“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你最难忘的菜谱是什么呢？小编收集并整理了“土豆片烤辣五花”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
片状五花肉200g，土豆1/2个，大喜大香辣烤肉酱50g
土豆片烤辣五花的做法步骤：
第1步土豆去皮，洗净，切薄片；烤盘中铺上锡纸，涂一层油，铺上土豆片；
第2步在土豆片上铺上腌制好的五花肉，烤箱230度预热，上下火烤10分钟；将五花肉翻面，涂上腌制后剩余的大喜大香辣烤肉酱，继续烤10分钟即可。
小贴士：
1. 买到整块的五花肉，可以先冷冻一会儿，肉稍稍变硬后比较容易切薄片；2. 五花肉最好腌制半小时以上，腌制越久越入味；3. 锡纸上先涂一层油，再铺土豆片，可以防止土豆片被烤焦；4. 土豆片不仅可以增加风味，还可以帮助吸收五花肉的油脂。
97msW.com相关推荐
烤土豆片(1)
食材明细：
土豆，小葱，橄榄油，辣椒粉，花椒粉，生抽，盐，鸡精，黑胡椒酱
烤土豆片的做法步骤：
1.土豆去皮，洗净切片。小葱洗净，切好备用。
2.将所有调料放入大碗中调匀，将切好的土豆放碗中，与调料拌匀。
3.烤盘上铺上锡纸，放上将拌好调料的土豆片。放入烤箱，180度，10分钟后取出。
4.将土豆片翻面，再刷一层调料，烤箱调至200度，再烤10分钟，取出撒上少许葱花即可。
小贴士：
1.把土豆切薄一些，可以减少烤制时间，土豆也更入味。 2.不同的烤箱，温度时间会有点差异，建议第一次做这个菜的时候，先把烤土豆的时间设短一点，以免烤糊。 3.最好在锡纸上先刷一层橄榄油，避免土豆片粘住锡纸。
五花肉炖干土豆片
食材明细：
干土豆片，五花肉，豆油，豆瓣酱，辣椒，花椒，姜，葱
五花肉炖干土豆片的做法步骤：
1.干土豆片是这样晾制的：选小土豆放锅里煮熟，冷水浸泡一会，冷却后撕去表皮，切成厚片，均匀地放在有阳光通风的地方晾晒，经常翻动，直至晾干。多漂亮的干土豆片啊，都呈半透明状。
2.五花肉切片，我这个不是严格的五花肉，只能说是有肥有瘦罢了
3.将干土豆片放水中泡半小时左右
4.锅烧热倒入少许豆油，将切好的肉片倒入锅中翻炒几下加入豆瓣酱，放入辣椒、花椒、姜.葱花，将泡好的土豆片捞出倒入锅中，放入适量盐，稍炒几下，添汤，小火炖半小时。
五花蒜苔土豆片的做法
五花蒜苔土豆片的做法
主料：五花肉1块、土豆1个、洋葱少半个、蒜苔6根
配料：葱姜末少许、酱油1勺、精盐适量、植物油适量
五花蒜苔土豆片的做法步骤：
1.备好食材。五花肉的量可以随意，也可以多放点。土豆去皮洗净，洋葱冲洗一下，蒜苔揪掉小尾巴洗净
2.五花肉切薄片，洋葱切块，蒜苔切段，土豆切稍厚点的片再洗一次、控水
3.锅内加入炒菜量的植物油，放入土豆中小火煸至微黄盛出备用
4.利用锅内的油，中火煸炒五花肉至微黄吐油，加葱姜末爆香
5.加酱油提色，放半小碗水中小火烧一会
6.收到汤汁很少，加洋葱、蒜苔翻炒至蒜苔变嫩绿色
7.倒入煸黄的土豆，大火翻炒，加盐调味，点入一勺清水翻炒润一下，即可关火出锅
五花蒜苔土豆片的做法烹饪小贴士：
1、五花肉的量随意，不要去皮，加水烧一会肉香菜香还不硬，可用这个方法变换好多种菜，加圆白菜、黄心菜等都可以，非常好吃，特下饭，还解决了剔下来的肉皮不爱吃的问题。
2、土豆下锅之前要再次洗去淀粉，要不会很粘锅，微黄变熟后就可以了，入菜更好吃。
3、最后的一勺清水是我家炒菜常用的方法，我总是最后放盐，窍门就在这一勺水上，咸味很快渗入食材里，同时味道也一并进入，这样炒出来的菜不干不油，要更好吃。
五花肉干煸土豆片怎么做 五花肉干煸土豆片的做法好吃
五花肉干煸土豆片的做法很简单，准备食材五花肉，土豆，青椒，姜蒜等等，土豆切片，青椒切块，五花肉切片，土豆片油炸沥干，五花肉爆干，放姜蒜，花椒炒香，再放土豆片青椒等食材，调味出锅即可。
五花肉干煸土豆片怎么做？
主料：五花肉200克,土豆1个,青椒1个,小米椒4个;
辅料：姜1块，蒜4瓣，花椒2克；
五花肉干煸土豆片的做法步骤：
1.土豆切片，放入清水中浸泡2分钟，五花肉切薄片；
2.青椒切小块，小米椒切段、姜1块切片，蒜4瓣切粒；
3.锅中放入适量，油温烧至6成热，放入土豆片炸制1分钟，捞出沥干；
4.锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入五花肉爆干；
5.放入姜片、蒜粒、花椒炒香，放入豆瓣酱1勺炒出红油；
6.放入土豆片、青椒、小米椒煸炒1分钟；
7.放入老抽2克翻炒均匀即可。
小贴士
1.肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。
2.土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
土豆是很多家庭都喜欢吃的一种美食，配上五花肉一起吃，营养价值更加丰富，美味又营养。今天介绍五花肉干煸土豆片的做法，步骤不难，而且非常好吃。
辣炒土豆片怎么做好吃 辣炒土豆片的做法
辣炒土豆片
上一天班真的很累很累，回家后总想做点简单省事的快手菜，我家冰箱里总会备着点培根，偶尔做菜的时候用它来搭配一下，方便快捷，而且味道真的很不错！做这道菜的时候，我们
食材配方
主料：
培根
100g土豆
2个辅料：醋
适量盐
适量干辣椒
适量酱油
适量葱
适量姜
适量做法 共7个步骤
1.土豆削皮后，用工具削成土豆片，放入凉水中浸泡。
2.将干辣椒切去两头，切成小段，培根解冻后切小块备用，葱、姜切末。
3.将炒锅烧热，然后放入培根，注意这一步骤，不要放油。
4.用大火不停地翻炒培根，待培根里的油炒出来，放入干辣椒段、葱末、姜末炒出香辣味。
5.放入土豆片翻炒。
6.放入适量的海鲜酱油翻炒均匀。
7.放入米醋翻炒均匀，出锅前放入少量的盐调味即可。
五花蒜苔土豆片的做法_美食方法
五花蒜苔土豆片的做法
主料：五花肉1块、土豆1个、洋葱少半个、蒜苔6根
配料：葱姜末少许、酱油1勺、精盐适量、植物油适量
五花蒜苔土豆片的做法步骤：
1.备好食材。五花肉的量可以随意，也可以多放点。土豆去皮洗净，洋葱冲洗一下，蒜苔揪掉小尾巴洗净
2.五花肉切薄片，洋葱切块，蒜苔切段，土豆切稍厚点的片再洗一次、控水
3.锅内加入炒菜量的植物油，放入土豆中小火煸至微黄盛出备用
4.利用锅内的油，中火煸炒五花肉至微黄吐油，加葱姜末爆香
5.加酱油提色，放半小碗水中小火烧一会
6.收到汤汁很少，加洋葱、蒜苔翻炒至蒜苔变嫩绿色
7.倒入煸黄的土豆，大火翻炒，加盐调味，点入一勺清水翻炒润一下，即可关火出锅
五花蒜苔土豆片的做法烹饪小贴士：
1、五花肉的量随意，不要去皮，加水烧一会肉香菜香还不硬，可用这个方法变换好多种菜，加圆白菜、黄心菜等都可以，非常好吃，特下饭，还解决了剔下来的肉皮不爱吃的问题。
2、土豆下锅之前要再次洗去淀粉，要不会很粘锅，微黄变熟后就可以了，入菜更好吃。
3、最后的一勺清水是我家炒菜常用的方法，我总是最后放盐，窍门就在这一勺水上，咸味很快渗入食材里，同时味道也一并进入，这样炒出来的菜不干不油，要更好吃。
凉拌土豆片
食材明细：
土豆一个，酱油适量，辣椒油适量，糖适量，鸡精少量，醋适量，葱花适量
凉拌土豆片的做法步骤：
第1步土豆切片泡水将鸡精，糖，辣椒油，葱花，生抽和醋放在一起搅拌均匀备用
第2步烧开水把泡过水的土豆片煮两三分钟捞起过凉水
第3步然后把酱汁倒入土豆片一起搅拌均匀完成
相信《土豆片烤辣五花》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了土豆片的做法专题，希望您能喜欢！
