： 薏米 90g，
薏米水的做法步骤：
1.将炒过得薏米浸泡3小时。
2.倒入汤锅中，加入适量的水。
3.大火煮滚。
4.再倒入电炖锅。
5.通电，煲1.5小时，即可断电，倒入杯子中享用来(*^__^*) 嘻嘻……
薏米红豆浓浆
食材明细：
主料： 薏米 60g， 冰淇淋 40g，
调料： 百合 12g，
薏米红豆浓浆的做法步骤：
1.将各料洗净
2.用清水浸泡过夜
3.原料涨发
4.倒入豆浆机
5.加水至水位线
6.装上机头
7.启动全营养豆浆功能
8.豆浆机工作结束，倒出饮用
排骨薏米汤
食材明细：
主料： 薏米 ， 猪大排 ，
调料： 食盐 ， 姜 ，
排骨薏米汤的做法步骤：
1.薏米提前泡两三个小时,做一锅开水，把排骨焯一下，去掉血沫.
2.重新接一锅冷水，放入排骨和姜片，中火煮开，放入薏米，再次开锅后，转小火慢慢燉就可以了,吃的时候加一些盐。
薏米炖猪蹄
食材明细：
猪蹄400克，猪脊肉240克，腌肉100克，虾米24克，薏米仁60克，葱段，姜片，精盐，味精，花椒各适量。
薏米炖猪蹄的做法步骤：
1.将猪蹄拔净毛，放水中浸泡后刮洗干净，从骨缝处辟开，再斩成大方块，入沸水锅中烫一烫，捞出用温水洗净。
2.猪里脊肉、腌肉分别切成小方块，入沸水锅中烫一烫，捞出用温水洗净；虾米、花椒洗净，连同腌肉块用洁纱布包好扎紧口；薏米仁淘洗干净。
3.将锅洗净，注入适量清水，放入薏米仁、猪蹄块、里脊块、葱段、姜片、纱包，用旺火烧沸，撇去浮沫，再滚煮约10分钟后，取出纱包，改用小火炖约两小时，待肉、蹄烂熟时，加精盐、味精调味，盛入汤碗内即成。
贴士：此肴炖时，宜用小火慢慢加热，使其肉烂汤浓；烹调时应炖好后再加盐。
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