“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你最拿手的菜品是什么呢？或许"盐煎鸡翅土豆球"是你正在寻找的内容，仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
鸡翅一对，土豆一只，盐适量，橄榄油适量，料酒适量，黑胡椒适量
盐煎鸡翅土豆球的做法步骤：
第1步鸡翅洗干净，挤干水分，加盐和料酒拌匀，放冰箱内腌制6小时以上平底锅放少许油，放入鸡翅，用慢火煎至两面金黄
第2步将去皮，切块，蒸软的土豆，压成泥，乘热加盐和黑胡椒粉搓成球状
第3步将做好的土豆球也煎成金黄色盛出摆盘，今天娱乐一下，摆一个在网上看到的有趣照型，开心一下
小贴士：
可以按自己的口味加盐~
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盐煎小土豆
今天传的是前几天做的盐煎小土豆，只是在市场看到有卖这种小个子的土豆，看着挺可爱的，就买了些回来！
尝试了这种做法，还不错，不过，有一点不足就是，较之大的土豆来说，小土豆不够绵密，难道是因为土豆个头太小，还是品种不一样呢，从没有吃过暂时没有结论。
不知道大家吃过的这种小土豆是不是也这样？
先来看看这个煎小土豆的做法吧！
盐煎小土豆
原料：小土豆仔，盐，孜然粉或烧烤料，辣椒粉。
盐煎小土豆的做法
1，小土豆仔清洗干净，因为个头太小我没有削皮，只是把表面一层新皮给擦掉了。新土豆的这层表面很容易就能去掉。
2，处理好的土豆放入饭煲，蒸煮功能。
3，蒸好的土豆趁热取出。没有去干净的皮也可以再处理一下。
4，将蒸熟的小土豆压扁。
5，锅中加油，将压扁的土豆放入锅中，撒盐，烧烤料，慢慢煎。
6，翻面后也撒一次料，待煎至两面金黄时候取出装盘撒辣椒粉即可。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
盐烤鸡翅
食材明细：
鸡翅4只，柠檬片1片，盐30公克，米酒15公克，山椒粉1公克
盐烤鸡翅的做法步骤：
1.鸡翅于关节处切下但不要切断。
2.以刀延着鸡翅骨头两侧划开。
3.再用竹签穿过骨头让2支成一串。
4.取一烤炉，将作法1的鸡翅串放上烤架，烤至上色熟透。
5.以手沾盐轻轻撒上作法4的烤好的鸡翅串上即可。
盐酥鸡翅根
食材明细：
鸡翅根12根，蒜蓉适量，姜末适量，盐适量，白糖适量，五香粉适量，酱油适量，料酒适量，面粉适量，泡打粉适量，地瓜粉适量，白胡椒粉适量，九层塔适量
盐酥鸡翅根的做法步骤：
第1步准备好鸡翅根、九层塔叶。鸡翅根从小的头，用刀尖刮下鸡肉和鸡皮。
第2步鸡肉和鸡皮向下推，做成鼓槌形状。处理好的鸡翅根用蒜蓉、姜末、盐、白糖、五香粉、酱油、料酒拌匀，腌制20分钟。
第3步准备调脆浆，取一个大碗，里面放入面粉、泡打粉、盐、五香粉，加入适量水，调成糊状备用，准备一些有颗粒的地瓜粉。鸡翅根放入脆皮浆中，混合均匀后，在地瓜粉中搅匀裹上一层地瓜粉。
第4步裹好地瓜粉和鸡翅根放入盆中静置10分钟，让地瓜粉充分吸收水分。锅中倒入适量油，烧至八成热热，放入九层塔炸至卷起（九层塔洗好要沥干水分，要不然容易爆油）。
第5步捞出炸好的九层塔。放入鸡翅根炸。
第6步炸至外表微黄色。捞出鸡翅根。
第7步油温升高，下鸡翅根复炸1分钟左右，表面金黄色即可捞出。把九层塔同鸡翅根混合，撒一点五香粉、白胡椒粉和盐拌匀，即可享用！
梨球烩鸡翅
鸡翅是儿子最喜欢吃的食物之一，最近又要求吃鸡翅了，给他做过各种各样的鸡翅，烤的，煎的，咖哩的，最多的还是红烧的，只是每次会有不同的搭配和烧法。
冬天的天气变化无常，不管是大人还是孩子，总是多多少少的有些上火咳嗽，所以最近家里润肺止咳的食物吃的比较多。烧鸡翅的时候就想到了拿雪梨来搭配，除了能去火润肺之外，也能很好的中和鸡翅的油腻。
可能有人觉得这样的搭配会奇怪，其实水果入菜由来已久，有名的菠萝咕咾肉就是最好的例子，我很喜欢这样的搭配，连我们家最挑剔的人也说好吃，水果的加入让油腻的红烧菜多了一份清新鲜甜，健康的角度来说也更营养健康，值得一试哦！
梨球烩鸡翅
材料：新鲜鸡翅，梨
梨球烩鸡翅的做法
1.准备原料。
2.鸡翅洗净沥干，剁成小块。
3.梨去皮后，用挖球器挖成小球。（没有挖球器，切块也可以）
4.油锅姜片爆香，入鸡翅翻炒至表面微黄。
5.调入料酒，生抽，老抽，盐和糖煮开。
6.转小火，加盖煮15分钟左右。
7.鸡翅软烂后，倒入梨球。（梨球在快出锅时再加入，这样保持梨的清甜脆爽，吃起来别有一番滋味。）
8.大火收汁后即可出锅。
网站小提示
鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效
苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用，有清热解毒，健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。
盐煎带鱼块
食材明细：
带鱼（让卖鱼的给收拾了，然后剪成段）适量，盐适量，油适量
盐煎带鱼块的做法步骤：
第1步将带鱼仔细用盐轻挫，挫过后保留表面的盐即可，放入容器内，封闭腌制至少15分钟。煎锅或炒锅都可以，将锅烧热后放油油热后，将带鱼放入，煎至表皮金黄色出锅
感谢您阅读“97美食网”的《盐煎鸡翅土豆球》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了煎菜谱专题，希望您能喜欢！
