中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你感兴趣？在此，你不妨阅读一下烤土豆片(2)，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
主料：：土豆100g，
辅料：：鸡蛋1个，淡奶油2勺，精盐1匙，胡椒粉1匙，橄榄油适量，
烤土豆片的做法步骤：
1.土豆去皮，切片。
2.鸡蛋、淡奶油、精盐、胡椒粉拌匀，做成蛋奶酱。
3.土豆片充分沾上蛋奶酱。
4.在烤盘上刷层橄榄油。
5.铺上土豆片。
6.烤箱180度预热后烤10分钟。
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香烤土豆片
食材明细：
主料：：土豆两到三个，
辅料：：海盐适量，橄榄油适量，披萨草适量，黑胡椒碎适量，孜然适量，辣椒粉适量，
香烤土豆片的做法步骤：
1.土豆洗净削皮备用
2.切成厚片。选大一点的土豆比较好，这里建议不要切太薄，以免后面烤的时候，太干。
3.准备一个刷子，还有所有佐料。
4.将土豆片两面都刷上橄榄油。码放在烤盘里，记得下面垫锡纸。多刷些油，以免粘烤盘。撒上适量的海盐，两种口味：一种撒上孜然辣椒粉，另一种撒上披萨草和黑胡椒碎（这个黑胡椒一定是进口的，不要用我们中国的胡椒粉代替，不然就不对味啦）
5.烤箱预热200度，放入撒好佐料的土豆片，烤制30-45分钟，根据你土豆片的大小，厚薄调整时间。成品表面脆，内心软，即可出炉。孜然味的，可以烤老一点香。
6.这是两种口味在一起的！分的出来么？！
小贴士：
烤制时，隔段时间，要动一下土豆片，以防他粘在锡纸上，烤制过程中，觉得油少，可以随时添加一些。
土豆片烤串
食材明细：
主料：：土豆一个，
辅料：：盐一勺，蚝油一勺，油三勺，孜然粉一勺，黑胡椒半勺，
土豆片烤串的做法步骤：
1.土豆洗净去皮
2.切薄片
3.冷水煮，水开关火
4.把土豆片用竹签串起来。
5.用油，蚝油，孜然粉，黑胡椒，盐调汁
6.土豆片放在电饼铛里两面都刷上调好的料汁(刷子不好用，刷的有点不均匀。)
7.打开电饼铛的上下键，烤十分钟左右即可。
迷迭香烤土豆片
食材明细：
主料：：土豆适量，迷迭香适量，橄榄油适量，
辅料：：盐适量，
迷迭香烤土豆片的做法步骤：
1.土豆切薄片
2.把土豆片与其他材料混合好
3.取烤盘，放上土豆等材料
4.把装有土豆的烤盘放入180度的烤箱中
5.盖上锡纸烤15分钟
6.揭去锡纸，再烤5分钟
7.出炉
哈萨克土豆片(2)
食材明细：
主料：：土豆一个，风干肉少许，
辅料：：葱适量，姜适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，
哈萨克土豆片的做法步骤：
1.最近的土豆很新鲜，一个土豆即可，切片。
2.没有风干肉，我就用这个代替。
3.切这么多就可以了。
4.锅中放油，可以稍微多放些，烧热，将肉放入炒干，放入土豆片，炒到油都渗入土豆片，放入一小碗清水，大火烧开，小火炖至土豆片用筷子一戳就酥烂，就可以大火收汁，放入盐、鸡精即可出锅！
小贴士：
颜色清淡，味道清淡，香喷喷的哈萨克土豆片就这样做好了，是不是很简单呢？有机会来新疆，去哈萨克人的毡房里就有机会吃到这道菜，吃了油腻的手抓肉，再吃点清淡的菜品，相得益彰
火腿芝士烤土豆片
食材明细：
主料：：土豆1个，火腿适量，马苏里拉适量，番茄酱少许，甜味沙拉酱少许，披萨草少许，黑椒粉少许，
辅料：：盐适量，
火腿芝士烤土豆片的做法步骤：
1.土豆去皮洗净切薄片。
2.放入碗中，调入盐和黑椒粉用手抓匀备用。
3.披萨盘涂一层黄油或食用油，将土豆片码放入披萨盘中。
4.挤上番茄酱和沙拉酱。
5.铺上马苏里拉。
6.铺上火腿片，撒上少许披萨草。
7.再铺上一层土豆片。
8.铺上一层马苏里拉。
9.再铺上一层火腿片。
10.最后再铺上一层厚厚的马苏里拉，撒上少许披萨草。
11.送入事先预热好的烤箱中层，上下火200度，20分钟左右。
12.出炉后趁热食用。
13.非常味美。
14.一下就被涵涵秒光了。
小贴士：
请根据自家烤箱的脾性调节温度，模具用的是三能屋诺8寸披萨盘。
耗油土豆片
食材明细：
主料：：土豆两个，
辅料：：红辣椒适量，香葱适量，淀粉适量，
配料：：耗油适量，鸡精适量，盐适量，
耗油土豆片的做法步骤：
1.土豆切成5毫米左右的片
2.红椒切条，葱切段
3.锅内倒少量油，烧热，放入葱段，红椒爆香，锅内放入半碗水，放入耗油两汤勺
4.下土豆片，大火烧开，中火煮至软烂
5.快出锅时放入味精，盐少许调味，用淀粉勾芡
6.出锅
韭菜土豆片
食材明细：
主料：：土豆适量，韭菜适量，
辅料：：油适量，盐适量，蒜适量，姜适量，
韭菜土豆片的做法步骤：
1.土豆切片。
3.热锅放蒜姜。
4.放土豆片，加水煮两分钟。
5.放韭菜，拌匀，放盐，关火，焖一会。
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