好的美食离不开好的食材,食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在食材文化,你对食材是怎么样看待的呢?小编经过搜集和处理,为你提供韭黄炒蛋,仅供参考,大家一起来看看吧。
食材明细:
韭黄300克,鸡蛋2个,油3ml,盐1g,醋1g,鸡精2g,大蒜根据个人口味
韭黄炒蛋的做法步骤:
第1步大蒜洗净切段。这个根据个人口味,家里没大蒜头了,加点大蒜煸香提味。鸡蛋打好,韭黄洗净、切段。
第2步热锅,倒油,放入鸡蛋,待7成熟出锅。大火,生姜大蒜煸香,加入韭黄。大火翻炒1分钟,倒入炒至7分熟的鸡蛋。加入盐、鸡精、醋等佐料,翻炒30s,即可出锅。一碗香喷喷的韭黄鸡蛋就做完了。
小贴士:
韭黄易熟,建议大火爆炒更出味。
97Msw.com相关知识
家常韭黄炒蛋的做法
材料:
韭黄300g,鸡蛋2个,盐2.5g(蛋液里1g),料酒2ml,胡椒粉适量,,
家常韭黄炒蛋的做法的做法步骤:
步骤1,韭黄洗净、控水、切段,有青红椒丝、蒜放点儿,上面撒胡椒粉适量。
步骤2,蛋液加料酒、盐1g打散,炒好盛出!加料酒去腥、鸡蛋松软可口。
步骤3,油不足少加点,热锅热油,先放盐1.5g炒两下,立即放韭黄快炒匀,倒入鸡蛋,翻匀、关火。
步骤4,吃饭!
韭黄炒蛋《快手菜》的做法
材料:
鸡蛋,韭黄,黄瓜,木耳,葱姜蒜,油盐,
韭黄炒蛋《快手菜》的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料葱姜蒜黄瓜切片木耳热水泡开韭黄切三段
步骤2,锅中油热后鸡蛋倒入呈黄色鸡蛋成出锅中还有余油放入葱姜蒜炒出香味放入木耳
步骤3,放入木耳韭黄继续翻炒
步骤4,再加黄瓜继续翻炒
步骤5,出锅是不是太简单啦哈哈
韭黄炒蛋(详细分解版)的做法
好厨艺离不开好餐具!本菜谱餐具皆由淘宝店铺尚居陶瓷馆提供!
材料:
韭黄300g,鸡蛋2个,盐适量,味精少于,
韭黄炒蛋(详细分解版)的做法的做法步骤:
步骤1,韭黄洗干净,切成小段!
步骤2,鸡蛋打散备用!
步骤3,锅里下油,倒入鸡蛋,成型后,盛出备用!
步骤4,锅里下油,烧热,一定要烧热,这样韭黄才能迅速出香味!油热后韭黄下锅,快速翻炒!
步骤5,韭黄出香后,倒入鸡蛋,翻炒2-3分钟!
步骤6,加入盐,味精,30ml水,盖锅2分钟
步骤7,起锅,装盘,开吃!
端午时令菜韭黄炒蛋的做法
材料:
韭黄,鸡蛋,盐,牛奶,
端午时令菜韭黄炒蛋的做法的做法步骤:
步骤1,先把鸡蛋搅拌开,打蛋的时候放些牛奶,炒出来的蛋会比较白嫩,入锅翻炒盛出
步骤2,讲洗净切好的韭黄放入锅中翻炒
步骤3,将放置一边的炒蛋再次倒入锅中和韭黄一起翻炒,喷喷香了就可以出锅啦
韭黄炒蛋(有点特别版)的做法
这个菜是爸爸教我做的做出来的炒蛋表面焦里面嫩哦不过姐姐说我这次做得没之前好因为一边拍教程一边煮火有点过了宝宝心里苦还是专心做菜好
材料:
鸡蛋3只,韭黄若干,
韭黄炒蛋(有点特别版)的做法的做法步骤:
步骤1,韭黄切断不要太长不要太短
步骤2,打入三只鸡蛋略加点盐建议少点
步骤3,下油放韭黄稍大点火也可以爆炒几下出甜味加盐
步骤4,这步很重要倒进一半是一半真的是一半鸡蛋乱炒炒到稍微凝固不流动马上捞起来
步骤5,把刚刚炒过捞起来的鸡蛋放到剩下一半没煮的蛋液拌匀拌匀拌匀
步骤6,下油全部倒进锅里稍微煎一下两面
步骤7,走你
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