东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，想必你家里也有类似的菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你对烹饪美食有什么心得体会吗？由此，有请你读一下以下的“芦荟夹片”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
猪肝200克，芦荟20克，盐3克，味精1克，花椒2克，白酒5克，姜3克
芦荟夹片的做法步骤：
1.猪肝放入清水内，煮沸加盐，放入花椒、姜和酒除腥，熟后捞出，晾凉切片。
2.芦荟叶肉煮沸5分钟，捞起切成薄片，嵌入2个片猪肝之间，按形状摆齐即可。
小贴士：
猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
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芦荟酱拌肘片
食材明细：
芦荟50克，猪肘500克，姜13克，酱油130克，香油5克，醋5克，白砂糖13克，盐12克，味精1克，大葱13克，料酒15克，八角3克，桂皮2克
芦荟酱拌肘片的做法步骤：
小贴士：
猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
柴鱼拌芦荟片
食材明细：
芦荟100克，柴鱼50克，酱油30克
柴鱼拌芦荟片的做法步骤：
新鲜芦荟叶洗净，去掉刺，从根部开始切除两面叶片，芦荟叶肉切成薄片放入盘中，再放入柴鱼片，淋上酱油即可。
水果土司夹片
食材明细：
厚片土司3片，奇异果1颗，草莓8粒，切片凤梨片4片，发泡鲜奶油适量
水果土司夹片的做法步骤：
1.将土司放入冷冻冰过变硬后，先取出切边，再将土司对切成6块长方状，继续把每个长方块从侧边横切成厚约1.5公分的蝴蝶片。
2.将奇异果去皮后横切成小片，草莓对切成两半，凤梨片切成小片状备用。
3.将作法1的土司片放入烤箱中，以各200℃的上下火烤约1分钟至两面微黄，取出土司片挤入适量的鲜奶油于土司中间，再分别夹入作法1的各种水果片即可。
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