红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你是不是有在寻找这些菜谱呢？以下“山药菊花汤”由小编为大家收集整理，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
铁棍山药1根，胎菊7-8朵，胡萝卜1根，甜玉米1根，花生米1小把，盐适量，姜片2-3片
山药菊花汤的做法步骤：
第1步铁棍山药去皮切段；胡萝卜洗净去皮切块；甜玉米切段；花生米洗净泡上两小时左右；锅内加足水，将姜片、胡萝卜、甜玉米、花生米下锅，大火煲开后转小火煲上一个小时左右，待玉米和胡萝卜的味道都煲出来；
第2步加入淮山，再继续煲上半个小时，加入盐调味后撒入胎菊，关火盖上盖子焖上十五到二十分钟，菊花的香味出来啦～～
小贴士：
山药不用太早加入，稍微晚一点，半个小时就已经入口即化啦。
97msW.com相关推荐
菊花猪肝汤
食材明细：
猪肝100克，鲜菊花12朵，油，盐，酒适量。
菊花猪肝汤的做法步骤：
猪肝洗净，切薄片，用油、酒腌１０分钟；鲜菊花洗净，取花瓣。先将菊花放入清水锅内煮片刻，再放猪肝，煮２０分钟调味即成。
菊花鱼丸汤
食材明细：
草鱼200克，菊花25克，鸡蛋50克，油菜50克，盐3克，植物油15克，料酒10克，味精2克，胡椒粉2克，淀粉(玉米)3克，鸡油5克，大葱5克，姜3克
菊花鱼丸汤的做法步骤：
1. 将菊花洗净，沥干水分；
2. 油菜洗净待用；
3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4. 鱼去掉鱼皮及刺，洗净沥水，放在砧板上用刀背捶开，剁成鱼茸，放入盆内；
5. 鱼茸里加少量水搅成糊状，依次放入精盐、味精、胡椒粉、蛋清及少许熟油，顺一个方向搅匀；
6. 坐锅点火加入冷水，把鱼丸挤入冷水锅内，待水烧沸，即将鱼丸捞出备用；
7. 葱切段、姜切片；
8. 另取一锅，加入植物油烧热，放葱、姜煸炒出香味；
捞出葱、姜，加入鸡汤、味精、胡椒粉、料酒，用淀粉勾芡，再将鱼丸，鲜菜、菊花瓣放入，淋少许鸡油即成。
小贴士：
菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
苹果菊花无花果汤
食材明细：
苹果1个，菊花少许，枸杞少许，3颗无花果（不要太多），蜜枣几粒（没有就用圆肉代替，也可不放）
苹果菊花无花果汤的做法步骤：
1、苹果去皮去芯切块）。
2、所有材料放在炖盅上炖两个钟左右就OK了。
健康食疗《山药菊花汤》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了山药红枣排骨汤专题，希望您能喜欢！